Thay vì tìm kiếm quả việt quất, bạn có thể chọn quả mận để thay thế.. Bởi theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ, mận cực kỳ giàu các chất chống ôxy hóa và phytonutrients, có t
Trang 1Mận: Siêu thực phẩm mới!
Thay vì tìm kiếm quả việt quất, bạn có thể chọn quả mận để thay thế Bởi theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ, mận cực kỳ giàu các chất chống ôxy hóa và phytonutrients, có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh tật trong cơ thể
Trang 2Nhà nghiên cứu, TS David Byrne, TT Nghiên cứu
AgriLife, cho biết: các xét nghiệm cho thấy một quả mận
có chứa một lượng chất chống ôxy hóa tương đương với một nắm quả việt quất Mà quả mận lại sẵn có và rẻ hơn việt quất nhiều
Như vậy thay vì lựa chọn việt quất trong bữa ăn sáng hay món sa lát hoa quả, những người ăn 1 quả mận vào buổi sáng cũng sẽ nhận được lượng vi chất tối đa tương tự Chỉ cần ăn từ 2 - 3 quả mận nhỏ mỗi ngày là đủ Ngoài ra, bạn nên bổ sung các loại rau quả có các màu sắc khác nhauc để
cơ thể được bổ sung đầy đủ các vi chất có lợi
Mận cũng rất ít năng lượng và hoàn toàn không có chất béo Điều quan trọng là không nên gọt vỏ mận, nên ăn cả
vỏ vì có rất nhiều chất chống ôxy hóa ở phần vỏ ngoài của quả mận
TS Byrne cũng lưu ý rằng một trong những ích lợi của mận
Trang 3mà nhóm nghiên cứu tìm thấy là chất phytonutrients trong mận có khả năng kìm hãm sự tăng trưởng của khối u ác tính trong vú mà không hề gây hại cho sự tăng trưởng của các tế bào bình thường Tất nhiên, đây mới chỉ là nghiên cứu bước đầu và cần phải có nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác định tác dụng của mận đối với các tế bào ác tính
Theo nhà khoa học, TS Luis Cisneros, người đã tham gia vào nghiên cứu này thì “Quả việt quất hiện đã có “đối thủ””
và đào và quả xuân đào cũng có tác dụng tương tự như quả mận