Giáo án kĩ thuật trồng khoai môn

Trang 1

Giáo viên: Võ Bích Hạnh

Trang 2

NỘI DUNG

1 Đặc điểm thực vật

2 Thời vụ

3 Kỹ thuật làm đất

4 Kỹ thuật trồng

5 Chăm sóc

6 Phòng trừ sâu, bệnh hại

7 Thu hoạch

Trang 3

KỸ THUẬT TRỒNG CÂY KHOAI MÔN

1 Đặc tính sinh học:

Cây thảo có phần gốc phình thành củ lớn sần

sùi, hình trứng Có thể đẻ nhánh cấp 1-2-3 thành nhiều củ con sát nhau Lá hình khiên dài 20-50cm, gốc hình tim, cuống lá mập, bẹ

ôm thân, mọc đứng, hoa đực và hoa cái

riêng, quả mọng, hạt có nội nhũ

Trang 5

2 Thời vụ:

- Vụ đông xuân:12-2 dương lịch, thu hoạch 5-6 dương lịch

- Vụ hè thu: 5-6 dương lịch, thu hoạch 8-9 dương lịch

- Vụ thu đông: 8-9 dương lịch, thu hoạch

11-12 dương lịch

Trang 6

3 Kỹ thuật làm đất:

- Khoai môn có bộ rễ ăn nông, thích hợp đất cát pha, đất thịt nhẹ ở ven sông, đất mới khai

hoang

- Đất thấp dễ bị ngập nước nhất là thời gian sắp thu hoạch thì củ không hình thành bột ăn

sượng và rất ngứa(trừ: Môn sáp, KM-1)

- Đất phải được cày, bừa kỹ, san bằng phẳng

mặt để tránh bị đọng nước

- Lên luống đôi, luống rộng 1.8-2 m,xẻ mương

rộng 0.2 m hoặc luống đơn 60 cm, cao 50-60 cm

Trang 7

4 Kỹ thuật trồng:

a Chọn củ giống:

- Củ cấp 1 hoặc 2 có khối lượng

20-30gram

- Màu sáng

- Lấy tay chà sát không bị tróc vỏ

- Củ giống phải có giáo mọc để đảm bảo sự tạo cây, tạo củ sâu này

- Không thối hoặc khô ở đít, lớp vỏ ngoài có nhiều lông

Trang 8

b Xử lý giống:

- Phương pháp 1: (đối với củ giống đã đạt độ già)

+ Phơi khô từ 2-3 nắng nhẹ

+ Sau đó ngâm củ giống trong lu có nước

ngập xâm xấp, có xử lý thuốc trừ nấm Rovral trong vòng 12 giờ

+ Rửa cho sạch

+ Trải củ giống có lót bao bố nơi tránh mưa rồi trùm bao lên củ giống thời gian từ 1-3 ngày

Trang 9

- Phương pháp hai:( Đối với củ giống còn tươi)

+ Cắt bỏ mầm ngọn để kích thích các mầm bên phát triển

+ Xử lý thuốc trừ nấm Rovral

+ Giâm chúng khi lên cây chồi,ra rễ thì đem trồng

Trang 10

c Ươm giống:

- Rải đều tro trấu lên mặt luống, sâu đó phủ lên một lớp rơm mỏng

- Sau 12-15 ngày lấy củ mầm dài ra trồng trước mầm ngăn trồng sau

d Mật độ trồng:

- Lượng giống cần:1200-1500 củ

giống/1000m2

- Khoảng cách trồng:

+ Cây cách cây:0.6 m

+ Hàng cách hàng :1m

Trang 11

- Rạch hàng hoặc đào hốc để đặt củ, sau đó phủ 1 lớp đát mỏng lên củ, phủ một lớp rơm

rạ lên để giữ ẩm

e Xử lý đất:

Tưới thuốc trừ nấm cộng với thuốc sâu

dạng hạt như Regent hay Basudin

f.Phân bón:(cho 1.000 m2)

*Bón lót: Vôi 20 đến 25 kg+ phân hữu cơ 2-3

xe bò +20-25 kg NPK(20-20-15)+ 3-4kg

KCL

Trang 12

*Bón thúc:

+ Lần 1: 15-20 ngày sau khi trồng: 10kg

NPK (20-20-15)+5 kg KCL+10 kg DAP Bón đều cách gốc-20 cm, vun nhẹ và kết hợp

lấp phân

+ Lần 2 : 45-50 ngày sau khi trồng: 10kg

NPK (20-20-15)+5 kg KCL +10 kg DAP

+ Lần 3: 75-80 ngày sau khi trồng: 20kg

NPK (20-20-15)+5 kg KCL

Phun phân bón lá: Bloom(10-60-10)hoặc

Hydrophos ở giai đoạn củ phát triển, định

kỳ 10-15 ngày/lần, từ 2-3 lần/vụ

Trang 13

5 Chăm sóc:

* Vun đất: Vun đất nhẹ theo các lần bón

thúc, tránh làm đứt rễ sẽ ảnh hưởng tới năng suất củ Chỉ xới rãnh luống và vun đất vào gốc khoai

* Tưới nước: Sau khi trồng tưới nước và sau khi bón bón phân.Đặc biệt là thời kỳ 5-6 lá.Những ngày đầu tưới 1 lần, sau khi khoai đã lên cao có thể tưới rãnh nhưng không để ngập mặt luống

Trang 14

6 Phòng trừ sâu,bệnh hại:

Sâu hại

a sâu xanh

b Sâu khoang

c Rầy mềm

Trang 15

d Rệp bông:

e Nhện đỏ:

Trang 16

Bệnh hại:

a.Bệnh cháy lá: Do nấm phytophthora

Colocasiae

- Chủ yếu gây hại vào mùa mưa, bệnh xuất

hiện đầu tiên là các đốm lá tròn 1-2 cm,

sủng nước, màu hơi tím,đốm nâu trên lá, đốm bệnh lớn dần làm cháy cả lá

- Phòng bệnh: Vệ sinh đồng ruộng, sử dụng

giống kháng hoặc ít nhiễm

- Trị bệnh: Phun định kỳ 7-14 ngày/lần bằng

các thuốc gốc đồng hoặc Rdomyl,

Manzate, Aliatte, Ảiphos

b Bệnh thối mềm củ: Do nấm pythium Spp

Trang 17

- Mầm bệnh tán công rễ và củ giống làm củ thối mềm và bốc mùi hôi, lá vàng úa, cây héo rồi chết

- Phòng bệnh: Luân canh, dùng củ giống

lành bệnh Xử lý củ giống và xử lý đất

bằng thuốc trừ nấm như: derosal,

Antracol, CopperB, Daconil…

c Bệnh thối củ: Do nấm Sclerothium rolfsii

- Cây lùn, củ thối, quanh gốc cây và trên củ

có nhiều tơ nấm trắng và hạch nấm trắng

Trang 18

- Phòng bệnh: Khử đất và tưới thuốc trừ nấm khi xuất hiện bệnh như: Validacin, Topcin m, Roval, Bonanza Ridomyl,copperB

d Bệnh bướu rễ: Do tuyến trùng Meloidogyne spp

- Rễ và củ nổi bướu, củ bị sần, méo mó, cây lùn, lá vàng như bị thiếu đạm

- Phòng bệnh: Dùng giống lành bệnh, ngâm trong nước 54 độ c trong vòng 50 phút Khử đất bằng thuốc như: Nemagen,Cycocin,

Nokaph…tưới nước cho thấm xuống đất

Trang 19

e Bệnh khảm lá: Do virus gây hại

Phòng trừ:

- Dùng nguồn giống sạch bệnh để trồng

- Nhổ bỏ các cây bị bệnh

- phun các loại thuốc để diệt rầy môi giới

truyền bệnh

7 Thu hoạch:

- Sau trồng 4.5-5 tháng,lúc ruộng khoai có 70-80% lá chuyển sang màu vàng

- Nếu thu hoạch lá vẫn còn xanh thì để

nguyên cây nơi râm mát trong 5-7 ngày

Định dạng
Số trang	19
Dung lượng	535,5 KB