Sáng tạo với tôm hấp miến Tôm hấp miến thật mới lạ, cách chế biến lại đơn giản, chỉ 20 phút là cả gia đình bạn đã có một món ăn hấp dẫn cho bữa cuối tuần rồi... Cho tỏi, hạt tiêu và rau
Trang 1Sáng tạo với tôm hấp miến
Tôm hấp miến thật mới lạ, cách chế biến lại đơn giản, chỉ 20 phút là cả gia đình bạn
đã có một món ăn hấp dẫn cho bữa cuối tuần rồi
Nguyên liệu:
Tôm to 10 con
Miến 1 gói
Sả 1 củ, thái lát nhỏ
Rau mùi thái nhỏ
Tỏi 1 nhánh, dầu hào 2 thìa
Xì dầu 2 thìa, đường ½ thìa
Muối tiêu ½ thìa
1 thìa rượu
Cách làm:
Trang 2Cho tỏi, hạt tiêu và rau mùi vào cối
Giã nhỏ nhuyễn
Trang 3
Lấy một cái bát, trộn dầu hào, đường, xì dầu, muối tiêu, 1 chén nước và chỗ tỏi đã giã
nhuyễn
Trộn đều thành nước sốt
Trang 4
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho ½ chỗ sả thái nhỏ xuống dưới cùng
Miến ngâm nước mềm, sau đó cho một nửa chỗ miến lên trên sả
Trang 5
Rồi đến tôm
Tưới ½ chỗ nước sốt vừa trộn vào
Trang 6
Tiếp tục làm một lớp nữa như thế: sả, miến, tôm, nước sốt
Đậy vung nồi, đun lửa nhỏ, hấp trong 20 phút Chú ý kiểm tra thường xuyên để không bị
cháy đáy nồi, có thể thêm một chút nước nếu bị khô quá
Trang 7
Cho 1 thìa rượu và rau mùi thái nhỏ lên trên, đậy vung nồi đun tiếp trong 1 phút
Kiểm tra để chắc chắn tôm đã chín rồi tắt bếp
Cho ra đĩa ăn nóng Chúc các bạn ngon miệng