Ho ra máu có thể gặp ở cả bốn mùa, những khi phát tác trong mùa thu - đông phần nhiều là do táo nhiệt bệnh tà mà ra.. Bỏ ngân nhĩ vào nước ngâm 24 giờ, rửa sạch.. Bỏ ngân nhĩ vào nồi,
Trang 15 món ăn trị chứng ho ra máu
Ho ra máu là máu từ phổi, phế quản, theo ho mà ra
Ho ra máu có thể gặp ở cả bốn mùa, những khi phát
tác trong mùa thu - đông phần nhiều là do táo nhiệt
bệnh tà mà ra Một số món ăn từ các thực phẩm và vị
thuốc sẵn có có thể
Trang 2Canh ngân nhĩ
Ngân nhĩ 200g, đường phèn
100g Bỏ ngân nhĩ vào nước
ngâm 24 giờ, rửa sạch Bỏ ngân
nhĩ vào nồi, cho 1 lít nước đun sôi, nhỏ lửa om đến nhừ
bỏ đường phèn vào cho hoà tan đều là được Ngày uống
4 - 5 lần, mỗi lần 100ml Canh có tác dụng thanh nhiệt
dưỡng âm, nhuận phế ninh huyết, chữa ho lâu không khỏi
do táo nhiệt thương phế, trong đờm có máu, triều nhiệt,
miệng họng khô rát
Canh ngân nhĩ
Trang 3Nước song hà
Ngó sen 50g, cuống lá sen 30g, mật 50ml Rửa sạch ngó
sen và cuống lá sen cho vào nồi, cho 1 lít nước, đun to
lửa cho sôi, sắc 30 phút, dùng vải xô lọc lấy nước Cho
mật vào quấy đều Ngày uống 4 - 5 lần, mỗi lần 100ml, có
tác dụng chữa ho, trong đờm có máu hoặc ho khạc máu
tươi, sốt, miệng khát, bồn chồn
Nước mã thầy, mật ong
Mã thầy tươi 100g, mật 30ml Mã thầy rửa sạch, gọt bỏ
vỏ, giã nhỏ, ép lấy nước, cho mật vào khuấy đều là được
Trang 4Ngày uống 3 lần, mỗi lần 20ml Nước mã thầy mật chữa
ho, trong đờm có máu, khạc thổ máu tươi, kiết lị ra máu
Bệnh nhân tỳ vị hư hàn và huyết hư dùng cẩn thận
Cháo huy ền mạch
Huyền sâm 6g, mạch đông 6g, gạo tẻ 60g, đường trắng
15g Đãi gạo và rửa sạch huyền sâm, mạch đông Cùng
bỏ vào nồi, cho nước vừa đủ, to lửa đun sôi, nhỏ lửa hầm
thành cháo, vớt bỏ huyền sâm và mạch đông ra Cho
đường quấy đều, dùng ăn bữa sáng Món ăn này chữa
Trang 5bệnh ho khạc ra nhiều máu tươi, phiền nhiệt miệng khát,
tiểu tiện vàng
Ngó sen, thịt lợn
Ngó sen tươi 100g, thịt lợn nạc 100g, bột hồ tiêu 3g, muối
ăn, mỳ chính 85g, dầu ăn 30g, bột đậu 6g, đường trắng
3g Rửa sạch ngó sen và thịt lợn, thái mỏng, để riêng Bỏ
thịt lợn, bột hồ tiêu, muối, mỳ chính, bột đậu, đường vào
bát, cho nước vừa đủ, trộn đều ướp Rửa sạch chảo gang
đặt lên bếp, đun to lửa cho nóng, cho dầu vào, bỏ thịt ướp
vào rồi bỏ ngó sen vào xào 3 phút cho chín đều Dùng làm
Trang 6thức ăn, có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, chữa bệnh
táo nhiệt thương phế gây ho ra máu, trong đờm có máu,
hoặc khạc thổ máu tươi, sốt, miệng khát