Giải độc khi chế biến một số thực phẩm docx

đã làm cho cơ thể con người phải chứa rất nhiều độc tố, nhiều phiền phức, căng thẳng trong cuộc sống.. Trong thực phẩm có loại có tác dụng hỗ trợ giải độc, có loại có độc tố cần được giả

Giải độc khi chế biến một số

thực phẩm

Thói quen sinh hoạt, áp lực công việc, quan hệ giao tiếp

đã làm cho cơ thể con người phải chứa rất nhiều độc tố, nhiều phiền phức, căng thẳng trong cuộc sống Lựa chọn cho bạn và gia đình những loại thức ăn tốt, có những kiến thức về sử dụng thực phẩm có lợi cho sức khỏe là điều cần thiết đối với mỗi phụ nữ để giúp làm "tươi mới" phần nào cho cơ thể

Trong thực phẩm có loại có tác dụng hỗ trợ giải độc,

có loại có độc tố cần được giải độc trong quá trình chế biến một số loại rau củ thông dụng trong bữa ăn hàng ngày

Đậu cô ve

Trong đậu cô ve có loại độc tố sau khi vào dạ dày nó kích thích niêm mạc dạ dày sản sinh phản ứng gây viêm Nó còn hàm chứa dung hyết tố, dễ xâm nhập vào tế bào hồng cầu trong máu Khi sử dụng: các độc

tố có trong đậu cô ve dễ bị phân hủy trong điều kiện nhiệt độ cao Vì vậy, khi ăn đậu cô ve, cần phản thái thành miếng nhỏ, mỏng, trần qua nước sôi rồi nhúng

lại vào nước lạnh, nếu không phải nấu ở nhiệt độ cao trong vòng 10 phút mới có thể phân hủy hết độc tố

Khoai tây mọc mầm

Trong mầm cây của khoai tây có rất nhiều độc tố, có thể gây độc, dẫn đến tổn hại các cơ quan trong cơ thể Khi khoai tây mọc càng nhiều mầm thì độc tố

càng trở nên nghiêm trọng

Sau khi khoai tây mọc mầm, nếu nhiều mầm thì bạn không nên ăn, nếu ít mầm có thể ăn được Nhưng khi

ăn nên ngâm trong nước một thời gian, để giải độc, khi nấu nên cho thêm một chút dấm, cũng có tác

dụng giải độc rất hữu hiệu

Rau châm kim

Trong rau châm kim tươi có một loại chất mà khi hấp thụ vào cơ thể, sau quá trình ôxy hóa sẽ trở thành một loại độc tố mạnh Do vậy khi chế biến rau châm

kim để tránh độc tố cần lưu ý: trước khi ăn nên dùng nước lạnh ngâm khoảng trên 2h, hoặc dùng nước sôi trần qua, khi nấu phải nấu cho chín kỹ mới được ăn

Khi đi ăn tiệc, ăn nhà hàng nên ăn ít loại rau này vì dùng dưới 50g thì giảm nguy cơ gây độc Khi bị trúng độc, phải lập tức bổ xung nước rồi đưa đi bệnh viện

để xử lý kịp thời

Củ cải đường rau cải thìa

Trong củ cải đường, rau cải thìa và một số chế phẩm khác chứa một loại muối gốc axít, lượng muối này sau khi vào cơ thể, có thể làm giảm lượng ôxy hóa và huyết sắc tố, mất đi công năng vận chuyển ôxy, dẫn đến các tổ chức trong cơ thể bị thiếu ôxy xuất hiện độc tố

Để giảm nguy cơ xuất hiện độc tố không nên ăn các loại rau này để lâu ngày Không nên ăn quá nhiều

trong một thời gian ngắn, hoặc trước khi ăn nên ngâm nước, trần qua rồi mới nấu thành món