Gà sốt chanh ppt

Gà sốt chanh Thời tiết oi nóng dễ làm bạn mệt mỏi, món gà sốt chanh vị chua ngọt dễ ăn lại bổ dưỡng và lạ miệng sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày mới... Trộn 2 thìa xì dầu và 1

Gà sốt chanh

Thời tiết oi nóng dễ làm bạn mệt mỏi, món gà sốt chanh vị chua ngọt dễ ăn lại bổ dưỡng và lạ miệng sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày mới

Nguyên liệu:

500 gr thịt gà rút xương, cắt miếng vừa ăn

2 thìa xì dầu

1 thìa muối

2 quả trứng

½ thìa bột mỳ

½ thìa bột chiên

Hạt tiêu

Dầu rán

Làm nước sốt:

1/3 chén đường

1 chén nước dùng

2 thìa bột đao

2 thìa nước cốt chanh

1 thìa muối

3 lát chanh tươi

1 thìa dầu ăn

1 chút bột nghệ

Cách làm:

Trộn 2 thìa xì dầu và 1 thìa muối trong một cái bát rồi cho thịt gà vào tẩm thật đều Dùng nilon bọc thức ăn bọc kín bát gà lại, cho vào tủ lạnh ướp trong 30 phút

Lấy một cái bát khác đập 2 quả trứng vào, hòa trứng với 1/2 thìa bột mỳ, bột chiên, và hạt tiêu Khi thịt gà đã ngấm gia vị, mang

ra tẩm bột

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn Đặt sẵn một cái đĩa lót giấy thấm dầu để chờ gà chín

Dầu ăn sôi, cho thịt gà vào rán Rán đến khi thịt gà chín vàng đều thì cho ra đĩa đã chuẩn bị

Làm sốt chanh:

Trộn 1/3 chén đường, 2 thìa bột đao, 1 chén nước dùng gà, 2 thìa cốt chanh và 1 thìa muối, nếu có dùng bột nghệ thì bạn cho một chút vào bước này để nước sốt có màu vàng đẹp mắt Trộn thật đều lên

Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng 2 thìa dầu

ăn rồi đổ nước sốt vừa trộn vào, đun sôi và nhỏ lửa đến khi nước sốt có trong, cho vài lát chanh tươi vào cho thơm rồi tắt bếp

Xếp thịt gà ra đĩa rồi tưới nước sốt lên trên

Có thể bỏ những lát chanh đun trong nước sốt và cho lên đĩa những lát chanh tươi khác

Món gà nóng hổi, vị chua ngọt rất ngon, lạ miệng lại dễ ăn nhất là trong những ngày nắng

nóng