Vừa ăn vừa uống: lợi bất cập hại Nếu bạn có thói quen uống soda, sữa hoặc nước trái cây trong bữa ăn thì bạn nên xem xét lại lại và thay đổi ngay lập tức nếu muốn hệ tiêu hóa của mình là
Trang 1Vừa ăn vừa uống: lợi bất cập hại
Nếu bạn có thói quen uống soda, sữa hoặc nước trái cây trong bữa ăn thì bạn nên xem xét lại lại và thay đổi ngay lập tức nếu muốn hệ tiêu hóa của mình làm việc tốt hơn
Tất cả chúng ta đều biết tầm quan trọng của việc nhai thức ăn Và một số người tin rằng uống nước đá lạnh sẽ giúp cải thiện tiêu hóa Tuy nhiên, uống đồ uống trong bữa ăn có thể có hại nhiều hơn là
có lợi Bạn có thể vô tình làm chậm quá trình tiêu hóa vì có quá nhiều chất lỏng trong dạ dày, lúc này có thể bạn sẽ còn cảm thấy đầy hơi và khó tiêu
Uống nước trong bữa ăn làm gián đoạn quá trình tiêu hóa
Cho dù uống bất kì loại nước nào khi ăn cũng đều làm cho quy trình tiêu hóa của bạn bị ảnh hưởng, vì nó làm tăng kích thước của
dạ dày của bạn Khi có quá nhiều chất lỏng và và thức ăn cần tiêu hóa trong dạ dày, quá trình tiêu hóa sẽ chậm lại Một số chuyên gia cho rằng uống nước cũng làm loãng axit dịch vị do dạ dày tiết ra
để tiêu hóa thức ăn Axit dạ dày tiết ra không đầy đủ, kết hợp với nhiều chất lỏng sẽ khiến thức ăn không được tiêu hóa hết, gây ra các chất béo và các loại dầu thực phẩm bám với nhau ngăn cản sự hấp thụ dinh dưỡng
Các chuyên gia cho biết rằng, nói chung, mỗi bữa ăn chỉ nên uống một cốc nước nhỏ nếu muốn Tuy nhiên, nếu bạn đang bị bệnh trào ngược axit hoặc khó tiêu nghiêm trọng, bạn không nên uống nước trong khi ăn
Trang 2
Một số thức uống khác cần tránh trong bữa ăn
Nếu bạn có thói quen uống soda, sữa hoặc nước trái cây trong bữa
ăn thì bạn nên xem xét lại lại và thay đổi thói quen này ngay lập tức nếu muốn hệ tiêu hóa của mình làm việc tốt hơn Đồ uống lạnh
có thể khiến các cơ của dạ dày co bóp và làm cho bạn cảm thấy yếu và mệt mỏi Nếu bạn không thể dung nạp lactose dù ở mức nhẹ hoặc nhạy cảm với các sản phẩm sữa, và bạn vẫn duy trì thói quen uống sữa cùng bữa ăn thì càng làm cho tình trạng dị ứng thực
phẩm hoặc viêm dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác tăng lên
Cuối cùng, cacbonat trong soda có thể để lại cho bạn cảm giác trướng bụng và mệt mỏi, đặc biệt là sau một bữa ăn có chứa nhiều carbohydrate và chất béo
Lời khuyên của các chuyên gia sức khỏe là: Nên uống các loại nước này sau bữa ăn ít nhất là 1 tiếng đồng hồ để dạ dày hoàn
thành nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn mới ăn
Lời khuyên cải thiện tình trạng khó tiêu
Trang 3Cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn đang nhận được đủ nước là nước uống nước 10-20 phút trước mỗi bữa ăn, hoặc 3 giờ sau khi
ăn Dưới đây là một số lời khuyên để cải thiện tình trạng tiêu hóa của bạn:
1 Ăn thực phẩm cứng và mềm một cách riêng biệt: Bạn sẽ thấy dễ
dàng nhai và nhai kĩ hơn nếu ăn cùng một loại đồ ăn, hoặc là mềm hoặc là cứng Hãy nhớ rằng nó có thể mất đến 10 lần nhai cho trái cây và rau quả, và lên đến 30 lần nhai cho thịt và bánh mì được chia nhỏ hoàn toàn trong miệng
2 Lưu ý bổ sung enzyme: Nếu cơ thể của bạn không sản xuất đủ
các men tiêu hoá, bạn có thể gặp vấn đề tiêu hóa Bổ sung enzyme tiêu hóa có thể đẩy nhanh quá trình tiêu hóa bằng cách phá vỡ khó khăn trong quá trình tiêu hóa thức ăn
3 Ăn thành những phần nhỏ trong suốt cả ngày: Thay vì ngày ăn
ba bữa lớn, hãy ăn thành những bữa nhỏ với một vài món ăn mỗi lần Điều này làm tăng cơ hội tiêu hóa hoàn toàn thực phẩm và cũng có thể giúp bạn thưởng thức những món ăn ngon lành hơn