Món ăn bài thuốc từ giấm potx

Đông y cho rằng, giấm tính ấm, vị đắng chua, đi vào kinh can, vị, có công hiệu tán ứ, tiêu thũng, giải độc sát trùng…  Ngộ độc thực phẩm vẫn không giảm Trong y học hiện đại, giấm có th

Món ăn bài thuốc từ giấm

Từ xưa, người ta đã xem giấm là một loại thuốc để chữa bệnh Đông y cho rằng, giấm tính ấm, vị đắng chua, đi vào kinh can, vị, có công hiệu tán ứ, tiêu thũng, giải độc sát trùng…

 Ngộ độc thực phẩm vẫn không giảm

Trong y học hiện đại, giấm có thành phần chính là acid acetic, acid acetic, có tác dụng ức chế, diệt

khuẩn rất tốt Các vi khuẩn như Streptococcus,

Diplococcus pneumoniae, Staphylococcus… không

dễ sống sót trong môi trường toan tính

Sau đây là một số món ăn – bài thuốc từ giấm

Xông hơi bằng giấm

Vật liệu: Giấm ăn 0,5 lít

Thực hiện: Với mỗi mét vuông không gian dùng 5-10ml giấm pha với lượng nước gấp 1-2 lần, đun sôi,

để xông cả gian phòng, mỗi lần xông 1 giờ Xông hàng ngày hay cách ngày một lần

Tác dụng: có thể khử khuẩn không gian, sát trùng không khí, dự phòng lây nhiễm cảm cúm

Nga truật ẩm

Vật liệu: Nga truật (sống) 40g, giấm gạo 40ml

Thực hiện: Nga truật tán thô Mỗi lần dùng 5g, nước nửa chén, giấm 40ml, sắc còn 7 phân chén, bỏ bã, uống nóng

Công hiệu: Chữa đau dạ dày

Chữa lỵ ra máu

Vật liệu: Ô mai (muối) 1 quả, chè (trà) 1 nắm, giấm 50ml

Thực hiện: Ô mai bỏ hột, giã nhuyễn, nấu giấm để hãm, uống ngay lúc nóng

Công hiệu: Chữa lỵ ra máu

Đậu hũ chiên giấm

Vật liệu: Đậu hũ trắng 2 lát, giấm ăn 50ml

Thực hiện: Đậu hũ trắng thêm giấm ăn, nấu với lửa mạnh

Công hiệu: Khoan trung ích khí, hòa tỳ vị, hạ trọc khí, chữa lỵ lâu ngày

Viêm gan do virus

Vật liệu: Xương heo 0,5 kg, đường đen 120g, đường trắng 120g, giấm gạo 1,5 lít

Thực hiện: Xương heo rửa sạch, băm nhuyễn, để vào chảo, nấu với giấm (không thêm nước), nấu thêm nửa giờ kể từ lúc sôi, lọc lấy nước thuốc Người lớn dùng 30-40ml/lần, trẻ 5-10 tuổi dùng 10-15ml/lần, ngày 3 lần, sau khi ăn Một liệu trình sẽ bao gồm một tháng

Công hiệu: Chữa viêm gan virus cấp, mạn tính

Chú ý: Không dùng cho người đang sốt cao

Khoai lang nấu giấm

Vật liệu: Khoai lang (khoai trắng tốt hơn) 0,5 kg,

giấm gạo 50ml, gừng tươi 1 lát, đại táo 3 quả

Thực hiện: Khoai lang rửa sạch, thêm gừng tươi 1 lát, táo 3 quả, giấm 50ml, nước vừa đủ, luộc chín thì

dùng

Công hiệu: Bổ trung ích khí, khoan trường thông tiện, chữa phù toàn thân do bệnh thận gây ra

Cá chép trà giấm

Vật liệu: Cá chép sống 1 con, trà (chè) 1 nắm, giấm

ăn 30ml

Thực hiện: Cá chép giết mổ sạch, thêm trà, giấm,

nước nấu đến khi cá chín

Công hiệu: Chữa viêm thận mạn tính, lợi tiểu tiêu thũng

Viên thuốc hạt hẹ

Vật liệu: Hạt hẹ 1 kg, giấm gạo 6 lít, mật ong 0,5 lít Thực hiện: Hạt hẹ loại bỏ tạp chất, nấu chín với giấm, rang khô, tán mịn, làm hoàn như những hạt gạo Mỗi lần uống 1 nắm, uống với rượu ấm trước khi ăn

Công hiệu: Chữa thận lạnh hư, di mộng tinh, phụ nữ

ra huyết trắng

Thuốc chữa mụn cóc

Vật liệu: Cùi ô mai 3 quả, giấm gạo 50ml

Thực hiện: Cùi ô mai giã nhuyễn thêm giấm gạo, đắp tại chỗ

Công hiệu: Chữa mụn cóc, phần lồi mổ cắt ra

Chữa ung nhọt sưng đau

Vật liệu: Gạo tồn kho vừa đủ, giấm gạo 50ml

Thực hiện: Gạo tồn kho (càng lâu càng tốt) nấu chín, cùng giấm gạo 50ml, khuấy thành hồ, đắp tại chỗ, ngày thay 2-3 lần

Công hiệu: Chữa ung nhọt đau sưng

Chữa viêm móng có mủ

Vật liệu: Cùi ô mai 30g, giấm ăn 30ml

Thực hiện: Cùi ô mai giã nhuyễn, thêm giấm ăn vừa

đủ, đắp tại chỗ

Công hiệu: Chữa viêm móng có mủ

Giấm gạo nấu rong biển

Vật liệu: Rong biển tươi (hải đới tươi) 120g, khô 60g, giấm gạo 50ml

Thực hiện: Rong biển tươi thêm giấm gạo vừa đủ nấu

ăn

Công hiệu: Nhuyễn kiên, lợi thủy, tiêu thũng Dân gian dùng chữa bệnh cước khí (phù chân), thủy

thũng, lao tuyến lympho ở cổ, bệnh tuyến giáp đơn thuần…

Chú ý: Không dùng cho người viêm loét dạ dày tá tràng, dịch vị quá nhiều