sự bay hơi và ngưng tụ tiết 2

- Do sự ngưng tụ là quá trình ngược lại với sự bay hơi vì vậy ta có thể dự đoán khi giảm nhiệt độ của hơi thì sự ngưng tụ sẽ xảy ra nhanh hơn và dễ dàng quan sát hơn.. - Trong khô

Bài 26: SỰ BAY HƠI SỰ NGƯNG TỤ (tiết 2)

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức

- Nhận biết được hiện tượng ngưng tụ

- Tìm được thí dụ thực tế về sự ngưng tụ

- Bước đầu nhận biết cách tìm hiểu tác động của một yếu tố lên một hiện tượng khi có nhiều yếu tố tác động vào cùng một lúc

2 Kĩ năng

- Sử dụng nhiệt kế thành thạo

- Rèn luyện kĩ năng quan sát thí nghiệm và các hiện tượng sảy ra trong thi nghiệm

3 Thái độ

- Trung thực, cẩn thận, có ý thức vận dụng kiến thức bài học vào thực tiễn cuộc sống

II CHUẨN BỊ

* Cho mỗi nhóm học sinh

- Hai cốc thủy tinh, hai nhiệt kế, nước đá đập nhỏ, khăn khô

- Tranh phóng to hình 27.1 SGK

III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP

1 Ổn định lớp

- Kiểm tra sĩ số lớp: Số học sinh có mặt………… vắng………

2 Kiểm tra bài cũ (5’)

- GV: Yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi 1: Sự bay hơi là gì? Sự bay hơi phụ thuộc vào những yếu tố nào?

- HS: Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi là sự bay hơi Sự bay hơi phụ thuộc vào các yếu tố như: gió, nhiệt độ, điện tích mặt thoáng

3 Tiến trình lên lớp

Hoạt động 1: Tổ chức tình

huống học tập và trình bày

dự đoán.

- Các em đã biết mọi chất

lỏng đều có thể bay hơi, và

sự tăng nhiệt độ sẽ làm cho

sự bay hơi diễn ra nhanh

hơn

- Vậy quá trình ngược lại

với sự bay hơi là gì? “Đó là

sự ngưng tụ” các em sẽ

được học trong bài ngày

hôm nay

- Yêu cầu học sinh đọc phần

“a: Dự đoán”

- Sự chuyển từ thể lỏng sang

thể hơi gọi là sự bay hơi,sự

chuyển từ thể hơi sang thể

lỏng gọi là sự ngưng tụ.

- Đưa ra dự đoán: hiện

tượng chất lỏng biến thành

hơi gọi là sự bay hơi, còn

hiện tượng hơi biến thành

chất lỏng gọi là sự ngưng

tụ Ngưng tụ là quá trình

- Đọc bài

II SỰ NGƯNG TỤ

1 Tìm cách quan sát sự ngưng tụ.

a) Dự đoán

- Dự đoán: hiện

tượng chất lỏng biến thành hơi gọi là sự

bay hơi, còn hiện

thành chất lỏng gọi là sự ngưng tụ

Ngưng tụ là quá trình ngược với sự bay hơi.

ngược với sự bay hơi.

- Muốn quan sát hiện tương

bay hơi cảu chất lỏng nhanh

hay chậm ta làm thế nào?

- Vậy khi muốn nhìn thấy sự

ngưng tụ chúng ta phải làm

thế nào?

- Do sự ngưng tụ là quá trình

ngược lại với sự bay hơi vì

vậy ta có thể dự đoán khi

giảm nhiệt độ của hơi thì sự

ngưng tụ sẽ xảy ra nhanh

hơn và dễ dàng quan sát

hơn

- Đó là dự đoán của thầy và

các em Muốn xem dự đoán

này có đúng không chúng ta

sẽ tiến hành thí nghiệm kiểm

tra

Hoạt động 2 : b) Thí

nghiệm kiểm tra

- Trong không khí có hơi

nước, bắng cách giảm nhiệt

độ của không khí chúng ta

có thể làm hơi nước ngưng

tụ nhanh hơn và quan sát

được hiện tượng này Sau

- Tăng nhiệt độ của chất lỏng

- Giảm nhiệt độ của chất lỏng

- Lắng nghe

b) Thí nghiệm kiểm tra

đay chúng ta sẽ làm thí

nghiệm để kiểm tra

- Yêu cầu HS nêu phương

án làm thí nghiệm?

+ Muốn quan sát sự ngưng

tụ ta phải làm thế nào?

+ Khi tiến hành thì phải giữ

nguyên các yếu tố nào?

- Hướng dẫn cách bố trí và

tiến hành thí nghiệm hình

27.1

* Dụng cụ thí nghiệm:

+ Hai cốc thủy tinh giống

nhau, nước có pha màu, hai

nhiệt kế, một ít nước

đá vụn

- Làm cách nào để giảm

nhiệt độ của nuớc trong cốc

thí nghiệm?

* Tiến hành thí nghiệm:

- Dùng khăn lau khô các

cốc

- Đổ nước màu vào 2/3 mỗi

cốc, một cốc thí nghiệm,

một cốc đối chứng

+ Cốc đối chứng là cố

không làm thí nghiệm, dùng

+ khi tiến hành cần giữ

nguyên yếu tố gió và diện tích mặt thoáng

- Quan sát và lắng nghe

GV hướng dẫn

- Đổ nước đá vào cốc thí nghiệm

* Dụng cụ thí nghiệm:

+ Hai cốc thủy tinh giống nhau, nước có pha màu, hai nhiệt

kế, một ít nước

đá vụn

* Tiến hành thí nghiệm:

- Dùng khăn lau khô các cốc

- Đổ nước màu vào 2/3 mỗi cốc, một cốc thí nghiệm, một cốc

Hình 27.1

để so sánh với cốc làm thí

nghiệm

- Đo nhiệt độ ở mỗi cốc

- Đổ nước đá vụn vào cốc

thí nghiệm

* Quan sát kết quả để rút ra

kết luận

- Yêu cầu học sinh làm thí

nghiệm theo nhóm

- Yêu cầu học sinh báo cáo

kết quả thí nghiệm

Hoạt động 3 : c) Rút ra kết

luận

- Dựa vào nhiệt độ của hai

cốc và hiện tượng xảy ra ở

hai cốc yêu cầu học sinh trả

lời các câu hỏi C1  C5

- C1:

- C2:

- C3:

+ Nước ở bên ngoài có màu

gì? Nước trong cốc thí

- Làm thí nghiệm theo nhóm

- Báo cáo kết quả thí nghiệm

- C1: Nhiệt độ trong cốc thí nghiệm thấp hơn nhiệt

độ trong cốc đối chứng

- C2: Có nước đọng ở ngoài cốc thí nghiệm

Không có nước đọng bên ngoài cốc đối chứng

- C3: Không, vì nước trong cốc có màu, nước bên ngoài không có màu

đối chứng

- Đo nhiệt độ ở mỗi cốc

- Đổ nước đá vụn vào cốc thí nghiệm

* Quan sát kết quả

để rút ra kết luận c) Rút ra kết luận

- C1: Nhiệt độ trong cốc thí nghiệm thấp hơn nhiệt độ trong cốc đối chứng

- C2: Có nước đọng

ở ngoài cốc thí nghiệm Không có nước đọng bên ngoài cốc đối chứng

- C3: Không, vì nước trong cốc có màu,

nghiệm có màu gì?

- C4:

- C5:

- Vậy chúng ta có thể rút ra

kết luận gì?

Hoạt động 4: 2.Vận dụng

- Hướng dẫn học sinh trả lời

các câu hỏi C6  C8

- C6:

- C4 Các giọt nước đọng bên ngoài cốc thí nghiệm

do hơi nước trong không khí gặp lạnh ngưng tụ lại

- C5: Vậy dự đoán của chúng ta là đúng

- Sự chuyển từ thể hơi

sang thể lỏng gọi là sự ngưng tụ

- C6:

+ Hơi nước trong các đám mây ngưng tụ lại thành mưa

+ Khi hà hơi vào trong gương, hơi nước có trong hơi thở gặp lạnh, ngưng tụ

thành trước đọng lại trên gương

+ Hơi nước quanh cây

nước bên ngoài không có màu

- C4 Các giọt nước đọng bên ngoài cốc thí nghiệm do hơi nước trong không khí gặp lạnh ngưng tụ lại

- C5: Vậy dự đoán của chúng ta là đúng

- Kết luận: Sự

chuyển từ thể hơi sang thể lỏng gọi là sự ngưng tụ.

2 Vận dụng

- C6:

+ Hơi nước trong các đám mây ngưng tụ lại thành mưa

+ Khi hà hơi vào trong gương, hơi nước có trong hơi thở gặp lạnh, ngưng tụ thành trước đọng lại trên gương

- C7:

- C8:

kem ngưng tụ lại và rơi xuống…………

- C7: Hơi nước trong không khí gặp lạnh ngưng tụ thành nước

- C8: Rượu trong chai xảy

ra hai hiện tượng: bay hơi

và ngưng tụ Vì chai kín, nên bao nhiêu rượu bay hơi sẽ ngưng tụ bấy nhiêu

Với chai hở miệng, quá trình bay hơi mạnh hơn ngưng tụ nên rượu cạn dần

+ Hơi nước quanh cây kem ngưng tụ lại

và rơi xuống…

- C7: Hơi nước trong không khí gặp lạnh ngưng tụ thành nước

- C8: Rượu trong chai xảy ra hai hiện tượng: bay hơi và ngưng tụ Vì chai kín, nên bao nhiêu rượu bay hơi sẽ ngưng tụ bấy nhiêu Với chai hở miệng, quá trình bay hơi mạnh hơn ngưng tụ nên rượu cạn dần

4 Củng cố

- Hiện tượng chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.

- Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, gió và diện tích mặt thoáng.

- Hiện tượng hơi biến thành chất lỏng gọi là sự ngưng tụ Ngưng tụ là quá

trình ngược với sự bay hơi.

5 Dặn dò

- Yêu cầu học sinh làm bài tập 27.5, 27.7 SBT tr 32

- Học thuộc phần ghi nhớ

- Đọc bài “28: Sự sôi”

IV RÚT KINH NGHIỆM SAU BÀI GIẢNG

……

………

………

………

………

………

………

………