BÒ CUỘN DỨA

Bò Cuộn Dứa Dùng kèm xà lách và muối tiêu chanh.. - Que tre để xiên.. - Xà lách và muối tiêu chanh để dùng kèm.. Thực hiện: - Rửa thịt bò, cắt miếng bản lớn, mỏng, dần mềm.. - Ướp với nư

Bò Cuộn Dứa

Dùng kèm xà lách và muối tiêu chanh

Nguyên liệu:

- 200gr philê bò

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa súp dầu ăn

- Que tre để xiên

- Xà lách và muối tiêu chanh để dùng kèm

Thực hiện:

- Rửa thịt bò, cắt miếng bản lớn, mỏng, dần mềm

- Ướp với nước tương và dầu ăn, để trong 15 phút cho thấm gia vị

- Dứa bổ làm tư, bỏ lõi, thái chéo thành khúc dài khoảng 1 ngón tay

- Trải rộng miếng thịt bò, cho dứa vào giữa, cuộn chặt lại

- Dùng que xiên nhiều cuộn lại với nhau Nướng trên lửa than hoặc rán tùy thích