Quản trị kinh doanh du lịch dịch vụ

Quản trị kinh doanh du lịch dịch vụ

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

*****

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

*****

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

Áp dụng khóa 35H09K – hệ liên thông chính quy

Tên chương trình: LIÊN THÔNG TỪ CAO ĐẲNG LÊN ĐẠI HỌC

Chuyên ngành đào tạo: QTKD DU LỊCH - DỊCH VỤ

Trình độ đào tạo: Đại học

Loại hình đào tạo: Chính quy

1 Mục tiêu đào tạo

Chương trình sẽ đào tạo những cử nhân kinh tế có khả năng tổ chức và thực hiện các nghiệp vụ quản trị kinh doanh trong các doanh nghiệp dịch vụ và du lịch

Cụ thể, sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành này có khả năng tuyển chọn thông tin, phân tích, ra quyết định và tổ chức thực hiện các hoạt động khởi nghiệp, định hướng dài hạn cũng như các nghiệp vụ kinh doanh ngắn hạn trong các doanh nghiệp dịch vụ nói chung, đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú, nhà hàng và lữ hành

2 Thời gian đào tạo: 1,5 năm

3 Khối lượng kiến thức toàn khoá: 52-54 Tín chỉ.

4 Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành QTKD du lịch

Môn thi tuyển sinh: 1 Kinh tế học

2 Marketing Môn học tiên quyết: 1 Kinh tế học

2 Nguyên lý Kế toán

3 Marketing căn bản

4 Quản trị học

5 Nguyên lý thống kê

5 Qui trình đào tạo: Tín chỉ

6 Thang điểm: Qui chế đào tạo theo hệ thống tín chỉ

7 Nội dung chương trình

7.1 Kiến thức giáo dục đại cương :

1 Toán cao cấp - Đại số tuyến tính (Advanced Mathematics) 2

2 Lý thuyết xác xuất và thống kê toán (Statistics and Probability

3 Phương pháp định lượng trong kinh tế (Quantitative methods in

4 Kinh tế ngành (Industrial economics) 2

7.2 Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp

7.2.1 Kiến thức cơ sở

7.2.2 Kiến thức ngành chính

1

7.2.2.1 Kiến thức chung của ngành chính

5 Quản trị chiến lược (Strategic management) 3

6 Quản trị tài chính (Financial Management) 3

7.2.2.2 Kiến thức chuyên sâu của ngành chính

7 Quản trị cung ứng dịch vụ (Service management) 3

8 Quản trị kinh doanh lưu trú (Accomodation management) 3

9 Quản trị kinh doanh lữ hành (Managing travel agencies and tour companies) 3

10 Marketing dịch vụ (Service marketing) 3

11 Nguyên lý kinh doanh du lịch (Principles of tourism business) 3

7.2.3 Kiến thức bổ trợ

12 Quản trị kinh doanh nhà hàng (Restaurant management) 2

13 Nghiên cứu marketing (Marketing research) 3

14 Quản trị chuỗi cung ứng 2

15 Tổ chức lễ hội và sự kiện (Festival and events holding) 2

16 Quy trình phục vụ trong khách sạn - nhà hàng (Service process in hotel – restaurant) 2

17 Lịch sử văn hoá Việt nam (History of Vietnamese culture) 2

18 Tổ chức lãnh thổ du lịch Việt Nam (Tourism territory organization) 2

19 Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Tourist guide) 2

20 Quản trị nguồn nhân lực (Human resource management) 3

21 Quản trị Marketing (Marketing Management) 3

22 Kế toán quản trị (Management accounting) 2

7.2.4 Thực tập tốt nghiệp và khóa luận

1 Bảo vệ chuyên đề tốt nghiệp 4

Trong đó:

- Nghiệp vụ I: Nguyên lý kinh doanh du lịch và Quản trị cung ứng dịch vụ

- Nghiệp vụ II: Quản trị kinh doanh lưu trú và Quản trị kinh doanh lữ hành

3 3

Hình Thức 2 (bảo vệ Luận văn )

2