Gan heo hầm hà thủ ô ppt

Gan heo rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn.. Ướp gan heo với ít muối và 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm, trụng qua nước sôi... Hà thủ ô sắc, phơi khô.. Nhắc canh xuống, lọc bỏ hết bã, chỉ

Gan heo hầm hà thủ ô

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250g gan heo

- 20g hà thủ ô

- 30g nấm mèo, ngâm nở

- 50g cải phơi khô

- 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm

Cách thức chế biến:

1 Gan heo rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn Ướp gan heo với ít muối và 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm, trụng qua nước sôi

2 Hà thủ ô sắc, phơi khô Nấm mèo ngâm nở, vò sạch, cắt bỏ chân

3 Cho gan heo, hà thủ ô, nấm mèo, cải phơi khô vào nồi với 500ml nước sạch, đun sôi, nêm hạt nêm, cùng đường vừa ăn, đun thêm 1 tiếng

4 Nhắc canh xuống, lọc bỏ hết bã, chỉ uống nước canh