Món ăn - thuốc cho sản phụ docx

Rửa sạch khoai, bỏ vỏ, thái thành miếng, gạo vo sạch cùng bỏ vào nồi, cho nửa lít nước, đun to lửa cho sôi, sau đun nhỏ lửa nấu thành cháo, cho dầu ăn, gia vị vừa đủ... Giã nát vừng, ngh

Món ăn - thuốc cho sản phụ

Rất nhiều sản phụ sau khi sinh thường bị táo bón Nguyên nhân gây bệnh là do bị mất

máu nhiều, ảnh hưởng tới chức năng của

đường ruột, phân bị khô gây nên táo bón; bên cạnh đó là do tập quán kiêng khem ăn uống quá mức, ăn ít chất xơ Chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn, nước uống giúp vừa đảm bảo dinh dưỡng lại chữa được

chứng bệnh này để chị em tham khảo

Cháo khoai sọ: Khoai sọ 250g, gạo lức 50g

Rửa sạch khoai, bỏ vỏ, thái thành miếng,

gạo vo sạch cùng bỏ vào nồi, cho nửa lít

nước, đun to lửa cho sôi, sau đun nhỏ lửa

nấu thành cháo, cho dầu ăn, gia vị vừa đủ

Ăn tùy ý

Cháo vừng Cháo vừng đen:

Vừng đen 10g, gạo lức 50g Giã nát vừng, nghiền tan trong nước, lọc lấy nước, cùng gạo đã vo sạch, cho vào nồi, thêm nước, đun

to lửa cho sôi, sau đun nhỏ lửa nấu thành

cháo Chia ăn 2 lần trong ngày

Cháo hà thủ ô, táo đỏ: Hà thủ ô 50g, táo đỏ

3 quả, gạo lức 100g, đường phèn 30g Hà thủ ô cho vào nồi đất, nước vừa đủ, đun sôi,

cô đặc lấy nước, bỏ bã, cho gạo đã đãi sạch

và táo đỏ vào đun to lửa sau nhỏ lửa nấu

thành cháo loãng Ngày 1 bát chia ăn 2 lần

Cháo hà thủ ô táo đỏ

Cháo quả dâu:

Quả dâu tươi 60g, gạo nếp 100g, đường

phèn vừa đủ Quả dâu ngâm nước rửa sạch, vớt ra để ráo, cho cùng gạo nếp đãi sạch vào nồi đất, nước 1 lít, đun to lửa cho sôi, sau nhỏ lửa nấu thành cháo loãng, cho đường vào là được Ngày 1 bát chia ăn vài lần

Cháo khoai lang: Khoai lang tươi 250g, gạo

lức 200g Khoai rửa sạch cắt miếng, cho

cùng gạo đã vo sạch vào nồi, nước vừa đủ,

đun to lửa cho sôi, sau nhỏ lửa nấu thành

cháo loãng Ngày một bát, chia ăn vài lần

Canh hải sâm nấu mộc nhĩ: Hải sâm 50g,

ruột già lợn 200g, mộc nhĩ đen 20g, rượu

trắng, bột ngọt, hành băm, gừng tươi băm, muối tinh vừa đủ Hải sâm ngâm nở, rửa

sạch, lòng lợn xát muối bên trong ruột, rửa sạch các tạp chất, cắt thành từng đoạn, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch, nước vừa đủ, cho hải sâm, ruột lợn, mộc nhĩ, hành, rượu, đun to lửa cho sôi, sau nhỏ lửa đun tới chín nhừ,

cho gia vị là được Ăn kèm trong bữa ăn

Mật ong pha dầu vừng: Mật ong 50g, dầu

vừng 25g Dầu vừng đựng vào bát, lấy đũa tre đánh cho nổi bọt, thấy bọt nổi kín đặc thì vừa khuấy vừa đổ dầu vừng vào, tiếp tục

khuấy đều và đổ vào khoảng 100ml nước sôi khuấy đánh sao cho các thứ thành một thể dịch chung là được Uống nóng

Nước sơn tra, củ cải: Sơn tra tươi 10 quả, củ

cải xốp 1 củ, dấm ăn một ít Củ cải rửa sạch, thái miếng cho vào nồi đất cùng sơn tra rửa sạch và dấm, nước vừa đủ nấu nước Ngày 1 thang chia 3 lần uống, có thể ăn sơn tra