Cây mận Mận là cây ăn quả có giá trị kinh tế cao và nó trở thành một trong những cây đặc sản của Lào Cai.. Bên cạnh đó mận còn được sử dụng làm thuốc trong đông y để chữa các bệnh nhuận
Trang 1Cây mận
Mận là cây ăn quả có giá trị kinh tế cao và nó trở thành một trong những cây đặc sản của Lào Cai Cây mận từ 5-10 tuổi
cho sản lượng từ 100 kg-400 kg Bên cạnh đó mận còn được sử dụng làm thuốc trong đông y để chữa các bệnh nhuận tràng, táo bón
Một số giống mận chính ở miền Bắc nước taMận hậu: trồng nhiều ở Lào Cai, Sơn La Ra hoa vào tháng 2 thu hoạch vào tháng 7, quả to trọng
lượng 25-30g, khi chín vỏ từ màu
xanh lơ chuyển sang vàng, thịt quả
dầy, hạt nhỏ và róc, thịt quả nhũn
Mận tam hoa: là loại chất lượng
ngon, dễ trồng, ra hoa vào tháng
giêng, thu hoạch vào tháng 5,6, khi
chín có màu tím pha xanh, thịt quả
tím, trọng lượng quả 25-30g, hạt bé
cùi dầy, ăn ngọt, giòn
Trang 2[http://agriviet.com]>
Mận tím: ra hoa vào tháng 2, thu
tháng 7, quả to 30-40 g khi chín vỏ tím, ruột vàng, vị ngọt, thịt quả nhũn, năng suất trung bình 100-200 kg/cây/năm Mận tả hoàng li: ra hoa vào cuối
tháng 1 đầu tháng 2, quả chín vào tháng 6,7, năng suất cao: 180-200kg/cây/năm, quả to, trọng lượng 30-40g khi chín vỏ vàng, ruột vàng, vỏ cứng ăn có vị chát Mận tả van: trồng nhiều ở Sa Pa, ra hoa vào tháng 2 thu tháng 7 khi chín vỏ tím, ruột tím, ăn ngọt hơi chua, quả nhỏ trọng lượng 20-25g
Nhân giống: bằng cách chiết cành,
ghép mắt, tách mầm rễ, giâm cành chiết vào đầu vụ xuân hoặc đầu vụ thu, giâm cành vào tháng 11
Trồng và chăm sóc
Thời vụ: trồng vào cuối tháng 12, tháng 1 hoặc đầu vụ thu
Trang 3Mật độ khoảng cách: 6x 6m hoặc 6x5m
Đào hố: rộng 70cm, sâu 50-60cm, bón 20-30kg phân hữu cơ, 1 kg lân, 0,3
kg vôi trộn đều với lớp đất mặt và đưa xuống đáy hố, lấp hố trước trồng 1
tháng
Cách trồng: moi ở giữa hố và đặt
cây xuống dùng tay ấn nhẹ đất xung
quanh gốc, cắm cọc định vị, tủ gốc và tưới nước
Nếu trồng ở đồi thì phải thiết kế băng phân xanh, mương vẩy cá và trồng cây theo đường đồng mức
Chăm sóc: làm cỏ, xới xáo, năm thứ
2 sau trồng phải cắt chồi ngọn, cắt bỏ cành tăm, giúp cho cây có bộ khung tán khoẻ
Bón phân: bón theo tuổi cây và sản lượng quả
Cây từ 1-3 tuổi: bón 10-20 kg phân hữu cơ, 1 kg đạm, 1 kg lân, 0,5 kg kali cho một cây/năm
Trang 4Cây từ 5-10 tuổi: bón 20-30 kg phân hữu cơ, 2-3 kg phân đạm, 2kg lân, 1-2
kg kali/cây/năm
Cây từ 15 tuổi trở lên: bón 30-40kg phân hữu cơ, 3-4 kg đạm, 2-3 kg lân, 2
kg kali/cây/năm
Bón làm 3 lần trên năm:
Lần 1 vào tháng 2,3: nuôi lộc cành hoa quả với lượng 50% phân chuồng, 50% lân, 30% đạm, 40% kali
Lần 2: Bón vào tháng 6,7: phục hồi sau thu hoạch bón 50% phân hữu cơ, 30% đạm, 50% lân, 30% kali
Lần 3: bón vào tháng 11,12: bón đón hoa: bón số còn lại, bón theo hình
chiếu của tán cây, đào rộng 30cm sâu 20cm trộn đều và rải đất lên
Phòng trừ sâu bệnh
Sâu đục nõn, thân dùng padan 0,1%, dipterec 0,1% , dimecron 0,1%
Trang 5Rệp xoăn lá: xuất hiện vào vụ xuân dùng padan 1%, diptecrec 0,1%
Sâu đục quả: dùng trebon 0,1%,
padan 0,1%, dimecron 0,1% hoặc dùng bẫy bả bằng Metylogeno + dipterec Chú ý: ngừng phun trước thu hoạch
20 ngày, phun vào lúc trời râm mát
Thu hoạch chế biến
Nếu phải vận chuyển xa thì hái sớm 5-7 ngày
Chế biến mận sấy: khống chế nhiệt
độ sấy ban đầu 600 C sau tăng lên
700C trong 24 -36 giờ khi ẩm độ quả còn 20% thì được, khoảng 3 kg mận tươi cho 1kg mận khô
(Sưu tầm)