GÀ TÂY NƯỚNG LÒ... Các gia vị trên trừ hành , trộn dều chung với nhau ướp sơ ngoài da con... Đặt con gà trên tấm vĩ lưới , dưới 1 cái khay để nước và dầu sẽ chảy trong khay.
Trang 1GÀ TÂY NƯỚNG LÒ
Trang 2Chuẩn Bị
- 1 con gà Tây ( khoảng 10 ->12 lbs )
- 6 TSP xì dầu Kikoman
- 3 TSP đường
- 2 TSP dầu hào
- 2 tsp ngũ vị hương
- 2 tsp tỏi bầm
- 2 TSP rượu ( cooking wine )
Trang 3- 12 củ hành hương ( bầm nhỏ )
Cách Làm
*** Gà Tây xả đá , rửa sạch để ráo nước Các gia vị trên (
trừ hành ), trộn dều chung với nhau ướp sơ ngoài da con
Trang 4gà , nước sốt còn lại + hành ướp trong bụng con gà , để
thấm 1/2 giờ
*** Pre-set lò ở 325 F Đặt con gà trên tấm vĩ lưới , dưới 1
cái khay ( để nước và dầu sẽ chảy trong khay ) Nướng
gà khoang 3 - 3.5 tiếng thì gà chín
***Dọn ăn theo kiểu Á hay Âu , tuỳ theo các món phụ ***