§ 21 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ pptx

Hoạt động 2 Cách thiết lập công thức đơn giản nhất Yêu cầu học sinh nghiên cứu và làm thí dụ trong sách giáo khoa.. Định nghĩa - Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ tối

§ 21 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I Mục tiêu bài học

1 Kiến thức

- Học sinh biết khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ và đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ Cách phân loại hợp chất hữu cơ theo mạch cacbon

- Phương pháp xác định định tính, định lượng các nguyên tố

2 Kỹ năng

- HS nắm được tầm quan trọng của phân tích nguyên tố Vì sao tính chất cả hợp chất vô cơ lại khác tính chất của hợp chất hữu cơ

- Rèn luyện kỹ năng làm một số dạng bài tập cơ bản

II Phương pháp giảng dạy

- Sử dụng phương pháp đàm thoại nêu vấn đề kết hợp với phương tiện trực quan

III Chuẩn bị

1 Giáo viên

- Chuẩn bị nội dung kiến thức

- Hoá chất và dụng cụ làm thí nghiệm biểu diễn

2 Học sinh

- Cần chuẩn bị trước nội dung bài học ở nhà

IV Tiến trình lên lớp

1 Ổn định lớp

2 Bài cũ

- Mục đích phương pháp tiến hành của phân tích định tính Làm bài tập 3 sách giáo khoa

3 Bài mới

Hoạt động của giáo viên Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1 Công thức đơn giản nhất

Giáo viên cho một số thí dụ C2H4,

C3H6, C4H8

Yêu cầu nhận xét ?

vậy công thức đơn giản nhất là gì ?

Hoạt động 2 Cách thiết lập công thức

đơn giản nhất

Yêu cầu học sinh nghiên cứu và làm

thí dụ trong sách giáo khoa

Chú ý hướng dẫn học sinh phương

pháp đặt công thức đơn giản

I Công thức đơn giản nhất

1 Định nghĩa

- Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố trong phân tử

2 Cách thiết lập công thức đơn giản nhất Gọi công thức đơn giản nhất của hợp chất hữu cơ là CxHyOz

x : y : z = nC : nH : nO =

16,0

m : 0 , 1

m : 0 , 12

Hoặc

x : y : z =

16,0

%O : 0 , 1

%H : 0 , 12

%C

Bước 1 : Xác định thành phần định tính chất A : C, H, O

Bước 2 : Đặt công thức phân tử của A :

CxHyOz Bước 3 : Căn cứ đầu bài tìm tỉ lệ

x : y : z =

16,0

%O : 0 , 1

%H : 0 , 12

%C

=

16,0

53,33 :

0 , 1

6,67 : 0 , 12

40,00

= 1:2:1

Bước 4 : Từ tỉ lệ tìm công thức đơn giản nhất là : CH2O

Hoạt động 3 Công thức phân tử

Giáo viên cho một số các thí dụ

C2H4, C2H2, CH4, C11H22O11 Vậy

công thức phân tử là gì ?

Mối quan hệ giữa công thức phân tử

và công thức đơn giản nhất ?

Hoạt động 5 Thiết lập công thức

phân tử dựa vào % khối lượng các

nguyên tố

Yêu cầu học sinh nghiên cứu sách

II Công thức phân tử

1 Định nghĩa

- Công thức phân tử là công thức biểu thị

số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử

2 Quan hệ giữa công thức phân tử và công thức đơn giản nhất

- Số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong công thức phân tử là số nguyên lần số nguyên tử của nó trong công thức đơn giản nhất

Công thức phân tử có thể là công thức đơn giản nhất

Các chất khác nhau có thể có cùng công thức phân tử

3 Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu cơ

a Dựa vào % khối lượng các nguyên tố

CxHyOz→ xC + yH + zO

M (g) 12x 1y 16z 100% %C %H %O Lập tỉ lệ

%O

16.z

%H

1.y

%C

12.x 100%

M







Ta có

x =

12.100%

M.%C

giáo khoa và làm thí dụ sách giáo

khoa

Giáo viên hướng dẫn cho học sinh

hiểu

Hoạt động 6 Thiết lập công thức

phân tử thông qua công thức đơn giản

nhất

Yêu cầu học sinh làm thí dụ trong

sách giáo khoa và bài tập 6 trang 95

y =

1.100%

M.%H

z =

16.100%

M.%O

Thí dụ giải ra x = 20 ; y = 14 ;

z = 4 Vậy công thức phân tử là : C20H14O4

b Thông qua công thức đơn giản nhất

Từ công thức đơn giản nhất công thức phân tử của X là (CH2O)n hay CnH2nOn

MX = (1.12 + 2.1 + 16.1)n = 60 Giải ra n = 2

vậy công thức phân tử là C2H4O2

c Tính trực tiếp theo khối lượng sản phẩm đốt cháy

MY = 29,0.3,04 ≈ 88,0 (g/mol)

nY = 0,010

0 , 88

88 , 0

2

CO

0 , 44

76 , 1

Đặt công thức phân tử của Y là CxHyOz

Hoạt động 7 Tính trực tiếp theo khối

lượng sản phẩm đốt cháy

Học sinh làm thí dụ SGK

Giáo viên hướng dẫn học sinh viết

phương trình phản ứng cháy

CxHyOz +

1 mol 0,010 mol

(x+

2

z 4

y

xCO2

x mol 0,040 mol

+

2

y

H2O

2 y

0,040 mol

Từ các tỉ lệ ta tính được x = 4; y = 8

MY=12.4 + 1.8+16.z=88 ta có z = 2 Vậy công thức phân tử là C4H8O2

4 Củng cố

- Làm bài tập 4 sách giáo khoa

5 Dặn dò

- Làm bài tập sách giáo khoa, sách bào tập

- Chuẩn bị nội dung bài “Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ”