Củ cải Củ cải vị ngọt cay, hơi đắng, không độc, có tác dụng long đờm chữa ho, chữa lỵ, ung thư, đại tiểu tiện không thông và đặc biệt, làm giảm huyết áp.. Trong sách "Lĩnh Nam bản thảo"
Trang 1Củ cải giảm huyết áp
Trang 2Củ cải
Củ cải vị ngọt cay, hơi đắng, không độc, có tác dụng long đờm chữa ho, chữa lỵ, ung thư, đại tiểu tiện không thông và đặc biệt, làm giảm huyết áp
Trong sách "Lĩnh Nam bản thảo" của Hải Thượng Lãn Ông có ghi củ cải tên thuốc là
"la bặc căn" vị ngọt cay, hơi đắng, không độc, có tác dụng long đờm, tiêu thũng, tán phong tà, phá ứ, thông tê, trừ lỵ
Trang 3Còn hạt cải củ tên thuốc là "la bặc tử" vị cay ngọt, tính bình, có tác dụng trừ đờm, chữa
ho, chữa lỵ, ung sang, đại tiểu tiện không thông
Những nghiên cứu gần đây của một số nhà khoa học nước ngoài còn phát hiện thấy, hạt cải củ có tác dụng hạ huyết áp, cả nước ép
củ cải tươi cũng có tác dụng giảm huyết áp nhẹ Do đó, người bị tăng huyết áp, xơ cứng động mạch uống nước ép củ cải pha với mật ong là món ăn hỗ trợ rất tốt cho việc chữa bệnh
Để làm thuốc, mùa xuân người ta thu hái củ cải về, rửa sạch, dùng tươi Đến mùa hè, quả chín sẽ hái quả về, phơi khô, sàng sẩy lấy
Trang 4hạt Hạt củ cải hình trứng dẹt, dài 2,5 -
4mm, rộng 2 - 3mm; Những hạt mẫm chắc, màu nâu đỏ là tốt Về thành phần hoá học chủ yếu của hạt cải củ là chất dầu, trong đó
có hợp chất sunfua
Trong dân gian, củ cải thường được dùng để chữa ho khản tiếng và giúp nhuận tràng Hạt
củ cải được dùng chủ yếu để chữa ho có
nhiều đờm:
- Chữa viêm khí quản, ho, nhiều đờm, khó thở: Lấy củ cải rửa sạch, thái vụn hoặc thái thành từng sợi mỏng, trộn với mạch nha ăn
có tác dụng hạ khí, tiêu đờm, dễ thở
- Trường hợp mất tiếng, khó nói: Vắt lấy
nước củ cải sống trộn với nước gừng sống,
Trang 5lượng hai thứ bằng nhau, ngậm trong cổ
họng sẽ thấy hiệu quả tốt
- Chữa ho lâu năm bằng hạt củ cải: Lấy 10g hạt củ cải (sao), 10g tử tô (sao), 3g bạch giới
tử (sao) Đem tất cả tán nhỏ, cho vào một cái túi nhỏ, thêm 500ml nước, sắc còn 300ml chia làm 3 lần uống trong ngày