KỸ THUẬT SẢN XUẤT PHÂN Ủ HỮU CƠ docx

Phân ủ hữu cơ là loại phân được ủ hỗn hợp giữa phân chuồng với các phế phẩm nông nghiệp như: rơm, rạ, cám hoặc thân cây cỏ,.... Sản xuất phân ủ hữu cơ nhằm tận dụng được các phế phụ phẩm

KỸ THUẬT SẢN XUẤT

PHÂN Ủ HỮU CƠ

Phân ủ hữu cơ là loại phân được ủ hỗn hợp giữa phân chuồng với các phế phẩm nông nghiệp như: rơm, rạ, cám hoặc thân cây cỏ, và đất men để bón cho cây trồng làm tăng năng suất và bảo vệ môi trường

Sản xuất phân ủ hữu cơ nhằm tận dụng được các phế phụ phẩm nông nghiệp, bảo vệ môi trường và tăng hiệu quả sử dụng đất

Quá trình sản xuất phân ủ hữu cơ vi sinh chia ra làm 2 giai đoạn:

1 Sản xuất đất men

2 Sản xuất phân ủ

GIAI ĐOẠN 1: SẢN XUẤT ĐẤT MEN

Nguyên liệu để sản xuất 50 kg đất men:

1 Vi khuẩn gốc: 5 kg

2 Đất khô: 40 kg

3 Cám gạo: 2,5 kg

4 Đường: 0,15 kg

5 Nước: đủ để đạt độ ẩm 25 - 30 %

Các bước tiến hành làm đất men:

- Trộn đều các nguyên liệu với nhau (trừ đường)

- Hoà tan đường vào nước, trộn đều với nguyên liệu

- Điều chỉnh độ ẩm tới khoảng 25 - 30 %

- Đánh đống đất men, che phủ nhẹ bằng bao dứa

Ủ đất men trong 48 giờ

Trong 24 giờ đầu nhiệt độ có thể lên tới 40 - 500C

Sau 12 giờ tiến hành đảo trộn và kiểm tra độ ẩm, nếu thấy khô phải bổ

sung thêm nước (nắm đất men lại, bỏ tay ra thấy nắm đất vẫn giữ nguyên

hình dạng, dùng tay tãi ra thấy đất tơi là đủ độ ẩm)

Sau 48 giờ, bề mặt đất ủ lên mốc trắng, đất men có mùi men rượu dễ chịu,

Đất men thành phẩm được dùng làm nguyên liệu ủ phân

Sau khi ủ, tãi mỏng đất men, hong gió cho khô và đóng bao

dùng dần (có thể sử dụng trong vòng 1,5 tháng)

GIAI ĐOẠN 2: SẢN XUẤT PHÂN Ủ.

Nguyên liệu để sản xuất 1 tấn phân ủ:

1 Đất men: 50 kg

2 Phế thải thực vật: 600 kg (thân cây ngô, rơm rạ, lá cây, cỏ

rác, )

3 Phân gia súc, gia cầm: 250 kg

4 Cám gạo: 30 kg

5 Đường: 3 kg

6 Nước: đủ để đạt độ ẩm 30 %

Các bước tiến hành:

- Rải 1 lớp phế thải thực vật dày 10 cm

- Rải tiếp một lớp phân gia súc dày 3 cm

- Rải tiếp một lớp cám gạo

- Rải tiếp một lớp đất đất men

- Tưới nước đường đã hoà tan (nếu khô phải thêm nước)

Lặp lại quá trình như trên cho tới khi hết nguyên liệu

Dùng cào đảo đều, nếu thấy khô thì thêm nước sạch vào

Dùng cuốc và xẻng vun thành đống và che phủ nhẹ bằng rơm, lá cây, bao dứa

Sau 1 tuần tính từ ngày làm tiến hành đảo trộn lại đống phân ủ Đảo 4 tuần liên tiếp, mỗi tuần 1 lần Sau 1,5 - 2 tháng là sử dụng được

Sau khi ủ: Phân ủ có màu nâu sẫm hoặc đen bóng, hơi ấm khi sờ vào

và có mùi men dễ chịu, chất liệu làm phân không còn mầu sắc và hình dạng ban đầu là phân đạt chất lượng tốt

Cách sử dụng: Do tác dụng của phân ủ chậm hơn so với phân hoá học, nên đối với các loại cây trồng ngắn ngày chủ yếu là sử dụng bón lót Với các

loại cây trồng thu hoạch theo lứa, sau mỗi đợt thu hoạch cần bón bổ sung Khi bón phân ủ cần giữ độ ẩm cho đất, đặc biệt là 2 tuần đầu