Thơm bùi: Tôm xào hạt điều Tôm chín săn, hạt điều bùi, giòn giòn vị mặn vừa phải rất ngon.. Nguyên liệu: Tôm 300g Hạt điều: nửa chén Hành xanh Cà rốt ½ củ Tỏi băm Muối tiêu Bột ngô...
Trang 1Thơm bùi: Tôm xào hạt điều Tôm chín săn, hạt điều bùi, giòn giòn vị mặn vừa phải rất ngon
Nguyên liệu:
Tôm 300g
Hạt điều: nửa chén
Hành xanh
Cà rốt ½ củ
Tỏi băm
Muối tiêu
Bột ngô
Trang 2
Cách làm:
Tôm rửa sạch, để ráo nước, bóc vỏ bỏ đầu đuôi Ướp tôm với ½ thìa muối tiêu và 1 thìa
bột bắp Để trong tủ lạnh 15 phút cho ngấm
Cà rốt thái nhỏ, nếu bạn thái miếng vuông thì nên chần nước sôi trước khi xào vì cà rốt
hơi lâu chín
Trang 3
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm và đầu hành trắng
Cho cà rốt vào xào trước, sau đó thêm tôm Nếu chảo hơi khô thì cho chút nước Sau đó
để làm sánh nước bạn có thể hòa chút bột ngô cho thêm
Trang 4
Xào đến khi tôm chín săn thì cho hạt điều vào
Đảo thêm 1 phút nữa rồi rắc hành xanh, tắt bếp
Vì hạt điều đã được làm chín, ăn liền được nên bạn không cần phải xào kỹ