Sushi rau củ pptx

Sushi rau củ Sushi rau củ thanh đạm, không béo mà vẫn thật ngon.. Dụng cụ làm sushi, muối, mù tạt wasabi.. Thực hiện: - Gạo vo sạch, cho nước vào nấu chín.. Bơ bỏ vỏ, thái nhỏ như củ cả

Sushi rau củ

Sushi rau củ thanh đạm, không béo mà vẫn thật ngon

Nguyên liệu:

1kg gạo Nhật, 1,2 lít nước, 0,5kg củ cải Nhật, hai củ cà rốt, hai quả bơ chín Dụng cụ làm sushi, muối, mù tạt (wasabi)

Thực hiện:

- Gạo vo sạch, cho nước vào nấu chín

- Củ cải, cà rốt rửa sạch, thái sợi dài, bề rộng chừng 5mm Bơ bỏ vỏ, thái nhỏ như củ cải

và cà rốt

- Cơm chín, trải mỏng ra mâm, trộn đều với chút muối, để nguội

- Đặt dụng cụ làm sushi lên mặt bàn, trải cơm đều lên mặt, đặt củ cải, cà rốt, bơ vào, cuộn tròn sao cho rau củ nằm lọt giữa cuốn sushi, cuốn chặt tay

(Có thể phủ thêm một lớp mè rang phía ngoài cùng hoặc trải một lớp rong biển Nhật trước khi trải cơm lên trên Hoặc thay thế lớp nhân rau củ bằng càng cua Nhật, tôm, trứng, mực…)

Ăn sushi kèm với nước tương Kikoman và mù tạt