Nước mát thông dụng (Kỳ 1) pps

Công dụng: Dùng nước dừa uống để bổ dưỡng và giải khát... Thành phần hóa học: Nước dừa là một dung dịch đẳng trương gồm chủ yếu là glucoza, fructoza, rất ít saccaroza, ngoài ra còn có

Nước mát thông dụng

(Kỳ 1)

Nước dừa là một dung dịch đẳng trương gồm chủ yếu là glucoza, fructoza, rất ít saccaroza, ngoài ra còn có các acid malic, acid amin, các acid béo, vitamin C nhưng hàm lượng rất ít Công dụng: Dùng nước dừa uống để

bổ dưỡng và giải khát

1 NƯỚC DỪA (Cocos nucifera L.)

Thành phần hóa học: Nước dừa là một dung dịch đẳng trương gồm chủ yếu

là glucoza, fructoza, rất ít saccaroza, ngoài ra còn có các acid malic, acid amin, các acid béo, vitamin C nhưng hàm lượng rất ít

Công dụng: Dùng nước dừa uống để bổ dưỡng và giải khát

Cách dùng: Ngày uống 2 - 3 trái dừa để giải khát, không thêm đường,

muối, ướp lạnh càng tốt

2 RAU MÁ (Centella aciatica L.)

Bộ phận dùng: Toàn cây, thu hái quanh năm Dùng tươi tốt hơn phơi khô Thành phần hóa học: Cả cây chứa tinh dầu, dầu béo gồm glucerid của các

acid: oleic, linolic, palmitic alcaloid hydrocotylin; chất đắng vallarin; glucozid asiaticozid, vitamin C

Công dụng: Chữa sốt, sởi, nôn ra máu, chảy máu cam, lỵ, tiêu chảy, táo

bón,vàng da, đái rắt, đái buốt, thống kinh, khí hư bạch đới, giãn tĩnh mạch, mụn nhọt

Cách dùng: Ngày dùng 50 g cây tươi giã nát, thêm nước sạch vắt lấy nước

cốt, chia 2 lần uống trong ngày Có thể nấu nước uống nhưng hiệu quả không bằng uống tươi

3 SẮN DÂY (Pueraria Thomsonii Benth.)

Bộ phận dùng: Bột sắn hoặc rễ củ thái nhỏ phơi khô

Thành phần hóa học: Trong rễ củ có isoflavon: puerarin, daidzin, daidzein;

tinh bột

Công dụng: Chữa cảm sốt, nhức đầu, khát nước, mụn nhọt

Cách dùng: Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 g bột sắn dây pha với 200 ml

nước sạch, uống nguội Hoặc dùng 50 g rễ củ khô nấu với 1 lít nước, sôi 15 phút, uống cả ngày

4 MÍA LAU (Saccharum sinensis Roxb.)

Bộ phận dùng: Nước ép tươi hoặc toàn cây mía tươi bỏ ngọn

Công dụng: Mía dùng chữa sốt, khát nước, tiểu tiện đỏ, chữa nôn ọe

Cách dùng: Ngày uống 2 lần, mỗi lần một ly nước mía ướp lạnh Hoặc

dùng 100 g cây mía tươi rửa sạch, chẻ nhỏ nấu với 2 lít nước, sôi 15 phút Uống cả ngày

5 RỄ TRANH (Imperata Cylindrica P Beauv)

Bộ phận dùng: Thân rễ, thu hái quanh năm, rửa sạch, dùng tươi hoặc phơi

khô

Thành phần hóa học: Thân rễ chứa glucoza, fructoza, acid hữu cơ

Công dụng: Chữa tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu ra máu, sốt nóng

Cách dùng: Mỗi ngày dùng 50 g rễ tranh + 50 g râu bắp Nấu với 2 lít

nước, sôi 15 phút Uống cả ngày

6 RÂU BẮP (Zea Mays L.)

Bộ phận dùng: Râu bắp phơi khô

Thành phần hóa học: Râu bắp chứa muối kali

Công dụng: Thuốc lợi tiểu dùng trong bệnh tim, tăng huyết áp, viêm bàng

quang, viêm niệu quản, sỏi thận, viêm túi mật

Cách dùng: Mỗi ngày dùng 50 g râu bắp nấu với 2 lít nước, sôi 15 phút

Uống cả ngày

7 MÃ ĐỀ (Plantago Major L.)

Bộ phận dùng: Toàn cây bỏ rễ Dùng tươi hoặc phơi khô

Thành phần hóa học: Lá có aucubin, acid oleanolic, chất nhầy, tanin,

saponin, tinh dầu, vitamin A, C và K, acid citric, muối kali

Công dụng: Lợi tiểu, chữa phù, bí tiểu tiện, tiểu tiện ra máu, sỏi thận, ho

lâu ngày, viêm phế quản, đau mắt đỏ

Cách dùng: Tốt nhất là lá tươi rửa sạch, giã nát, thêm nước vắt lấy nước

cốt Liều cho 1 lần là 100 g Ngày 2 lần Hoặc nấu uống

8 RÂU MÈO (Orthosiphon aristatus (Blume) Mig.)

Bộ phận dùng: Toàn cây bỏ rễ, dùng tươi hoặc khô

Thành phần hóa học: Toàn cây chứa glucozid đắng orthosiphonin- saponin,

alcaloid, tinh dầu, tanin, flavonoid, cholin, betain, alcol triterpen, các acid hữu cơ: acid tartric, citric, glycolic, muối vô cơ kali

Công dụng: Thuốc lợi tiểu, chữa sỏi thận, phù, sốt phát ban, cúm, thấp

khớp, viêm gan, vàng da, sỏi túi mật

Cách dùng: Tốt nhất là dùng tươi, rửa sạch, giã nát, thêm nước sạch, vắt lấy

nước cốt Liều cho 1 lần là 100 g, ngày 2 lần Nếu dùng lá khô thì chỉ được hãm nước sôi chứ không được nấu vì sẽ mất hoạt chất Ngày 50 g lá khô cho vào 2 lít nước sôi Uống cả ngày