CÁNH GÀ CHIÊN MẬT ONG ( KFC ) ppsx

CÁNH GÀ CHIÊN MẬT ONG KFC... - Trứng đánh tan đều trong 1 cái thau nhỏ , rồi cho sữa vào trộn đều - Phần gia vị bột thì cho tất cả vào 1 cái thau khác trộn đều.. - Cho 4 cup dầu vàu chả

CÁNH GÀ CHIÊN MẬT

ONG ( KFC )

Chuẩn Bị

Cánh gà chiên mật ong ( KFC Honey chiken wing )

Nguyên liệu:

- 20 cánh gà phần giữa

- 1 trứng gà đánh nổi bọt

- 2 cup bột mì ( all-purpose flour )

- ¾ tsp tiêu

- ¾ tsp bột ngọt

- 2 tsp muối

-1 cup sữa tươi

Nước sốt:

- 1¼ cup ketchup

- 1/3 cup dấm trắng

- ¼ cup đường mật ( MOLASSES )

- ¼ cup mật ong

- 1 tsp liqiud smoke flavoring

- ½ tsp muối

- ¼ tsp bột hành ( onion powder )

- ¼ tsp bột ớt ( chilli powder )

Cách Làm

- Gia vị của nước sốt tất cả cho vào 1 cái nồi nhỏ , vưa

nấu vừa khuấy ( lửa vừa thôi ) cho đến khi các gia vị hoà

tan đều

- Trứng đánh tan đều trong 1 cái thau nhỏ , rồi cho sữa

vào trộn đều

- Phần gia vị bột thì cho tất cả vào 1 cái thau khác trộn

đều

- Cho 4 cup dầu vàu chảo đun nóng vừa ( khoảng 325°F )

nhung cánh gà vào sữa trước rồi lăn qua bột khô, khi bột

dính một lớp , nhúng cánh gà 1 lần nữa qua sữa rồi thả

vào chảo dầu chiên cho vàng đều , khi cánh gà nổi lên

mặt là chín , tiếp tuc cho đến hết

- Nhúng cánh gà đã chiên qua nước sốt , rồi xắp ra dĩa

***Món này dùng lúc còn nóng dòn mới ngon ***