Câu Hỏi Mc Donald's

Câu Hỏi Mc Donald's

Câu 1 :

Đánh giá tác động của Mc Donald’s lên nền kinh tế và xã hội Úc nếu giả định rằng Mc

Donald’s sẽ ngưng các hoạt động kinh doanh của mình tại Úc

 Tác động của Mc Donald’s lên nền kinh tế Úc

1 Số lượng nhà hàng tiêu thụ của McDonald’s tại Úc

Úc là một trong những quốc gia có nhà hàng Mc Donald’s/số dân nhiều nhất thế giới

Đứng đầu là Mỹ với 4.33 nhà hàng /1000 dân, tiếp theo sau đó là New Zealand và

Canada, Úc đứng thứ 4 với 3.49 nhà hàng/1000 dân

Nguồn:http://www.nationmaster.com/graph/foo_mcd_res_percap-food-mcdonalds-restaurants-per-capita

Nhà hàng McDonald’s được khai trương lần đầu tiên tại ngoại ô phía Tây Sydney năm

1971.Trụ sở chính của McDonald’s tại Úc được đặt ở Thornleigh, New South Wales và 4

văn phòng trực thuộc ở các địa phương khác : Melbourne, Perth, Brisbane và Adelaide

Hiện bây giờ (số liệu cập nhật tới đầu năm 2010) con số nhà hàng McDonald’s tại Úc đã

lên tới 808 nhà hàng và trải dài khắp đất nước Úc

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

5

ZeaLand

Canada Australia Nhật Bản Singapore Hong Kong Sweden United

Kingdom

Denmark

Nguồn : McDonald’s Australia Corporate Responsibilities & Sustainability Report 2010

Khoảng 70% các nhà hàng tại Úc do người dân sở hữu được nhượng quyền kinh doanh bởi McDonald’s Số còn lại được điều hành bởi nhân viên của công ty

2 Đào tạo nhân lực và quản lý

Người đại diện của McDonald’s cho rằng thật khó có thể đưa ra một con số cụ thể về ngân sách đào tạo cho các công ty ở Úc, nhưng đã nhấn mạnh rằng họ sẽ tập trung ưu tiên các khóa đào tạo và phát triển cho tất cả các cấp nhân viên Phát ngôn viên cũng đề cập rằng, McDonald’s đã đầu tư một tỷ lệ lớn trong doanh thu để cung cấp cho việc phát triển đào tạo nguồn lực con người, mục đích là để phát triển các kỹ năng thiết yếu cho lực lượng lao động, kiến thức và kỹ năng phục vụ khách hàng để có thể đáp ứng nhu cầu của

họ được tốt hơn

Những sự ghi nhận của cộng đồng cho sự đóng góp của McDonald’s trong vai trò là một người cung cấp những khóa huấn luyện tuyệt vời :

• Hai lần giành chiến thắng là nhà Bán Buôn và Bán Lẻ của năm do Australian Employer of the Year Awards bình chọn Phần thường này ghi nhận những nỗ lực tuyệt vời trong việc cung cấp các dịch vụ giáo dục và đào tạo trong ngành công nghiệp Úc

• Giải thưởng Commonwealth Department of Employment (Văn phòng về sự thịnh vượng cho nhân viên) và Education and Training (Giáo dục và đào tạo) vinh danh McDonal’s là nhà huấn luyện tuyệt vời trong năm 1997

McDonald’s Úc tự hào khi cam kết rằng họ sẽ ghi nhận tất cả những đóng góp của những con người tài năng và hứa hẹn đầu tư vào tương lai của những con người này Đồng thời

họ cũng cung cấp các công việc linh hoạt để có thể đáp ứng với những nhu cầu đa dạng

của nhân viên McDonald’s cung cấp cho nhiều người Úc những công việc làm đầu tiên

và điều này mang lại cho họ một trách nhiệm cụ thể đồng thời cũng là thách thức cụ thể McDonald’s cũng cam kết rằng sẽ cung cấp cho nhân viên của mình có có một công việc với đầy đủ sự tôn trọng, môi trường an toàn và thân thiện cùng với cơ hội học hỏi để nâng cao kỹ năng của mình

McDonald’s Úc và các công ty nhượng quyền kinh doanh đã thuê khoảng 85,000 lao động làm việc tại nhà hàng và các phòng điều hành khắp đất nước Do đó, McDonald’s

có một tác động đáng kể vào nền kinh tế Úc về lực lượng lao động và cũng có thể tác động đến chi tiêu và tiêu dùng bởi vì các công nhân trẻ chi tiêu khá nhiều trên thu nhập

mà họ kiếm được Tác động này thậm chí còn lớn hơn bởi McDonald’s là một trong những tập đoàn sử dụng lao động lớn nhất thế giới cũng như đào tạo những người trẻ tuổi

ở Úc

Mỗi nhà hàng McDonald’s tại Úc tuyển dụng trung bình khoảng 80 đến 120 người ,trong

đó bao gồm nhân viên và các nhà quản lý Những ngân hàng này làm việc khoảng 18 đến

24 tiếng/ngày, trong đó yêu cầu một số thay đổi hoặc thay đổi ca làm việc ở từng nhóm trong suốt thời gian hoạt động “Mô hình bán hàng này khá phù hợp cho lực lượng lao động tìm kiếm việc làm bán thời gian và tương đối linh hoạt, và cũng là điều kiện tuyệt vời cho những người vừa kết hợp trách nhiệm công việc với trách nhiệm học tập hoặc trách nhiệm với gia đình

McDonald’s là một nhà tuyển dụng lớn cho những người trẻ tuổi Thật vậy, phần lớn ( 69%) nhân viên có độ tuổi nằm trong khoảng từ 14-18 tuổi, mặc dù gần 20% là người có

độ tuổi từ 19 tới 21 Khoảng 80% các nhà quản lý nhà hàng đều bắt đầu làm việc với McDonald’s ở vị trí nhân viên và 86% những nhà quản lý này có độ tuổi từ 17 tới 30 tuổi Bảng sau cho thấy dữ liệu về việc làm, chỉ thống kê cho những người làm việc tại McDonald’s Úc kể cả làm việc tại văn phòng điều hành hay 232 nhà hàng được sở hữu bởi McDonald’s ở khắp đất nước Úc Những người nhận quyền kinh doanh có trách nhiệm trong việc tuyển dụng nhân viên cho mình và những dữ liệu của nhân viên này không được trình bày trong bảng dưới

Bảng : phân tích thống kê nhân viên nam và nữ làm việc tại McDonald’s và thống kê số lượng nhân viên bởi vị trí của họ trong công ty

3 McDonald’s cũng là người mua các sản phẩm nông nghiệp từ nước Úc

Với vai trò là một nhà điều tiết trong lĩnh vực kinh doanh thức ăn nhanh, McDonald’s tại

Úc sử dụng hầu hết các khối lượng khổng lồ nguyên liệu mới được sản xuất từ các nông trại tại Úc và các khu chợ mỗi năm Trên khắp nước Úc, năm 2000, McDonald’s đã chi trả 500 triệu $ cho thức ăn, giấy và việc gói ghém hàng năm Con số này vào năm 2004 là

600 triệu $ và duy trì số tiền để mua nguyên liệu trung bình này hằng năm

• Nước cam 6.7 triệu lít

McDonald’s Úc là một trong những nhà thu mua nông sản và nguyên liệu ở địa phương lớn nhất trong hệ thống McDonald’s trên toàn thế giới – chiếm 93% Và chỉ khoảng 7% tổng sản lượng là họ cần nhập từ nước ngoài

Điều này cho thấy, McDonald’s Úc có tầm ảnh hưởng không hề nhỏ đối với sự phát triển ngành nông nghiệp nước nhà bởi họ là nhà thu mua sản phẩm lớn trên thị trường hàng hóa nông sản của nước Úc

4 McDonald’s cũng là nhà xuất khẩu lương thực

Tiêu chuẩn về sản phẩm của McDonald’s tại Úc được công nhận trên toàn thế giới, điều này đã trở thành một nhân tố thuận lợi không hề nhỏ trong thành công về xuất khẩu sản phẩm lương thực của McDonald’s Năm 2004, McDonald’s đã xuất khẩu khoảng 300 triệu $ sản phẩm của người dân Úc bao gồm thịt bò, những sản phẩm lương thực khác và

việc đóng gói Hơn 60% các nhà hàng McDonald’s trên thế giới sử dụng thịt bò được

xuất khẩu từ Úc

McDonald’s Úc hiện xuất khẩu cho những nước sau đây :

o Thịt bò – Nhật Bản :

Ngoài Nhật Bản ra thì McDonald’s cũng cung cấp sản phẩm thịt bò sống (raw beef) cho

nhiều nước trên toàn thế giới

o Rau diếp cá – Nhật Bản

Úc là nhà cung cấp dự phòng cho khu vực Châu Á Thái Bình Dương

o Bơ đặc quánh – New Zealand

Và nhiều sản phẩm khác nữa

5 Lợi nhuận của McDonald’s Úc

Có ý kiến cho rằng phần lợi nhuận chuyển về trụ sở chính của McDonald’s không nhiều Hầu hết các cửa hàng đều là hình thức nhượng quyền, vì thế các cửa hàng nhượng quyền luôn muốn giữ lại lợi nhuận tạo ra Một phần trong số 60.000 $ tiền nhượng quyền được chuyển về công ty mẹ, tuy nhiên một phần lợi nhuận đáng kể kiếm được từ các cửa hàng được sử dụng cho việc đào tạo nhân viên, quảng cáo và duy trì sự hoạt động của hệ thống

 Tác động của McDonald’s lên nền nền xã hội và cộng đồng tại Úc

Mỗi nhà hàng của McDonald’s tại Úc đều cam kết đóng góp cho cộng đồng tại nơi nó hoạt động – có thể bằng cách tham gia với các nhà hàng khác để gây quỹ tài trợ lớn, sự

hỗ trợ cá nhân trong việc tham gia vào đội thể thao thanh niên địa phương hoặc gây quỹ cho nhà từ thiện Ronald McDonald Đóng góp trở lại cho cộng đồng là một phần cơ bản trong triết lý kinh doanh của McDonald’s để tưởng nhớ lại công sáng lập của McDonald, ông Ray Kroc, và triết lý đó vẫn tiếp tục thực hiện cho đến ngày hôm nay bởi công ty và các bên nhận quyền của McDonald’s

Ngoài RMHC (Ronald McDonald House Charities) trọng tâm chính trong việc đóng góp cho cộng đồng của McDonald’s chủ yếu ở hai lĩnh vực : khuyến khích lối sống tích cực

và hỗ trợ về giáo dục và học tập McDonald’s đang ngày càng lựa chọn những chương trình để hỗ trợ trong việc củng cố lại tinh thần đoàn kết của mọi người và, khi thích hợp, McDonald’s cũng xem xét để tham gia vào các mối quan hệ lâu dài với các cam kết từ tất

cả các bên

Cuối cùng, chúng tôi hỗ trợ các chương trình khuyến khích hoạt động thể chất và tận dụng việc tài trợ của chúng tôi cho các đội thể thao và các sự kiện để khuyến khích nhiều người tham gia hơn, đặc biệt là trẻ em, nên hòa mình vào với thể thao.Chúng tôi cũng có các chương trình hỗ trợ những người trẻ tuổi trong việc học của họ.Chúng tôi tin rằng có một vai trò quan trọng đối với doanh nghiệp Úc để đóng vai trò cho việc đảm bảo rằng tất

cả những người trẻ tuổi này đều có thể tiếp cận được với chất lượng giáo dục tốt tại Úc McDonald Australia tự hào là một tổ chức giáo dục và tin rằng đặc tính này nên được mở rộng ra bên ngoài không chỉ với các nhân viên của McDonald’a mà với cả cộng đồng Thật khó để cho McDonald’s có thể đo lường tổng số tiền của các hoạt động từ thiện của McDonald đã đóng góp cho cộng đồng cũng như bên nhận quyền của McDonald’s Tuy

nhiên, mọi người đều biết rằng con số mà McDonald’s đóng góp lên cho việc từ thiện này lên đến hàng triệu đô la mỗi năm

Bảng : Đóng góp của McDonald’s đầu năm 2010 cho nhà từ thiện Ronald’s McDonald’s (RMHC)

1) Giá trị của các khoản hỗ trợ cộng đồng

McDonald’s Australia xây dựng hình ảnh của mình thông qua các khoản hỗ trợ cộng đồng và công việc từ thiện Việc từ thiện được thực hiện thông qua tổ chức Ronald McDonald House Charities (RMHC) Việc điều hành, quản lý cũng như một số chi phí khác để duy trì hoạt động của RHMC được McDonald’s Australia hỗ trợ toàn bộ hoạt động của tồ chức RMHC cũng như những chương trình khác nhằm mục tiêu chính là hỗ trợ cho các trẻ em nhi m bệnh hiểm ngh o

Ngoài ra, RMHC cũng hoạt động trong các lĩnh vực sau:

• Hỗ trợ nhà ở, phòng trọ gần bệnh viện cho gia đình của các bé bị nhi m bệnh

• Thực hiện công tác nghiên cứu nhằm tìm ra phương pháp điều trị bệnh máu trắng

• Hỗ trợ giáo dục cho những trẻ em bị bệnh tật làm gián đoạn việc học hành

2) Những chương trình biếu tặng, và bảo trợ mang tính cộng đồng khác

Một số chương trình của McDonald’s đã trở thành một trong những chương trình của quốc gia mang tính cộng đồng cao có thể kể đến như:

• McDonald’s Camp Quality Puppets đặc biệt quan tâm đến tình trạng ung thư ở trẻ

em

• Chương trình ‘Kids Alive Do the Five’ với mục tiêu chú trọng đến chất lượng nguồn nước cho trẻ em Chương trình này được điều hành bởi Laurie Lawrence

• McDonald’s bảo trợ cho ‘Clean Up Australia Day’ từ năm 1989

• Những chương trình nhằm bảo tồn các động vật có nguy cơ bị tuyệt chủng như gorilla, đười ươi và hà mã thông qua việc hỗ trợ cho các sở thú ở Úc

• Bảo trợ trong lĩnh vực thể thao chẳng hạn như bóng chày, bóng rổ, điền kinh, thể thao dành cho người khuyết tật

• Các tổ chức về văn hóa chẳng hạn như McDonald’s Melbourne Youth Band và Melbourne Symphony Orchestra Chương trình này nhằm mục tiêu hỗ trợ cho những nhà soạn nhạc và chơi nhạc

3) Học bổng và các khóa sĩ quan hằng năm cho người dân Úc

Cũng giống như nhiều doanh nghiệp khác, McDonald’s Australia muốn được cộng đồng công nhận như là một doanh nghiệp tốt Một cách để thực hiện trách nhiệm xã hội của mình cho cộng đồng, Mcdonald’s ghi nhận tài năng của những người dân Úc thông qua các giải thưởng và học bổng Chúng bao gồm :

• Giải thưởng McDonald’s Operatic Aria Competition với hàng trăm nghệ sĩ tham gia

• McDonald’s Ballet Scholarship (học bổng về khóa học ba-lê ) hỗ trợ cho những người biểu di n tiềm năng trong lĩnh vực này

• McDonal’s City of Sydney Performing Arts Challenge cung cấp cơ hội cho khoảng 25,000 nghệ sĩ trẻ cạnh tranh nhau trong lĩnh vực biểu di n

• Ở Queensland, ngày hội Quốc Gia Úc về giải thưởng dành cho công dân trẻ hằng năm (the National Australia Day’s Young Astralian of the Year Award ) là một chương trình uy tín cho thanh niên Những nhà hàng của McDonald’s tại úc tài trợ cho lĩnh vực Dịch vụ cộng đồng (Community Service Category ) ở ngày hội lớn này

• Mỗi năm, McDonald’s trao 100 giải thưởng Crew Scholarship, mỗi giải trị giá khoảng 1500$ cho nhân viên để họ có thể trang trải việc học tập của mình Ngoài ra còn

có thêm 29 phần thưởng Crew Sports Grants (giải thưởng thể dục thể thao cho nhân viên), mỗi phần thưởng trị giá khoảng 1500$ để ghi nhận những thành tựu đáng kể mà nhân viên đã đạt được

Câu 3 :

Thảo luận về tầm ảnh hưởng của chính sách đào tạo và tuyển dụng người trẻ tuổi lên viễn cảnh việc ở Úc

Úc là một trong những nước phát triển hiện đang có dân số già đi đáng kể Bảng sau cho

ta thấy số lượng dân số Úc qua các năm

Đơn vị tính : người

Nguồn:http://www.abs.gov.au/websitedbs/d3310114.nsf/home/Population%20Pyramid%20-%20Australia

McDonald’s là một nhà tuyển dụng lớn cho những người trẻ tuổi Thật vậy, phần lớn (69%) nhân viên có độ tuổi nằm trong khoảng từ 14-18 tuổi, mặc dù gần 20% là người có

độ tuổi từ 19 tới 21 Khoảng 80% các nhà quản lý nhà hàng đều bắt đầu làm việc với McDonald’s ở vị trí nhân viên và 86% những nhà quản lý này có độ tuổi từ 17 tới 30 tuổi

Để đảm bảo nhà hàng McDonald’s cung cấp một môi trường làm việc hỗ trợ cho các cam kết về học tập của những người trẻ tuổi, McDonald’s đã có một tổ chức mang tên là : Chính Sách Tuyển Dụng Sinh Viên có Trách Nhiệm1 Các sinh viên trẻ thường sẽ làm việc không quá hai ca mỗi tuần trong thời gian dài và trong trường hợp sinh viên từ 17 tuổi hoặc nhỏ hơn, họ sẽ không phải làm việc ngoài 11:00 tối hoặc trước 5:00 sáng bất kỳ ngày nào trong tuần Đây là một chính sách bắt buộc cho tất cả các nhà hàng thuộc sở hữu của McDonald’s và cũng là lời đề nghị mạnh mẽ cho các nhà hàng nhượng quyền của McDonald’s làm theo Trong các quốc gia nơi mà luật pháp có thể thay thế được chính sách này, ví dụ như Queensland, thì mọi người sẽ ưu tiên tuân theo luật pháp

1

Responsible Sutudent Employment Policy

Tổng dân số 21,072,452 21,498,540 21,951,736 22,328,847 22,319,066 Nam 10,475,527 10,696,123 10,930,363 11,117,104 11,102,905

Công nghệ có sẵn để thông báo cho người giám sát hoặc người quản lý nếu một thành viên đang làm việc ở khoảng thời gian không thích hợp cho họ Trong những trường hợp này, bên nhận quyền của McDonald’s cũng có thể nhận được một tin nhắn SMS thông báo chú ý Công nghệ này cũng được sử dụng để hỗ trợ cho nhà quản lý để xác định khi nào thì nhân viên cần phải nghỉ ngơi

Bảng : Dữ liệu hình tháp về cấu trúc lao động của Úc năm 1990 và năm 2010 theo độ tuổi và giới tính

Nguồn : http://www.abs.gov.au/Ausstats/abs@.nsf/mf/3201.0

Bảng sau cho ta thấy cơ cấu lao động theo độ tuổi năm 2010 và năm 2015