Đổi bữa với thịt lợn nướng xiên pot

Đổi bữa với thịt lợn nướng xiên Ngày cuối tuần mát trời bạn định làm món gì đãi cả nhà, hãy thử thịt lợn nướng xiên vừa ngon lại dễ làm.. Nguyên liệu: 500 gr thịt lợn nạc vai 1 thìa muố

Đổi bữa với thịt lợn nướng xiên

Ngày cuối tuần mát trời bạn định làm món gì đãi cả nhà, hãy thử thịt lợn nướng xiên vừa ngon lại dễ làm

Nguyên liệu:

500 gr thịt lợn nạc vai

1 thìa muối

2 thìa đường

3 nhánh tỏi băm

Một chút hạt tiêu

1 thìa nước mắm

1 thìa nước hàng

Que tre để xiên thịt

Cách làm:

Ngâm các que tre vào nước khoảng nửa tiếng trước khi nướng thịt (tốt nhất là trong lúc bạn ướp thịt để tận dụng thời gian), ngâm que tre như vậy để khi nướng không bị cháy

Thái thịt lợn thành những miếng mỏng và dài Nếu bạn dùng que tre để nướng xiên thì thái dài sẽ tiện hơn còn nếu bạn định nướng bằng vỉ thì có thể thái to bản hơn

Băm nhỏ tỏi, trộn muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, nước hàng và tỏi trong một cái bát

rồi cho thịt vào ướp

Thời gian ướp ít nhất là nửa tiếng, tốt nhất là bạn đậy bát thịt lại và cho vào tủ lạnh trong

vài giờ

Dùng các que tre đã ngâm xiên qua từng miếng thịt lợn Xiên thịt hơi thưa ra để miếng thịt chín đều Sau khi xiên hết chỗ thịt đã chuẩn bị vào que tre bạn chuẩn bị nướng

Bạn có thể nướng thịt bằng bếp than hoặc bếp ga

Nướng thịt đến khi chín vàng đều

Thịt nướng xong mềm và thơm rất hấp dẫn Chấm thịt với xì dầu hoặc nước mắm chua

ngọt đều được

Thịt nướng xiên có thể dùng làm món ăn đãi khách hoặc trong bữa tiệc gia đình quây

quần Chúc các bạn vui vẻ với món ngon cuối tuần này