- Sò huyết tách vỏ.. Mì trụng qua nước sôi cho tơi, vớt ra xóc với dầu ăn cho khỏi dính vào nhau - Bắc chảo, láng ít dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm.. Cho 1 thìa to xốt cà chua + 1/2
Trang 1Mì xốt nghêu sa tế
Ăn mì nấu mãi cũng chán, chúng ta thử đổi sang món mì xốt nghêu sa tế xem sao
* Nguyên liệu:
- Sò huyết/nghêu
- Mì gói
- Xốt cà chua (mua sẵn/tự làm)
- Sa tế
- Hành
Trang 2* Cách làm
Trang 3
- Sò huyết tách vỏ Mì trụng qua nước sôi cho tơi, vớt ra xóc với dầu ăn cho khỏi
dính vào nhau
- Bắc chảo, láng ít dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm Cho 1 thìa to xốt cà chua + 1/2 thìa sa tế vào đảo, hỗn hợp đồng nhất thì cho sò huyết và hành vào xào nhanh
tay rồi bắc ra
Trang 4- Dội xốt lên mì, trộn dều và thưởng thức Nếu không thì cho mì vào chảo xốt đảo
cùng cho mì quện xốt luôn cũng được