SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG THPT XUÂN ÁNG ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ 2 NĂM HỌC 2022 2023 Môn Công nghệ Lớp 10 Thời gian làm bài 45 phút không tính thời gian phát đề Họ và tên học sinh Lớp Mã đề 101 I PHẦN[.]
Trang 1SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG THPT XUÂN ÁNG ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ 2- NĂM HỌC 2022 _ 2023 Môn: Công nghệ - Lớp 10
Thời gian làm bài 45 phút không tính thời gian phát đề
Họ và tên học sinh:……… Lớp:……….
I PHẦN TRẮC NGHIỆM: (7,0 điểm) Hãy chọn đáp án đúng nhất
Câu 1. Có mấy công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
Câu 2 Công nghệ sấy lạnh:
A Sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy
thông thường
B Chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng 40C
đến 100C
C Chiên các sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không
D Cả 3 đáp án trên
Câu 3 Công nghệ chiên chân không:
A Sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy
thông thường
B Chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng 40C
đến 100C
C Chiên các sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không
D Cả 3 đáp án trên
Câu 4 Công nghệ sấy lạnh có độ ẩm không khí khoảng:
A < 40% B 40% C > 40% D Không quy định
Câu 5 Ưu điểm của trồng trọt công nghệ cao:
A Nâng cao hiệu quả sử dụng đất trồng B Tiết kiệm nước tưới
C Tiết kiệm phân bón D Cả 3 đáp án trên
Câu 6 Hạn chế của trồng trọt công nghệ cao là:
A Chi phí đầu tư lớn B Thiếu nguồn nhân lực chất
lượng cao
C Cả A và B đều đúng D Khó cạnh tranh sản phẩm trên thị
trường
Câu 7 Trồng trọt công nghệ cao giúp:
A Nâng cao hiệu quả B Tạo bước đột phá về
năng suất
C Thỏa mãn nhu cầu của xã hội D Cả 3 đáp án trên
Câu 8 Công nghệ cao ứng dụng trong trồng trọt là:
A Công nghệ vật liệu mới B Công nghệ sinh học
C Công nghệ nhà kính D Cả 3 đáp án trên
Câu 9 Có mấy mô hình nhà kính phổ biến?
Câu 10 Ưu điểm của nhà kính đơn giản là:
A Dễ thi công B Dễ sử dụng cho
nhiều vùng canh tác
C Chi phí thấp D Cả 3 đáp án trên
Câu 11 Đâu không phải nhược điểm của nhà kính đơn giản?
A Sử dụng hiệu quả với khu vực khí hậu ôn hòa
B Khó điều chỉnh nhiệt độ trong mùa hè
C Khó áp dụng với cây ăn quả
D Kém hiệu quả trong kiểm soát sâu, bệnh
Câu 12 Có công nghệ tưới nước tự động nào?
Mã đề 101
Trang 2A Tưới nhỏ giọt B Tưới phun sương C Tưới phun mưaD Cả 3 đáp án trên
Câu 13 Tưới nhỏ giọt là:
A Phương pháp cho phép nước nhỏ giọt từ từ vào rễ cây hoặc bề mặt đất hoặc trực tiếp lên vùng rễ
B Phương pháp cung cấp nước theo dạng hạt nhỏ đến siêu nhỏ
C Phương pháp tưới phun với hạt nước tương tự giọt nước mưa
D Cả 3 đáp án trên
Câu 14 Tưới phun mưa là:
A Phương pháp cho phép nước nhỏ giọt từ từ vào rễ cây hoặc bề mặt đất hoặc trực tiếp lên vùng rễ
B Phương pháp cung cấp nước theo dạng hạt nhỏ đến siêu nhỏ
C Phương pháp tưới phun với hạt nước tương tự giọt nước mưa
D Cả 3 đáp án trên
Câu 15 Thời gian sử dụng nhà kính liên hoàn:
A Từ 5 – 10 năm B Phụ thuộc vật liệu làm mái
C Trên 15 năm D Cả 3 đáp án trên
Câu 16 Nhược điểm nhà kính liên hoàn?
A Chi phí cao B Không ngăn chặn được sâu, bệnh
C Không mở rộng được D Thi công phức tạp
Câu 17 Có mấy hình thức trồng cây không dùng đất?
Câu 18 Giá thể trồng cây sau có tên là gì?
A Đá perlite B Xơ dừa C Đá bọt D Đất sét nung
Câu 19 Giá thể trồng cây sau có tên là gì?
sét nung
Câu 20 Hệ thống thủy canh có:
A Bể chứa B Máng trồng cây
C Cả A và B đều đúng D Đáp án khác
Câu 21 Hệ thống khí canh gồm mấy phần?
Câu 22 Đối với hệ thống khí canh, bể chứa là:
Trang 1/3
Trang 3A Nơi chứa dung dịch dinh dưỡng B Bộ phận đỡ cây
C Gồm bơm, bộ lọc, đường ống dẫn, vòi phun sương D Đáp án khác
Câu 23 Bước 1 của quy trình trồng cây không dùng đất là:
A Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng B Điều chỉnh pH của dung dịch
C Chọn cây D Trồng cây
Câu 24 Bước 3 của quy trình trồng cây không dùng đất là:
A Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng B Điều chỉnh pH của dung dịch
C Chọn cây D Trồng cây
Câu 25: Công nghệ plasma lạnh áp dụng cho sản phẩm nào sau
đây?
Cả 3 đáp án trên
Câu 26: Đâu là công nghệ cao được ứng dụng trong thu hoạch sản phẩm
trồng trọt?
A. Tự động hóa B. Cảm biến C. Robot và trí tuệ nhân tạo D. Cả 3 đáp án trên
Câu 27: Công nghệ cao được ứng dụng vào trong giai đoạn nào?
A. Thu hoạch B. Bảo quản C. Chế biến D. Cả 3 đáp án trên
Câu 28: Cho biết: Các công nghệ cao như tự động hoá, cảm biến, robot và
trí tuệ nhân tạo được ứng dụng trong hoạt động nào?
A. Thu hoạch, sơ chế B. Phân loại và bao gói sản phẩm trồng trọt.
II Tự luận( 3 điểm)
Câu 1 (1 điểm) Trình bày ưu và nhược điểm của nhà kính đơn giản?
Câu 2 (2 điểm) Nhà bác An đang có nhu cầu rất cao về sử dụng rau sạch
tuy nhiên do nhà bác ở thành phố diện tích đất hẹp không có đất trồng rau Trong vai là nhà tư vấn em hãy giới thiệu cho bác một số hệ thống trồng cây không dùng đất nhưng vẫn đảm bảo cung cấp được rau sạch cho gia đình?
Bài làm
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
Trang 2/3
Trang 4………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
………
………
Đáp án Đề 1
I Trắc nghiệm
Câu
1 Câu2 Câu3 Câu4 Câu5 Câu6 Câu7 Câu8 Câu9 Câu10 Câu11 Câu12 Câu
13
Câ u 14
Câu
15 Câu16 Câu17 Câu18 Câu19 Câu20 Câu21 Câu22 Câu23 Câu24 Câu25 Câu26 Câu
27
Câ u 28
II Tự luận
Câu 1.( 1đ)
* Ưu điểm:
- Dễ thi công, tháo lắp
- Dễ sử dụng cho nhiều vùng canh tác nông nghiệp
- Chi phí thấp
- Sử dụng hiệu quả với những khu vực khí hậu ôn hòa
* Nhược điểm:
- Khó điều chỉnh nhiệt độ trong màu hè
- Khó sử dụng với các loại cây ăn quả
- Kiểm soát sâu, bệnh ít hiệu quả
Câu 2 (2đ)
Kĩ thuật thủy canh: được trồng vào hệ thống chứa dung dịch dinh dưỡng
- Ưu điểm:
Trang 3/3
Trang 5+Kiểm soát được dinh dưỡng cây trồng.
+ Có thể triểm khai tại gia đình, ở những vùng đất khô cằn.
+ Cho năng suất cao rút ngắn thời gian trồng trọt.
+ Hạn chế tối đa việc sử dụng phân bón và thuốc hóa học BVTV do
đó sản phẩm an toàn, giảm thiểu ô nhiễm môi trường
- Hạn chế: chỉ áp dụng với những cây ngắn ngày, chi phí lớn, đòi hỏi
trình độ chuyên môn cao
Kĩ thuật khí canh: là kĩ thuật trồng cây trong môi trường kín hoặc bán
kín, không sử dụng đất dinh dưỡng được cung cấp thông qua hệ thống
bơm dung dịch dinh dưỡng với áp suất cao nên các hạt sương bám dính
vào rễ của cây trồng
- Ưu điểm:
+ Tiết kiệm tối đa lương nước cung cấp cho cây trồng
+ Cây sinh trưởng nhanh, năng suất cao
+ Chủ động được nguồn dinh dưỡng
+ Tạo môi trường sạch bệnh, hạn chế thước hóa học BVTV
- Hạn chế: chi phí đầu tư cao, chi phí vận hành sử chữa lớn Điện
năng dung cho hệ thống là bắt buộc và khá nhiều
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG THPT XUÂN ÁNG ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ 2- NĂM HỌC 2022 _ 2023 Môn: Công nghệ - Lớp 10
Thời gian làm bài 45 phút không tính thời gian phát đề
Họ và tên học sinh:……… Lớp:……….
I PHẦN TRẮC NGHIỆM: (7,0 điểm) Hãy chọn đáp án đúng nhất
Câu 1. Công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
A Công nghệ sấy lạnh B Công nghệ xử lí bằng áp suất cao
C Công nghệ chiên chân không D Cả 3 đáp án trên
Câu 2 Công nghệ xử lí bằng áp suất cao:
A Sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy
thông thường
B Chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng 40C
đến 100C
C Chiên các sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không
D Cả 3 đáp án trên
Câu 3 Công nghệ sấy để nhiệt độ khoảng:
A < 100C B > 100C C > 650C D 100C ÷ 650C
Câu 4 Nhược điểm của công nghệ chiên chân không:
A Giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm B Chi phí đầu
tư lớn
Mã đề 102
Trang 6C Giảm hàm lượng chất khô D Giảm hàm lượng dầu
Câu 5 Ưu điểm của trồng trọt công nghệ cao:
C Có nhiều nguồn nhân lực chất lượng cao D Cả 3 đáp án trên
Câu 6 Hạn chế của trồng trọt công nghệ cao là:
trường
hậu
Câu 7 Công nghệ cao được ứng dụng trong trồng trọt là:
A Cơ giới hóa B Tự động hóa C Công nghệ thông tin D Cả 3 đáp án trên
Câu 8 Thách thức của trồng trọt là:
A Tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu B Quá trình đô thị hóa thu hẹp diện tích đất trồng
C Gia tăng dân số D Cả 3 đáp án trên
Câu 9 Đâu là mô hình nhà kính phổ biến:
hoàn
Câu 10 Ưu điểm của nhà kính đơn giản là:
A Sử dụng hiệu quả với khu vực khí hậu ôn hòa B Dễ điều chỉnh nhiệt độ trong mùa hè
C Dễ áp dụng với cây ăn quả D Hiệu quả trong kiểm soát sâu, bệnh
Câu 11 Đâu không phải nhược điểm của nhà kính đơn giản?
A Khó thi công B Khó điều chỉnh nhiệt độ trong mùa hè
C Khó áp dụng với cây ăn quả D Kiểm soát sâu bệnh ít hiệu quả
Câu 12 Có mấy công nghệ tưới nước tự động?
Câu 13 Tưới nước phun sương là:
A Phương pháp cho phép nước nhỏ giọt từ từ vào rễ cây hoặc bề mặt đất hoặc trực tiếp lên vùng rễ
B Phương pháp cung cấp nước theo dạng hạt nhỏ đến siêu nhỏ
C Phương pháp tưới phun với hạt nước tương tự giọt nước mưa
D Cả 3 đáp án trên
Câu 14 Thời gian sử dụng nhà kính đơn giản:
A Từ 5 – 10 năm B Phụ thuộc vật liệu làm mái
Câu 15 Thời gian sử dụng nhà kính hiện đại:
A Từ 5 – 10 năm B Phụ thuộc vật liệu làm mái
Câu 16 Ưu điểm nhà kính hiện đại?
A Chủ động điều chỉnh nhiệt độ B Chi phí rẻ
C Quy trình đơn giản D Dễ áp dụng với vùng có điều kiện kinh tế khó khăn
Câu 17 Có hình thức trồng cây không dùng đất nào?
Trang 1/3
Trang 7A Thủy canh B Khí canh C Cả 2 đáp án trên D Đáp án khác
Câu 18 Giá thể trồng cây sau có tên là gì?
A Đá perlite B Xơ dừa C Đá bọt D Đất sét nung
Câu 19 Giá thể trồng cây sau có tên là gì?
A Đá perlite B Xơ dừa C Đá bọt D Đất sét nung
Câu 20 Hệ thống thủy canh cơ bản gồm mấy phần?
Câu 21 Hệ thống khí canh có:
A Bể chứa B Máng trồng cây C Hệ thống phun sương D
Cả 3 đáp án trên
Câu 22 Đối với hệ thống khí canh, máng trồng cây là:
A Nơi chứa dung dịch dinh dưỡng B Bộ phận đỡ cây
C Gồm bơm, bộ lọc, đường ống dẫn, vòi phun sương D Đáp án khác
Câu 23 Đối với hệ thống khí canh, hệ thống phun sương là:
A Nơi chứa dung dịch dinh dưỡng B Bộ phận đỡ cây
C Gồm bơm, bộ lọc, đường ống dẫn, vòi phun sương D Đáp án khác
Câu 24 Bước 2 của quy trình trồng cây không dùng đất là:
A Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng B Điều chỉnh pH của dung dịch
Câu 25: Công nghệ plasma lạnh áp dụng cho sản phẩm nào sau
đây?
Cả 3 đáp án trên
Câu 26: Đâu là công nghệ cao được ứng dụng trong thu hoạch sản phẩm
trồng trọt?
Trang 8A. Tự động hóa B. Cảm biến C. Robot và trí tuệ nhân tạo D. Cả 3 đáp án trên
Câu 27: Công nghệ cao được ứng dụng vào trong giai đoạn nào?
A. Thu hoạch B. Bảo quản C. Chế biến D. Cả 3 đáp án trên
Câu 28: Cho biết: Các công nghệ cao như tự động hoá, cảm biến, robot và
trí tuệ nhân tạo được ứng dụng trong hoạt động nào?
A. Thu hoạch, sơ chế B. Phân loại và bao gói sản phẩm trồng trọt.
II Tự luận( 3 điểm)
Câu 1 (1 điểm) Trình bày ưu và nhược điểm của nhà kính liên hoàn?
Câu 2 (2 điểm) Nhà bác An đang có nhu cầu rất cao về sử dụng rau sạch
tuy nhiên do nhà bác ở thành phố diện tích đất hẹp không có đất trồng rau Trong vai là nhà tư vấn em hãy giới thiệu cho bác một số hệ thống trồng cây không dùng đất nhưng vẫn đảm bảo cung cấp được rau sạch cho gia đình?
Bài làm
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
Trang 2/3
Trang 9……….
………
………
………
………
……….
………
………
………
Đáp án Đề 2
I Trắc nghiệm
Câu
1 Câu2 Câu3 Câu4 Câu5 Câu6 Câu7 Câu8 Câu9 Câu10 Câu11 Câu12 Câu
13
Câ u 14
Câu
15 Câu16 Câu17 Câu18 Câu19 Câu20 Câu21 Câu22 Câu23 Câu24 Câu25 Câu26 Câu
27
Câ u 28
II Tự luận
Câu 1.( 1đ)
* Ưu điểm:
- Chi phí phù hợp với điều kiện kinh tế
- Có thể mở rộng liên tục đảm bảo cho canh tác quy mô công nghiệp
- Ngăn chặn sâu, bệnh khá hiệu quả
* Nhược điểm:
- Thi công khá phức tạp, đòi hỏi phải tính toán khả năng chịu lực của mái
- Khó điều chỉnh nhiệt độ trong mùa hè
Câu 2 (2đ)
Kĩ thuật thủy canh: được trồng vào hệ thống chứa dung dịch dinh dưỡng
- Ưu điểm:
+Kiểm soát được dinh dưỡng cây trồng.
+ Có thể triểm khai tại gia đình, ở những vùng đất khô cằn.
+ Cho năng suất cao rút ngắn thời gian trồng trọt.
+ Hạn chế tối đa việc sử dụng phân bón và thuốc hóa học BVTV do
đó sản phẩm an toàn, giảm thiểu ô nhiễm môi trường
- Hạn chế: chỉ áp dụng với những cây ngắn ngày, chi phí lớn, đòi hỏi
trình độ chuyên môn cao
Kĩ thuật khí canh: là kĩ thuật trồng cây trong môi trường kín hoặc bán
kín, không sử dụng đất dinh dưỡng được cung cấp thông qua hệ thống bơm dung dịch dinh dưỡng với áp suất cao nên các hạt sương bám dính vào rễ của cây trồng
- Ưu điểm:
+ Tiết kiệm tối đa lương nước cung cấp cho cây trồng
+ Cây sinh trưởng nhanh, năng suất cao
+ Chủ động được nguồn dinh dưỡng
+ Tạo môi trường sạch bệnh, hạn chế thước hóa học BVTV
Trang 3/3
Trang 10- Hạn chế: chi phí đầu tư cao, chi phí vận hành sử chữa lớn Điện
năng dung cho hệ thống là bắt buộc và khá nhiều
Ma trận đề học kì II, Công nghệ 10, trồng trọt
hiểu Vận dụng Vận dụng cao Tổng Công
nghệ cao
trong thu
hoạch và
bảo quản
sản phẩm
trồng trọt
Hiểu được một số công nghệ cao trong trồng trọt
Liên hệ được thực
tế của các phương pháp bảo quản vào sản phẩm trồng trọt
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu: 2
Số điểm:
0,5
Tỉ lệ: 5%
Số câu:2
Số điểm:
0,5
Tỉ lệ:5%
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu: 4
Số điểm: 1
Tỉ lệ: 10%
Chế biến
sản phẩm
trồng trọt
một số ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm
trồng trọt
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu: 4
Số điểm: 1
Tỉ lệ: 10%
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu: 4
Số điểm: 1
Tỉ lệ: 10%
Giới thiệu
về trồng
trọt công
nghệ cao
được ưu điểm, hạn chế của trồng trọt công nghệ cao
Số điểm: Số câu:4 Số điểm:1 Số câu: Số điểm: Số câu: Số điểm: Số câu: 4 Số điểm: 1
Trang 11Tỉ lệ: Tỉ lệ:10% Tỉ lệ: Tỉ lệ: Tỉ lệ: 10%
Một số
công
nghệ cao
trong
trồng trọt
Biết công nghệ nhà kính, công nghệ tưới nước
thực tế trồng cây công nghệ cao
Số điểm: 2
Tỉ lệ: 20%
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu: 1
Số điểm: 1
Tỉ lệ: 10%
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu: 9
Số điểm: 4
Tỉ lệ: 30%
Công
nghệ
trồng cây
không
dùng đất
cơ sở khoa học của công nghệ trồng cây không dùng đất
thực tế trồng cây không dùng đất
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu:8
Số điểm:2
Tỉ lệ:20%
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ:
Số câu:1
Số điểm:2
Tỉ lệ: 20%
Số câu: 9
Số điểm: 4
Tỉ lệ: 40%
Số điểm:
2
Tỉ lệ: 20%
Số câu:
18
Số điểm:
4,5
Tỉ lệ: 45%
Số câu: 3
Số điểm:
1,5
Tỉ lệ: 15%
Số câu: 1
Số điểm:
1
Tỉ lệ: 20%
Số câu: 30
Số điểm: 10
100%