Thạch sữa đậu nành Sữa đậu nành mát bổ được biến thành món thạch mát lạnh vừa mới lạ, vừa thơm ngon, vô cùng hấp dẫn trong mùa hè.. Nguyên liệu: 2 lít sữa đậu nành sữa không đường ¾ ché
Trang 1Thạch sữa đậu nành
Sữa đậu nành mát bổ được biến thành món thạch mát lạnh vừa mới lạ, vừa thơm ngon, vô cùng hấp dẫn trong mùa hè
Nguyên liệu:
2 lít sữa đậu nành (sữa không đường)
¾ chén đường kính trắng
3 chiếc lá dứa
2 thìa bột thạch agar
Vài miếng hoa quả tùy ý thích của bạn (đào, vải, xoài, cam…)
Cách làm:
Cho sữa đậu nành, lá dứa và đường vào nồi rồi đun sôi, ngoáy đều cho đường tan hết
Đun đến khi mùi lá dứa thơm nức tỏa ra khắp phòng Vớt lá dứa bỏ đi
Hòa bột agar ra một chút nước rồi cho vào nồi sữa, ngoáy liên tục cho nó tan hết trong
sữa
Trang 2Tắt bếp, nhấc nồi xuống Múc sữa ra khuôn hoặc các cốc nhỏ
Thêm vài lát hoa quả lên trên rồi để thật nguội, cho vào tủ lạnh 1 giờ cho đông lại
Trang 3
Vị đào, xoài hòa quyện với mùi thơm lá dứa quyến rũ vô cùng
Thạch đậu nành mịn, mềm như tào phớ
Thạch mát và tan mềm trong miệng
Trang 4
Những lát hoa quả tươi làm cho ly thạch thêm hấp dẫn