Tiet 30 ve sinh tieu hoa

CÁC TÁC NHÂN CÓ HẠI CHO HỆ TIÊU HÓA Hãy nghiên cứu thông tin mục I sgk/97 Em hãy kể tên các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa?. Các tác nhân: vi sinh vật gây bệnh, giun sán, chất độc tron

KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 1: đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?

Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu diễn ra ở ruột non:

-Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp với các lông ruột và

lông cực nhỏ có tác dụng làm tăng diện tích tiếp xúc

-Hệ mao mạch máu và mạch bạch huyết phân bố dày đặc tới từng lông ruột

-Ruột dài 2,8 -3m: diện tích bề mặt 400- 500m2

Câu 2: gan đảm nhiệm những vai trò gì trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người

Câu 2: Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu

được ổn định

- Khử các chất độc bị lọt vào cùng chất dinh dưỡng

Tiết 29: VỆ SINH TIÊU

HOÁ

I CÁC TÁC NHÂN CÓ HẠI CHO HỆ TIÊU HÓA

Hãy nghiên cứu thông tin mục I sgk/97

Em hãy kể tên các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa?

Các tác nhân: vi sinh vật gây bệnh, giun sán, chất độc trong thức ăn, đồ uống, ăn không đúng cách

I Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa

Vi sinh vật

Ăn uống không đúng cách

Giun sán

Khẩu phần

ăn không hợp lí

I Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa

Vi sinh vật

Giun sán

Khẩu phần

ăn không hợp lí

Các tác nhân gây ảnh hưởng

đến các cơ quan nào? Mức độ

ảnh hưởng như thế nào?

Ngoài các tác nhân trên

em còn biết thêm các tác

nhân nào khác?

Em thảo luận nhóm và hoàn

thành bảng 30-1: các tác nhân

gây hại cho hệ tiêu hóa

Tác nhân Cơ quan hoặc hoạt

động bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng

Các

sinh

vật

Vi khuẩn

Giun, sán

Chế

độ

ăn

uống

Ăn uống không đúng cách Khẩu phần

ăn không

hợp lý

Bảng 30.1- Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa

Tác nhân Cơ quan hoặc hoạt

động bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng

Các

sinh

vật

Vi khuẩn

Răng Tạo nên môi trường axit làm hỏng men

răng

Dạ dày Bị viêm loét Ruột Bị viêm loét Các tuyến tiêu hóa Bị viêm

Giun, sán Ruột Bị viêm loét

Các tuyến tiêu hóa Gây tắc ống dẫn mật

Chế

độ

ăn

uống

Ăn uống không đúng cách

Cơ quan tiêu hóa Có thể bị viêm Hoạt động tiêu hóa Kém hiệu quả Hoạt động hấp thụ Kém hiệu quả

Khẩu phần

ăn không

hợp lý

Các cơ quan tiêu hóa Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị xơ

Hoạt động tiêu hóa Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả Hoạt động hấp thụ Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả

Bảng 30.1- Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa

- Cĩ nhiều tác nhận cĩ thể gây hại cho hệ tiêu hĩa: Các vi sinh vật gây bệnh, các chất độc hại trong thức ăn, ăn uống khơng đúng cách, gian sán….

I Các tác nhân cĩ hại cho hệ tiêu hĩa

Tiết 29: VỆ SINH TIÊU HÓA

I Các tác nhân cĩ hại cho hệ tiêu hĩa

II Các biện pháp bảo vệ hệj tiêu hĩa khỏi các tác nhân

cĩ hại và đảm bảo sự tiêu hĩa cĩ hiệu quả

Tiết 29 : VỆ SINH TIÊU HÓA

- Cĩ nhiều tác nhận cĩ thể gây hại cho hệ tiêu hĩa: Các vi sinh vật gây bệnh, các chất độc hại trong thức ăn, ăn uống khơng đúng

cách, gian sán…

Em hãy nghiên cứu thơng tin và thảo luận trả lời các

câu hỏi sau ?

Trả lời các câu hỏi sau:

1 Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?

2 Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh?

3 Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho sự tiêu hóa đạt hiệu quả?

- Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ bằng bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa Canxi (Ca) và Flo (F) Chải răng đúng cách như đã học

ở cấp I

Ăn uống hợp vệ sinh gồm:

- Ăn chín, uống sôi.

- Rau sống, trái cây tươi cần phải rửa sạch trước khi ăn.

- Không ăn thức ăn bị ôi thiu.

- Không để ruồi, nhặng…đậu vào thức ăn.

- Ăn chậm, nhai kĩ giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, dễ thấm dịch tiêu hóa hơn nên tiêu hóa được hiệu quả hơn.

- Ăn đúng giờ, đúng bữa thì sự tiết dịch tiêu hóa sẽ thuận lợi hơn, số lượng

và chất lượng dịch tiêu hóa cao hơn và sự tiêu hóa sẽ hiệu quả hơn.

- Ăn thức ăn hợp khẩu vị cũng như ăn trong bầu không khí vui vẻ đều giúp sự tiết dịch tiêu hóa tốt hơn nên sự tiêu hóa sẽ hiệu quả hơn.

- Sau khi ăn cần có thời gian nghỉ ngơi giúp cho hoạt động tiết dịch tiêu hóa cũng như hoạt động co bóp của dạ dày và ruột được tập trung hơn nên sự tiêu hóa hiệu quả hơn.

- Ăn uống hợp vệ sinh.

- Cĩ khẩu phần ăn hợp lý

- Ăn uống đúng cách như: ăn chậm, nhai kĩ, tránh phân tán tư tưởng trong khi ăn

- Sau khí ăn cần nghỉ ngơi hợp lý, vệ sinh răng miệng

I Các tác nhân cĩ hại cho hệ tiêu hĩa

II Các biện pháp bảo vệj hệ tiêu hĩa khỏi các tác nhân

cĩ hại và đảm bảo sự tiêu hĩa cĩ hiệu quả

Tiết 29: VỆ SINH TIÊU HÓA

- Cĩ nhiều tác nhận cĩ thể gây hại cho hệ tiêu hĩa: Các vi sinh vật gây bệnh, các chất độc hại trong thức ăn, ăn uống khơng đúng

cách, gian sán…

2

3

4

5

Câu 1 có 7 chữ cái: Đây là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Câu 2 có 6 chữ cái: Đây là một chức năng mà gan đảm nhiệm khi các chất được hấp thụ và vận chuyển theo con đường máu.

Câu 3 có 3 chữ cái: Đây là cơ quan có chức năng điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu ổn định và khử độc.

Câu 4 có 7 chữ cái: Đây là một cơ quan trong ống tiêu hoá có vai trò chủ yếu là hấp thụ nước và thải phân.

Câu 5 có 9 chữ cái: Đây là con đường hấp thụ, vận chuyển các vitamin tan trong dầu và 70% lipit.

Từ khoá có 9 chữ cái: Đây là một hệ cơ quan trong cơ thể có vai trò biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu và thải các chất không thể hấp thụ được ra ngoài môi

trường.

Tõ ch×a

kho¸

§éi 1:

§éi 2: 1 1 0 0

H Õ

t gi ê

10 9

6

R U é T N O N

K H ö § é C

G A N

R U é T G I µ

B ¹ C H H U Y

T H ¶ I P H ¢

Õ T

N

U

ª a O ª I H T H

8 8

H Ö T I ª U H O ¸

Câu 6: có 8 chữ cái: Đây là hoạt động diễn ra ở ruột già có sự co bóp của các cơ ở hậu môn phối hợp với các cơ thành bụng.

H ớng dẫn

học bài ở

i 26

động của enzim

vở.

KÝnh Chóc c¸c thÇy c« gi¸o Søc khoÎ- h¹nh phóc