2/Kĩ năng: - Phân biệt được chất nguyên chất tinh khiết và hỗn hợp - Tách được một chất rắn ra khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí.. Kiểm tra bài cũ: 6 phút *Câu hỏi: 1 Hãy chỉ ra đâ
Trang 1Tuần 2: Từ 26/8/2013 đến 31/8/2013
Ngày soạn: 25/8/2013
Tiết 3:
CHẤT
( tiếp theo )
I/.Mục tiêu:
1/.Kiến thức: Biết được :
- Khái niệm chất nguyên chất ( tinh khiết) và hỗn hợp
-Cách phân biệt được chất nguyên chất ( tinh khiết) và hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí
2/Kĩ năng:
- Phân biệt được chất nguyên chất ( tinh khiết) và hỗn hợp
- Tách được một chất rắn ra khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí ( Tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp muối ăn và cát)
- So sánh tính chất vật lí của một số chất gần gũi trong cuộc sống, thí dụ: đường, muối ăn, tinh bột
3/.Thái độ:
Giúp học sinh yêu thích bộ môn, yêu thích khoa học
II/.Chuẩn bị:
*Giáo viên: Tranh vẽ phóng to hình 1.4,1.5SGK; muối, đèn cồn, bát sứ, đũa thủy tinh Chai nước khoáng và 4 ống nước cất
+ Phương án tổ chức lớp học: hoạt động nhóm, cá nhân
*Học sinh: tìm hiểu trước bài
III/.Hoạt động dạy học:
1 Ổn định tình hình lớp: (1 phút)
2 Kiểm tra bài cũ: (6 phút)
*Câu hỏi:
1) Hãy chỉ ra đâu là vật thể,đâu là chất trong các câu sau:
a.Xe đạp được chế tạo từ sắt, nhôm, cao su…
b.Thịt bò,thịt gà có chứa prôtit
c.Lọ cắm hoa thường làm bằng thủy tinh
2) Biết khí cacbonic là chất có thể làm đục nước vôi trong.Làm thế nào để nhận biết được khí này
có trong hơi ta thở ra?
*Trả lời:
1)-Vật thể: xe đạp, thịt bò, thịt gà, lọ cắm hoa
-Chất: sắt, nhôm, cao su, prôtit , thủy tinh
2) Thổi hơi thở vào cốc đựng nước vôi trong thấy nước vôi trong vẩn đục
3 Bài mới:
a Giới thiệu bài: Một chất tinh khiết mới có những tính chất nhất định.Vậy chất tinh khiết là chất
như thế nào? Làm thế nào để tách chất ra khỏi hỗn hợp?
b Tiến trình bài dạy:
Trang 2TL Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung
30
phút
Hoạt động 1: Chất tinh
khiết
*Tiến hành:
-Cho HS quan sát nước
khoáng và nước cất
H: Nước khoáng và nước
cất có điểm nào giống và
khác nhau?
H: Vì sao?
GV:Cũng như nước
khoáng, nước biển, nước
giếng…đều có lẫn 1 số
chất khác.Hai hay nhiều
chất trộn lẫn vào nhau gọi
là hỗn hợp
Vậy hỗn hợp là gì?
Chưng cất bất kì thứ nước
tự nhiên nào đều thu được
nước cất
-Giới thiệu H1.4a:Chưng
cất nước tự nhiên
Nhấn mạnh:Quá trình
chuyển từ nước lỏng sang
hơi nước,rồi hơi nước
chuyển qua ống sinh hàn
mà ngưng tụ lại thành
nước lỏng, nước thu được
sau khi chưng cất gọi là
nước cất
-Làm thế nào để khẳng
định được nước cất là chất
tinh khiết?
-H: Vậy chất như thế nào
mới có những tính chất
nhất định?
GV cung cấp thêm: Tuy
nhiên, không thể coi chất
là tuyệt đối tinh khiết
được, việc tinh chế một
chất không phải là dễ
-Quan sát nước khoáng và nước cất: đều là chất lỏng không màu,không mùi,uống được…
Nước cất được dùng để pha chế thuốc tiêm đưa thẳng vào máu,dùng để pha chế dung dịch…còn nước cất thì không
Vì nước cất không có lẫn chất khác(chất tinh khiết) còn nước khoáng có lẫn 1 số chất tan
Quan sát hình vẽ
HS k:Chỉ nước tinh khiết mới có:
to nóngchảy = 0oc; to
sôi = 100oc;
D =1g/cm3
-HS TB:Chất phải tinh khiết mới
có những tính chất nhất định
III/.Chất tinh khiết:
1/Hỗn hợp:
Là nhiều chất trộn lẫn vào nhau VD: Nước tự nhiên
2/.Chất tinh khiết:
Là chất không lẫn chất khác VD: Nước cất
*Chú ý:
+ Mỗi chất tinh khiết có những tính chất vật lí và hóa học nhất định
+ Hỗn hợp có tính chất thay đổi
vì phụ thuộc vào bản chất và khối lượng của các chất thành phần
Trang 3phút
dàng Chất có lẫn
0,000001% tạp chất đã
được coi là chất siêu tinh
khiết
-Hướng dẫn HS tiến hành
thí nghiệm tách muối ra
khỏi hỗn hợp
H: Nhận xét hiện tượng,
giải thích?
GV:Tương tự, nước trong
tự nhiên có hòa tan 1 số
chất rắn và cả chất khí.Khi
đun nóng các chất khí
thoát đi, những chất rắn
lắng xuống, hơi nước bay
lên và ngưng tụ lại thành
nước cất
-H: Dựa vào đâu ta có thể
tách riêng được 1 chất ra
khỏi hỗn hợp bằng cách
chưng cất?
GV: Ngoài ra có thể dựa
vào sự khác nhau về các
tính chất khác nhau như
khối lượng riêng, tính
tan…và bằng cách thích
hợp ta đều có thể tách
riêng được chất
Vd:Dựa vào tính tan tách
bột ra khỏi hỗn hợp bột
đường; dùng nam châm
hút sắt…
-H:Vậy dựa vào tính chất
nào có thể tách riêng chất
ra khỏi hỗn hợp?
Hoạt động 2: *Củngcố:
1/Hãy chỉ ra đâu là chất,
đâu là hỗn hợp?
Khí oxi, không khí, hơi
-Các nhóm tiến hành thí nghiệm :cho muối ăn vào nước, khuấy cho tan,đun nóng
Hiện tượng:Khi đun nóng, nước sôi và bay hơi
Muối ăn kết tinh vì có nhiệt độ sôi cao hơn (1450oc)
-HS TB:Dựa vào nhiệt độ sôi khác nhau của các chất
-HS TB : Dựa vào tính chất vật lí
khác nhau của các chất có thể tách riêng chất ra khỏi hỗn hợp
HS TB :
1/ Chất: Khí oxi, hơi nước, nhôm
Hỗn hợp: không khí, sữa tươi, nước muối
3/.Tách chất ra khỏi hỗn hợp:
Dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lí có thể tách một chất
ra khỏi hỗn hợp
*Các phương pháp: lắng, gạn, lọc, chiết, chưng cất, cho bay hơi…
Trang 4nước, sữa tươi, nhôm,
nước muối
2/Bài 8 SGK:
2/Bài 8 SGK:Hóa lỏng không khí rồi nâng nhiệt độ của không khí đến -196oC Nitơ lỏng sôi và bay lên trước,còn oxi lỏng đến -183oC mới sôi, tách riêng được
2 khí
4/.Hướng dẫn học sinh học ở nhà: ( 2 phút )
-Học thuộc bài
-Làm bài tập 7SGK; bài 2.6-2.8 Sách bài tập Hóa học
-Tìm hiểu trước bài thực hành 1: Tính chất nóng chảy của chất Tách chất từ hỗn
hợp
IV/Rút kinh nghiệm và bổ sung:
………
………
………
………
………