KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ BIỂN

KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ BIỂN tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh...

KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ BIỂN

Biên soạn: Ngô Văn Mạnh

CHỌN ĐỊA ĐIỂM, THIẾT KẾ XÂY DỰNG TRẠI SẢN XUẤT GIỐNG VÀ CÁC TRANG THIẾT BỊ CHUYÊN

DÙNG

{ Thiết kế xây dựng trại

{ Quy mô trại sản xuất

{ Trang thiết bị chuyên dùng

LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG TRẠI

Để lựa chọn được vị trí thích hợp phải căn cứ vào:

{ Nguồn nước biển trong sạch, độ mặn cao (30 – 32 ppt) và ổn định,

vị trí gần biển càng tốt

Vị trí có thể xây dựng trại

{ Gần nguồn cá bố mẹ hoặc nơi cung cấp trứng thụ tinh

{ Gần những nơi nuôi cá và ương giống, cũng như nguồn thức ăn

{ Giao thông đi lại thuận tiện,điện, nước ngọt đầy đủ

{ Mặt bằng rộng thoáng để có thể mở rộng sản xuất, không bị sinh lầy và dễ dàng thoát nước

THIẾT KẾ TRẠI SẢN XUẤT GIỐNG

{ Trại sản xuất giống cá biển được thiết kế căn cứ vào:

- Đối tượng sản xuất chính

- Sản lượng giống dự kiến và mức độ đầu tư

{ Sản lượng cá giống dự kiến sản xuất ra dự vào nhu cầu của thị trường và khả năng đầu tư

QUI MÔ TRẠI SẢN XUẤT GIỐNG

{ Qui mô của trại phụ thuộc vào:

- Năng xuất cá giống dự kiến sản xuất trong một năm.

- Phụ thuộc vào vốn đầu tư, mặt bằng sản xuất.

- Trình độ kỹ thuật.

{ Trại sản xuất giống qui mô nhỏ:

- Vận hành ở qui mô gia đình, diện tích trại < 1000 m2.

- Các trại này thường mua trứng cá biển thụ tinh từ các trại qui mô lớn về

để ấp nở ra cá bột và ương lên cỡ 2 – 3 cm hoặc lớn hơn

- Hệ thống bể của các trại này bao gồm bể ương cá bột và cá giống, bể nuôi thức ăn tươi sống và bể chứa nước.

{ Trại sản xuất qui mô lớn:

- Các tr ại này thường vận hành ở qui mô lớn và được đầu tư bởi các công ty tư nhân, cơ quan nhà nư ớc hoặc các dự án lớn

- S ố lượng nhân công để vận hành các trại này thường có tối thiểu 6

k ỹ thuật viên và 6 – 10 công nhân

- Tr ại sản xuất qui mô lớn không chỉ sản xuất cá giống mà còn sản

xu ất trứng thụ tinh để bán cho các trại qui mô nhỏ.

CÁC BỘ PHẬN CƠ BẢN CỦA TRẠI SẢN XUẤT

GIỐNG QUY MÔ LỚN

Khu cho đẻ và ương cá bột, giống

Khu nhà kho Phòng làm việc Phòng thí nghiệm

Khu ấp trứng cá

và artemia

Khu nuôi luân trùng

Khu nuôi tảo

Khu làm giàu thức

ăn tươi sống

HỆ THỐNG TRANG THIẾT BỊ

{ Bể nuôi vỗ cá bố mẹ, V = 50–200 m3, bể đẻ V = 20–50 m3

{ Bể ương nuôi cá bột và cá giống, hình tròn, chữ nhật, V = 5 – 15 m3, tôt nhất 10 m3

{ Bể nuôi tảo và luân trùng, V = 1 – 10 m3.

{ Bể ấp trứng và ấp nở, làm giàu thức ăn tươi sống, V = 0,2 – 1 m3

{ Bể chứa, lọc và xử lý, V = 70 – 100% tổng thể tích các loại bể nuôi.

{ Hệ thống máy nén khí, bơm nước.

{ Phòng làm việc, lưu giữ giống tảo, …