Thực Phẩm Giúp Giảm Đau Do Viêm Khớp Muốn giảm các triệu chứng đau khớp không chỉ nhờ vào tập luyện và thuốc men, mà còn phải chú trọng chế độ ăn giúp xoa dịu các khớp bị chứng viêm hàn
Trang 1Thực Phẩm Giúp Giảm Đau Do Viêm Khớp
Muốn giảm các triệu chứng đau khớp không chỉ nhờ vào tập luyện và thuốc men, mà còn phải chú trọng chế độ ăn giúp xoa dịu các khớp bị chứng viêm hành hạ
Sau đây là những thực phẩm mà bệnh nhân viêm khớp có thể cần đến:
Dâu tây: Loại trái cây này chứa nhiều vitamin C Một số nghiên cứu cho
rằng vitamin C có thể ngăn chặn sự phát triển của chứng viêm khớp và tình trạng mất sụn thường đi kèm Những nguồn thực phẩm giàu vitamin C còn
có cam quýt, đào và ớt chuông đỏ
Dầu ô liu: Các khớp xương đau nhức của người bệnh có thể rất cần dầu ô
liu Kết quả nghiên cứu cho thấy chất polyphenol trong dầu ô liu có thể giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể
Trang 2Cá hồi: Loại cá này giàu 2 loại chất dinh dưỡng có thể nuôi dưỡng sự khỏe
mạnh của khớp xương, đó là vitamin D và a xít béo omega-3 Nếu thiếu vitamin D, như phần lớn những người trưởng thành, việc bổ sung loại vitamin này có thể góp phần xoa dịu những cơn đau do viêm khớp và hạn chế khả năng tàn tật Còn a xít béo omega-3 luôn được giới chuyên gia khuyên dùng do khả năng chống viêm nhiễm của nó
Cá hồi có lợi cho người viêm khớp
Trà xanh: Loại thức uống dịu thần kinh này chứa đầy các chất chống oxy
hóa gọi là catechin, có tác dụng chống viêm nhiễm và do đó có thể trì hoãn các tổn thương về sụn ở những người bị viêm khớp
Trang 3Rau lá xanh đậm: Ăn nhiều rau quả rất tốt cho sức khỏe nói chung cũng
như tăng cường khả năng chịu đựng của xương khớp Một chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải với các món chủ đạo là rau, quả, hạt, có thể giúp xóa tan tình trạng viêm nhiễm Rau cải lá xanh đậm còn giàu vitamin K, chất dinh dưỡng đóng vai trò ngăn chặn bệnh viêm khớp
Trong khi đó, bệnh nhân viêm khớp nên cân nhắc tránh dùng hoặc giảm bớt
sự hấp thu một số thực phẩm sau:
Dầu bắp: Chất béo có trong dầu bắp, dầu hạt hướng dương và dầu đậu nành
chứa chủ yếu a xít béo omega-6 Dù những chất béo này không gây hại, một
số cuộc nghiên cứu cho rằng sự mất cân bằng quá lớn giữa omega-3 và omega-6 có thể gây nên tình trạng viêm nhiễm Do đó, nên dùng dầu ô liu
Bánh mì trắng: Một nghiên cứu từng đặt ra nghi vấn rằng hạt ngũ cốc đã
qua xử lý có thể kích thích tình trạng viêm khớp Trong khi đó, chế độ giàu chất xơ lại giúp giảm nhẹ tình trạng này Do vậy, nên chọn ngũ cốc nguyên hạt cho bữa ăn hằng ngày và hạn chế ngũ cốc đã qua xử lý như trong trường hợp bánh mì trắng