Các đặc điểm của nấm Các ý kiến khác nhau và vị trí rộng lớn của những thứ được gọi là nấm là rào cản đối với việc xác định đặc điểm của nấm là gì?. Theo Carl Line, nấm theo lý thuyết về
Trang 1Các đặc điểm của nấm
Các ý kiến khác nhau và vị trí rộng lớn của những thứ được gọi là nấm
là rào cản đối với việc xác định đặc điểm của nấm là gì?
Theo Carl Line, nấm theo lý thuyết
về thực vật là một thực vật đơn
giản hoặc ở cấp bậc thấp hơn So với thực vật, nấm có một số đặc
điểm tương tự như không di động (một vài nhóm nấm có các tế bào sinh sản di động), có vách tế bào và sinh sản bằng các cấu trúc hạt (bào
Trang 2tử, hạt phấn) Tuy nhiên, nấm
không có thân, lá và rễ như thực
vật Chúng là các eukaryote đơn
bào, đa bào hay lưỡng tính không
có các hạt plastid, dị dưỡng không
có lục lạp, có cả hai phương thức sinh sản là vô tính và hữu tính Về
sự tích lũy cacbohydrat sơ cấp, nấm tích lũy glycogen thay vì tinh bột Vách tế bào nấm chứa chitin,
β-glucan và kết cấu tản (nếu đa bào) dạng sợi
Về hình thức dị dưỡng, nấm không bao giờ có kiểu thực dưỡng
Phương thức chủ yếu để hấp thu
dinh dưỡng của nấm giống như
đồng vật với “dạ dày” bên ngoài cơ thể Chúng phóng thích các enzym
Trang 3vào môi trường bên ngoài để tiêu hoá những phân tử lớn hay không thể hấp thu thành những phân tử
nhỏ hơn và có thế hấp thu được
Một số nấm bẫy và tiêu hoá động vật nhỏ như tuyến trùng Quá trình này có thể được gọi là sự bắt mồi
ăn thịt Cho nên, vì “dạ dày” nằm bên ngoài cơ thể, nấm phải nhận
các chất dinh dưỡng bằng giải pháp thẩm thấu (ẩm bào)
Hầu như cơ thể nấm thực
(Eumycota), hệ sợi, được cấu trúc bởi khuẩn ty hay sợi Hầu hết trong
số đó có vách tế bào và một số có các lổ xuyên qua vách tế bào giữa các tế bào dọc theo khuẩn ty, nơi giống với các kênh liên bào Các lổ
Trang 4này được gọi là septa Septa cho phép sự trao đổi tế bào chất của nguyên sinh chất giữa hai tế bào dọc theo khuẩn ty Trong một số trường hợp, một số cơ quan, thậm chí bao gồm cả nhân có thể di
chuyển qua septa Các trường hợp còn lại không có septa được gọi là aseptate hay nonseptate
Hoangpham
Tài liệu tham khảo:
1) Alexopoulos CJ, Mims CW,
Blackwell M, 2002 Introductory mycology John Wiley & Sons
(Asia), Singapore
5) Hawksworth DL, PM Kirk, BC Sutton, DN Pegler, 1995
Trang 5Ainsworth and Bisby’s Dictionary
of Fungi CAB International,
Wallingford, UK