Món Hàn quốc: Bí ngòi áp chảo Chỉ mất khoảng 10 phút thôi bạn đã có một món ăn phong cách Hàn Quốc, bí ngòi rán áp chảo thơm nức mùi vừng, vị ngòn ngọt tự nhiên trong rau củ sẽ khiến bữa
Trang 1Món Hàn quốc: Bí ngòi áp chảo
Chỉ mất khoảng 10 phút thôi bạn đã có một món ăn phong cách Hàn Quốc, bí ngòi rán áp chảo thơm nức mùi vừng, vị ngòn ngọt tự nhiên trong rau củ sẽ khiến bữa cơm bớt háo hơn
Nguyên liệu:
Bí ngòi 2 quả
Gừng 1 nhánh, băm nhỏ
Vừng trắng 10g
Ớt đỏ 1- 2 quả
Hạt nêm
Dầu ăn
Trang 2
Cách làm:
Bí ngòi rửa sạch, thái lát ngang thành nhiều miếng dày khoảng 5 mm, vì phần vỏ bí tập trung rất nhiều vitamin nên bạn đừng gọt vỏ mà chỉ rửa thật sạch thôi
Trang 3Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn Xếp bí trên mặt chảo, rắc chút hạt nêm, rồi rải đều gừng và ớt băm lên, nếu bạn không ăn được cay có thể bỏ qua không cho ớt nữa
Cuối cùng rắc vừng đều lên trên bí Để lửa trung bình cho bí chín hơi vàng một mặt thì lật lại, rán tiếp
Rán bí chín tới rồi gắp ra đĩa, hạt vừng nếu còn lại nhiều trong chảo thì bạn vớt ra cho lên Trên bí
Trang 4Ăn nóng kèm nước tương có rắc chút vừng rất ngon và ngọt
Chúc các bạn ngon miệng!