Kỹ Thuật trồng điều

LỢI ÍCH KINH TẾ TỪ CÂY ĐIỀUĐiều đào lộn hột là loại cây nhiệt đới thích nghi rộng trên nhiều loại đất khác nhau từ đất sét, thịt, cát, đất bạc màu đến đất có nhiều sỏi đá, do đó điều có

NGUYỄN VĂN TUYẾN

GIÚP NHÀ NƠNG LÀM GIÀU

KỸ THUẬT TRỒNG

ĐIỀU

NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN

LỢI ÍCH KINH TẾ TỪ CÂY ĐIỀU

Điều (đào lộn hột) là loại cây nhiệt đới thích

nghi rộng trên nhiều loại đất khác nhau từ đất

sét, thịt, cát, đất bạc màu đến đất có nhiều sỏi

đá, do đó điều có tiềm năng phát triển trên

nhiều vùng trồng khác nhau trong cả nước

Trồng điều không cần phải đầu tư nhiều nhưng

mang lại kinh tế cao, đây là cây thích hợp để

cải thiện kinh tế cho nông hộ nghèo

Để việc trồng điều đạt hiệu quả kinh tế cao,

đòi hỏi bà con phải nắm bắt được kỹ thuật

trồng, chăm sóc và phòng trị sâu bệnh Những

kiến thức trình bày trong sách đã được chúng

tôi sưu tầm và nghiên cứu từ nhiều nguồn tài

liệu quý giá, sau đó chắc lọc những kiến thức

cần thiết rồi biên soạn thành sách với mục đích

là giúp bà con có thêm kinh nghiệm để trồng

điều đạt hiệu quả cao

Hy vọng quyển sách sẽ mang lại nhiều điều

bổ ích cho bà con nông dân

PHẦN 1 ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC

CỦA CÂY ĐIỀU

I GIỚI THIỆU

Điều có tên khoa học là Anacardium

occidentale L

Thuộc họ Anacardinaceae; Bộ: Rutales

Điều còn có tên là đào lộn hột, là cây nhiệt đới có nguồn gốc xuất xứ từ Brasil, đến thế kỷ

16 được người Bồ Đào Nha đưa vào trồng ở Ấn Độ và Mozambique với mục đích che phủ đất, chống xói mòn cho vùng đất dọc duyên hải, đến thế kỷ 19 thì được phát triển trồng rộng rãi nhưng vẫn là cây che đất

Sau đó cây điều đã được phát triển trồng ở nhiều nước trên thế giới gồm châu Á, châu Phi và châu Mỹ Latin và trở thành loại cây cho hạt nhân buôn bán càng lúc càng rộng rãi trên thế giới

Tại châu Á, điều từ Ấn Độ phát triển sang các nước Indonesia và Đông Nam Á Cây điều được du nhập trồng tại Việt Nam ở miền Đông Nam Bộ khoảng 80 năm trước và hiện nay được trồng nhiều ở các tỉnh Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Bình Thuận và các tỉnh dọc theo duyên hải Miền trung

Là loại cây nhiệt đới thích nghi rộng trên nhiều loại đất khác nhau từ đất sét, thịt, cát, đất bạc màu đến đất có nhiều sỏi đá, do đó điều có tiềm năng phát triển trên nhiều vùng trồng khác nhau ở các tỉnh phía Nam Không

cần phải đầu tư nhiều nên là cây thích hợp để

cải thiện kinh tế cho nông hộ nghèo

Điều có nguồn dinh dưỡng cao, thích hợp cho

khẩu vị nhiều người, hạt điều còn được chế biến

thành nhiều loại thức ăn khác nhau Phân tích

thành phần dinh dưỡng trong 100 g hạt điều

cho thấy chứa 785 calorie, 21 % protein, 64 %

acid béo no và không no, 41 % chất đường bột

và nhiều chất khoáng và vitamin khác nhau,

đặc biệt giàu Calcie, sắt và phospho

II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ

ĐIỀU TRÊN THẾ GIỚI

1 Tình hình sản xuất điều

Là loại cây cho hạt ăn được xếp đứng hạng

3 trên thế giới, với sản lượng chiếm khoảng 2

triệu tấn/năm, xuất khẩu hạt điều đạt khoảng

1,2 triệu tấn Được trồng chủ yếu ở 3 vùng trên

thế giới là Nam Mỹ, châu Phi và châu Á Ấn

Độ và Brazil là nước sản xuất điều quan trọng

chiếm thị phần xuất khẩu 60% và 31% lượng

xuất khẩu trên thế giới

Giữa thập niên 70, châu Á trở thành khu vực

dẫn đầu sản xuất điều trên thế giới, hiện nay

chiếm hơn 50% tổng sản lượng điều hàng năm, Ấn Độ là nước có sản lượng cao nhất chiếm 40% sản lượng xuất khẩu trên thế giới và chiếm 80 - 90% ở khu vực châu Á Việt Nam và Indonesia bắt đầu nổi lên là những nước phát triển sản suất điều từ sau năm 1990 đến nay, kế đến là Thái Lan, Malaixia và Srilanka…

Sản xuất điều ở Việt Nam phát triển nhanh hơn thập niên qua, chiếm khoảng 6% sản lượng của khu vực châu Á, và trở thành nước đứng hàng thứ 3 trong sản xuất điều ở châu Á, sau Ấn Độ và Indonesia Trước kia Việt Nam xuất khẩu hạt điều thô cho Ấn Độ để chế biến, nhưng sau đó ngành chế biến hạt phát triển với nhu cầu cho hạt thô hiện nay khoảng 220.000 tấn hạt/năm Do đó hàng năm để phục vụ cho các nhà máy chế biến, Việt Nam trở thành nước nhập khẩu hạt điều thô từ các nước châu Phi và Đông Nam Á

2 Tình hình tiêu thụ hạt điều

Hạt điều chế biến là sản phẩm chính của điều, do có hàm lượng dinh dưỡng và năng lượng cao, nên là thực phẩm được ưa chuộng trên thế giới, nhu cầu tiêu thụ hạt điều gia tăng

nhanh hơn thập niên qua Hoa Kỳ là nước tiêu

thụ hạt điều lớn nhất thế giới, chiếm hơn 50%

sản lượng, kế đến là các nước EU và Nhật

III ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CÂY ĐIỀU

Là cây vùng nhiệt đới, cây lâu năm có chiều

cao trong điều kiện tự nhiên khoảng 12m, tán

rộng đến 25 m Thích ứng rộng trong điều kiện

khắc nhiệt khác nhau, cây có thể phát triển ở

nhiệt độ cao và hạn chế ở nhiệt độ thấp, vùng

nhiệt đới có thể trồng trên vùng cao nguyên,

tuy nhiên không nên trồng khi cao độ tính từ

mặt biển hơn 500m Do bộ rễ phát triển nên

cây có thể chống chịu khô hạn tốt, cây có thể

phát triển tốt trên vùng có lượng mưa hằng

năm từ 800 - 3.200 mm Hoặc đất đai bạc màu,

đất cát, đất có nhiều sỏi đá Cây có thể cho

trái sau 4 -5 năm nếu trồng từ hạt và 3 năm

trồng từ cây ghép

1 Rễ: Hệ thống rễ gồm rễ cái và rễ ngang

phát triển rất mạnh lan rộng và ăn sâu giúp

cây có thể lấy được nước và dinh dưỡng ở tầng

đất sâu Tuy nhiên khả năng phát triển của rễ

điều còn lệ thuộc vào cơ cấu đất và mực nước ngầm trong đất

2 Lá: Thuộc loại lá đơn, khi lá mới nở còn non

có màu xanh nhạt hoặc hồng sau đó chuyển dần sang xanh thẩm khi già, là cơ quan quang hợp tạo chất dự trữ cho cây, quyết định năng suất đạt được, số lượng lá khoẻ mạnh trên cây nhiều là yếu tố cần thiết

3 Hoa: Thuộc loại hoa chùm, phát triển ở đầu

cành, hoa có màu hồng nhạt, hoa nhỏ gồm 2 loại hoa đực và hoa lưỡng tính, tỉ lệ hoa đực và lưỡng tính thay đổi nhiều phụ thuộc vào môi trường và giống Hoa trỗ vào mùa mưa tháng

11, thời gian ra hoa kéo dài 2-3 tháng

4 Trái: Thuộc loại trái nhân cứng (hạt điều),

là phần phát triển từ bầu noãn sau khi thụ phấn sẽ phát triển nhanh và đạt kích thước trung bình dài 2,6 – 3,1 cm; ngang 2 – 2,3 cm, còn phần trái giả phát triển sau từ đế hoa Thời gian trái phát triển kéo dài từ 2-3 tháng

IV ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ SINH THÁI

1 Thời tiết khí hậu

1.1 Ánh sáng: Điều là loại cây ưa ánh sáng

trực xạ, nếu cây bị che bóng nhiều sẽ phát

triển kém, cho năng suất thấp

1.2 Nhiệt độ: nhiệt độ bình quân tháng là

270C, nhiệt độ cực tiểu trong ngày từ 12 –

250C, nhiệt độ cực đại trong ngày từ 250C -

350C Điều có thể chịu được nhiệt độ 400C, tuy

nhiên ở nhiệt độ này trong giai đoạn phát

triển quả non sẽ làm rụng bông và quả

1.3 Ẩm độ: Ẩm độ không khí từ 68-77%

Cây điều trổ bông và kết hạt thuận lợi trong

điều kiện ẩm độ không khí thấp Nếu ẩm độ

cao trong lúc điều trổ bông sẽ cản trở sự mở

của bao, đầu nhụy không thụ phấn, bông sẽ

thối rụng

1.4 Lượng mưa: Lượng mưa thích hợp từ

1000-1500mm/năm, tập trung từ 4-6 tháng, có

mùa khô kéo dài tương đương

Trong năm cần có mùa mưa và mùa khô rõ

rệt để tạo điều kiện cho cây phân hóa mầm hoa

2 Đất trồng điều

Cây điều có tính thích ứng rộng, sống trên nhiều loại đất khác nhau, đặc biệt cây điều được trồng nhiều trên đất có khó khăn về nguồn nước tưới trong mùa khô

Tốt nhất nên trồng điều trên vùng đất thoát nước, đất pha cát, tầng canh tác sâu.Độ pH thích hợp từ 4,5-6,5

Cây điều rất mẫn cảm với độ mặn, độ mặn từ 0,8ppm trở lên là cây sinh trưởng phát triển kém, gây hiện tượng cây lùn

PHẦN 2 KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM

SÓC CÂY ĐIỀU

I GIỐNG VÀ KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG

1 Giống

Một số giống phổ biến được Bộ Nông

nghiệp & Phát triển nông thôn (NN&PTNT)

công nhận và nhân rộng, đạt hiệu quả cao,

giống cho năng suất cao và ổn định thích hợp

với điều kiện sinh thái của Đông Nam Bộ như

giống PN1, MH4/5, MH5/4

2 Kỹ thuật nhân giống

Hiện nay có nhiều phương pháp nhân giống,

nhưng phương pháp ghép đọt có hiệu quả nhất

2.1 Tiêu chuẩn cây đầu dòng (cây mẹ)

- Đã được cơ quan chức năng công nhận;

- Năng suất đạt trên 15kg hạt/cây/năm (ổn định hàng năm)

- Trọng lượng hạt từ 120 - 160 hạt/kg

- Tỷ lệ hạt/nhân từ 27% trở lên.

- Chín sớm, chín tập trung, không sâu bệnh

* Lưu ý: Chọn ở những vườn từ 8 năm tuổi,

chọn nơi có mật độ 100 cây/ha

2.2 Tiêu chuẩn gốc ghép

Tuổi gốc từ 60-70 ngày, có đường kính gốc từ 0,7cm trở lên, không sâu bệnh Cây con gieo từ hạt trong bầu nilon có kích thước 15 x 25cm Đất pha cát + 10% phân hữu cơ hoai mục + 3-5 gram Supe lân Trước khi gieo ươm, chọn những hạt chắc, ngâm trong nước 48 giờ, sau rửa sạch rồi ủ khi mọc mầm gieo ươm

2.3 Tiêu chuẩn chồi ghép (phải lấy ở cây

đầu dòng)Cành ghép lấy từ cây đã chọn đạt tiêu chuẩn, không bị sâu bệnh, chồi bánh tẻ (màu

nâu nhạt), chiều dài 8-10cm, cành ghép phải

tươi khi ghép, lấy xong phải ghép liền, càng

nhanh càng tốt (không để qua đêm) hoặc nếu

nguồn chồi lấy ở xa phải được bảo quản giữ ẩm

tốt Thời vụ ghép thích hợp nhất vào tháng 5-8

dương lịch

Thao tác ghép: Trên gốc ghép chừa lại 2 cặp

lá, cắt ngọn ở vị trí cách 2 cặp lá chừa lại từ

5-10 cm, cắt vạt một đường dài 4 cm Trên cành

ghép phía dưới gốc, cắt vạt một đường dạng

hình nêm dài 4 cm Đặt cành ghép vào gốc

ghép, dùng giây nilon (tốt nhất dùng giây

nilon tự hủy) cuốn cố định (cuốn chặt) kín vết

ghép và ngọn ghép, không để nước mưa, nước

tưới lọt vào vết ghép

2.4 Chăm sóc cây ươm và cây ghép

Xếp cây thành luống, tưới nước giữ ẩm

thường xuyên, chú ý ghép xong để cây ra ngoài

nắng, không nên che bóng mát

Khi chồi đã phát triển khỏe, đủ tiêu chuẩn

có thể đem đi trồng Trong quá trình chăm sóc

cần đánh tỉa chồi gốc ghép thường xuyên, lưu ý

phòng bệnh lở cổ rễ ở giai đoạn vườn ươm

2.5 Tiêu chuẩn cây ghép xuất vườn

Khi cây ghép ra 1 đợt lá mới hoàn chỉnh, sinh trưởng phát triển khỏe, không sâu, bệânh, có bộ rễ phát triển tốt, có thể đưa đi trồng

II KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

1 Thiết kế vườn trồng

Vườn bằng phẳng, trồng theo hướng Bắc Nam Vườn có độ dốc thì trồng theo đường đồng mức.Cự ly trồng 10 x 5m hoặc 10 x 6m (đất xấu trồng dầy, đất tốt trồng thưa) Mật độ trồng

200 cây/ha hoặc 170 cây/ha Hố trồng đào có kích thước 50 x 50 x 50cm

Đào hố trước khi trồng 20-30 ngày Bón lót phân hữu cơ 10-20kg + 0,7kg Supper lân + 0,2-0,5kg vôi trộn với lớp đất mặt, lấp xuống hố, sau 15-20 ngày đem cây giống đi trồng

2 Kỹ thuật trồng

- Chuẩn bị đất trồng: Điều là loại cây thích

ứng rộng, nên có thể trồng trên nhiều loại chất đất khác nhau như đất đỏ bazan, đến đất xám

bạc màu, đất cát giồng ven biển, đất sét nhiều

gley hoặc đất sỏi đá Trên vùng đất dốc khi

thiết lập vườn cần chú ý trồng theo đường đồng

mực và giữ thảm thực vật để tránh hiện tượng

xói mòn Trên vùng đất thấp nên chú trọng

thoát nước trong mùa mưa để không ảnh hưởng

đến bộ rễ

Đối với đất khai hoang để trồng, tiến hành

dọn bỏ những cây gỗ, lùm bụi cho mặt đất

trống sẵn sàng để trồng Độ pH từ 6,3 -7,3

- Thời vụ trồng: Có thể trồng quanh năm tuy

nhiên nên tập trung vào 2 vụ đầu mùa mưa và

sau mùa mưa (ở vùng Duyên hải Nam trung bộ

vào đầu mùa mưa khoảng từ tháng 9 – 10 hàng

năm) Trồng vào đầu mùa mưa cho những vùng

không chủ động được nước tưới, cần chú ý

phòng trừ cỏ dại phát triển do trong mùa mưa

lấn át cây con và thoát nước tốt tránh vườn bị

ngập úng Trồng sau mùa mưa sẽ giúp cây có

điều kiện ánh sáng để phát triển tốt và ít bị cỏ

dại tấn công, cần phải tưới nước bổ xung và tủ

gốc giữ ẩm

- Mật độ trồng cây: Tùy theo độ phì nhiêu

của đất mà có thể trồng điều với mật độ

100-300 cây/ha Trong điều kiện canh tác bình thường trồng mật độ thích hợp nhất 200 cây/ha, khoảng cách 6m x 8m Khi cây giao tán thì tiến hành tỉa thưa và giữ ở mật độ cố định khoảng 100 cây/ha Nếu thâm canh tốt bằng phân bón đầy đủ và tỉa cành tốt, giai đoạn đầu có thể trồng dày để tận dụng đất và có năng suất cao khi cây bắt đầu cho trái Khoảng cách trồng 4 m x 4 m, 5 m x 5 m hoặc 4 m x 6 m (mật độ 625, 400 và 416 cây/ ha), cho đến năm

8 - 9 tỉa bớt để giữ lại mật độ 8 m x 8 m, 10 m

x 10 m hoặc 6 m x 8m

Đối với vùng đất xấu như vùng đất cát ven biển và vùng đất trống đồi núi trọc ở Duyên hải Nam trung bộ, giữ mật độ 200 hay 300 cây/ha với khoảng cách 6-8m hay 5-6,5m

- Cách trồng: Đào một lỗ nhỏ giữa hố đã

bón lót, rạch bỏ bầu nilon, cắt rễ già, rễ xoắn Đặt cây giữa hố, mặt bầu cây con ngang mặt đất hoặc thấp hơn một chút (khoảng 5-10cm) dùng tay lấp đất, nén nhẹ quanh bầu để khỏi vỡ bầu và vun đất xung quanh giữ cây Dùng cây cắm, cột giữ yên cây không để gió lay gốc Không có mưa thì phải tưới Những năm đầu nên trồng xen cây họ đậu

3 Phân bón và kỹ thuật bón phân

3.1 Phân bón

- Thời kỳ xây dựng cơ bản:

Bón phân 3 lần/năm (có điều kiện bón

4-6 lần/năm với điều kiện có tưới nước trong

mùa khô)

Trước khi bón phân phải làm cỏ xới gốc

Sau khi bón lấp đất, tránh mất phân

- Thời kỳ kinh doanh:

Lượng phân bón như sau:

Nếu đất chua thì bón thêm vôi, với lượng từ

500-1000kg/ha/năm

Bón làm 4 đợt trong năm:

+ Tháng 5 (dương lịch): Dùng 200kg urê +

Cây Điều nếu được tưới nước năng suất sẽ tăng lên đáng kể, mang lại hiệu quả của phân bón rất cao

Các ưu điểm của phương pháp tưới nước tiết kiệm và bón phân qua đường ống:

+ Tiết kiệm lượng nước tưới;

+ Tiết kiệm dầu tưới;

+ Tiết kiệm công tưới;

+ Tiết kiệm công làm bồn;

+ Tăng hiệu quả của việc bón phân;

+ Tăng năng suất và chất lượng trái

- Tùy vào điều kiện cụ thể, nhà vườn có thể lấp đặt hệ thống tưới nước và bón phân qua đường ống theo 1 trong 3 mô hình sau:

* MÔ HÌNH 1

Căn cứ vào hướng dẫn các đợt bón phân vô

cơ trong quy trình kỹ thuật, mỗi đợt bón phân,

lượng phân bón được hòa vào hệ thống tưới 3 –

5 lần, mỗi lần cách nhau 7 - 10 ngày, chia nhỏ

lượng phân ra các lần bón, như thế sẽ góp

phần giảm thất thoát phân bón, nâng cao hiệu

quả sử dụng phân bón của cây trồng

Pha phân: Khi bón phân cho cây, phân bón

được ngâm trước 1 ngày, thường xuyên khuấy

đều khi ngâm phân để hòa tan hoàn toàn lượng

phân cần tưới vào bồn dung dịch phân (không

nên sử dụng các loại phân khó tan)

Nguyên tắc hoạt động:

- Khi vận hành máy bơm, dưới lực hút của

máy nước từ giếng và dung dịch phân trong

bồn chứa sẽ được hút vào máy bơm và được

khuấy đều trong hệ thống và ra các vòi tưới

cho cây Chúng ta có thể thay đổi lượng phân

bón trước khi đi vào trong máy bằng khóa

điều chỉnh

- Từ máy bơm, một lượng lớn nước chứa

phân được đưa đến bộ lọc (tránh nghẹt bét) rồi

đến ống cấp 1 Nếu nước trong bồn bị cạn thì hệ thống sẽ ngưng hoạt động

- Từ ống cấp 1m nước chứa phân được đưa đến các ống cấp 2, rồi đến ống cấp 3 tưới vào từng gốc cây

- Ống cấp 2 được đặt dọc theo các hàng cây, trên các ống cấp 2 này chúng a lắp đặt hệ thống van điều chỉnh lưu lượng và áp lực nước

vì nơi gần máy bơm áp lực và lưu lượng nước cao hơn những nơi cách xa máy bơm Ngoài ra các van này cũng rất quan trọng để điều chỉnh lưu lượng và áp lực nước cho những vùng có địa hình không đồng đều, đồi dốc

* MÔ HÌNH 2 Nguyên tắc hoạt động:

- Khi vận hành máy bơm, dưới lực đẩy của máy nước từ giếng và dung dịch phân trong bồn chứa sẽ được hòa đều trong hệ thống và ra các vòi tưới cho cây Chúng ta có thể thay đổi lượng phân bón trước khi đi vào trong hệ thống bằng khóa điều chỉnh Từ máy bơm, phần lớn nước còn lại sẽ được hòa với dung

dịch phân trong đường ống rồi đến bộ lọc

(tránh nghẹt bét) sau đó đến ống cấp 1

- Từ ống cấp 1 nước chứa phân được đưa đến

các ống cấp 2, rồi đến ống cấp 3 tưới vào từng

gốc cây

- Ống cấp 2 được đặt dọc theo các hàng cây,

trên các ống cấp 2 này chúng ta lắp đặt hệ

thống van điều chỉnh lưu lượng và áp lực nước

vì nơi gần máy bơm áp lực và lưu lượng nước

cao hơn những nơi cách xa máy bơm Ngoài ra

các van này cũng rất quan trọng để điều chỉnh

lưu lượng và áp lực nước cho những vùng có địa

hình không đồng đều, đồi dốc

* MÔ HÌNH 3

Nguyên tắc hoạt động:

- Nước và dung dịch phân từ các bồn chứa

sẽ được hòa đều trong đường ống, đến bộ lọc

(tránh nghẹt bét) sau đó đến ống cấp 1 và ra

các vòi tưới cho cây Chúng ta có thể thay đổi

lượng phân bón trước khi đi vào trong hệ

thống bằng khóa điều chỉnh

- Từ ống cấp 1 nước chứa phân được đưa đến các ống cấp 2, rồi đến ống cấp 3 tưới vào từng gốc cây

- Ống cấp 2 được đặt dọc theo các hàng cây, trên các ống cấp 2 này chúng ta lắp đặt hệ thống van điều chỉnh lưu lượng và áp lực nước

vì nơi gần máy bơm áp lực và lưu lượng nước cao hơn những nơi cách xa máy bơm Ngoài ra các van này cũng rất quan trọng để điều chỉnh lưu lượng và áp lực nước cho những vùng có địa hình không đồng đều, đồi dốc

Chú ý:

- Bồn chứa nước phải cao để đủ áp lực nước

- Bồn chứa dung dịch phân cũng phải cao để nước tưới không bị đẩy ngược lại bồn chứa phân

4 Trồng cây phủ đất

Có ý nghĩa quan trọng trong điều kiện mưa nhiều, đất đai có độ dốc Mặt khác trong mùa khô thảm phủ đất cũng góp phần giảm sự bốc thoát hơi nước trên lớp đất mặt

Giữ ẩm trong mùa nắng bằng rơm rạ khô và cách gốc khoảng 20cm Biện pháp này cũng

tránh được cỏ dại phát triển đồng thời khi rơm

rạ phân hủy sẽ cung cấp cho đất một lượng

dinh dưỡng đáng kể Trong thời kỳ kiến thiết

cơ bản nên trồng cây phủ đất để tránh bị xói

mòn đất Trong khoảng thời gian từ năm 1 đến

năm thứ 4 có thể trồng xen canh với một số

loại cây họ Đậu, Bắp, Rau màu, một số nơi có

thể trồng một số loại cỏ để chăn nuôi bò Thu

nhập từ các loại cây này góp phần rút ngắn

thời gian thu hồi vốn đầu tư cho sản xuất

Trong điều kiện không trồng các loại cây kể

trên thì nhà vườn có thể trồng các loại cỏ phủ

đất như cỏ lá gừng, hay các loài cỏ họ đậu thấp

cây khác Trong quy trình này chúng tôi giới

thiệu hai loại cỏ họ đậu phủ đất (Kudzu và đậu

Mucuna) được trồng phủ đất trồng Cao Su rất

có hiệu quả

4.1 Quy trình trồng cỏ Kudzu và đậu

Mucuna

Kudzu và đậu Mucuna có thể trồng phủ đất

cho cây công nghiệp dài ngày và cây ăn trái,

có khả năng phát triển được trên nhiều loại

đất Hai loại cỏ này gieo trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5-6)

4.1.1 Giống và xử lý hạt giống

- Hạt giống trước khi gieo phải được sàng lọc để loại bỏ hạt xấu

- Xử lý hạt giống: khâu này rất quan trọng, cần thực hiện đúng cách và đúng thời gian.+ Kudzu: ngâm nước ấm 700C (2 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh) qua đêm (12 giờ) rồi gieo vào ngày hôm sau

+ Mucuna: ngâm nước 700C (2 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh) trong 5 phút, sau đó cho thêm một phần nước lạnh ngâm tiếp qua đêm rồi gieo

Lưu ý: khi ngâm hạt, phải đổ nước ngập hết phần hạt giống cần gieo

4.1.2 Chuẩn bị đất: đất phải được dọn sạch

cỏ dại, cày bừa cho tơi xốp trước khi trồng cây Điều kết hợp gieo hạt giống cỏ họ đậu

Đối với đậu Kudzu chỉ trồng một lần, các năm sau đậu sẽ tự tái sinh vào mùa mưa, đối

với đậu Mucuna nếu có cày vùi vào đất vào cuối

mùa mưa thì cần phải làm đất lại trước khi

gieo hạt giống

4.1.3 Mật độ khoảng cách

Cuốc lỗ để gieo theo mật độ quy định, sau

đó phủ lên bề mặt một lớp đất tơi xốp

Chú ý: với Kudzu không gieo quá sâu, tránh

cho hạt khó nẩy mầm

4.1.4 Chăm sóc

- Thảm phủ sau khi trồng từ 15- 20 ngày

tiến hành làm cỏ đợt một, sau 40 - 45 ngày

làm cỏ đợt 2

- Riêng đậu Kudzu tốc độ tăng trưởng chậm

do đó có thể làm cỏ đợt 3 khoảng 60 ngày sau

khi gieo

- Nếu đậu sinh trưởng kém có thể xịt bổ

sung phân urea (nồng độ 1%)

- Khi cỏ đậu phát triển, phát dọn ngọn cỏ

theo các trường hợp sau:

* Vườn cây năm thứ 1: chỉ để cỏ phát

triển bên ngoài thành bồn (đường kính bồn 1m), không cho đậu quấn vào cây ăn trái làm ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của cây ăn trái

* Vườn năm thứ 2 trở đi: tiếp tục để cho cỏ

đậu phát triển nhưng chú ý thường xuyên phát dọn ngọn cỏ ở thành và trong bồn (đường kính khoảng 1 mét) tránh cho leo quấn cây ăn trái

- Trong thời gian sinh trưởng đậu Mucuna thường bị châu chấu phá hoại trên lá Phòng trừ bằng xịt thuốc Bassa, Applan, Sumialpha…

- Đối với đậu Kudzu, thời gian ra hoa bị rệp sáp phá hại rất nặng, giai đoạn kết trái, nhiễm nặng nhất thường là bị sâu đục trái, phòng trừ bằng thuốc Basudin, Bi 58…

4.1.5 Thu hoạch

+ Đậu Mucuna có thể thu hoạch tháng 11-12 dương lịch khi lớp thảm phủ bắt đầu rụi hết, trái thu về phơi khô, tách hạt bảo quản