Xôi nước dừa xoài sên đường pptx

Xôi nước dừa xoài sên đường Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Món ngon này không mất quá nhiều thời gian để chế biến, thích hợp dùng để ăn sáng.. Vị chua ngọt của xốt xoài

Xôi nước dừa xoài sên đường

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

5 phút

Chế biến:

15 phút

Món ngon này không mất quá nhiều thời gian để chế biến, thích hợp dùng để ăn sáng Vị chua ngọt của xốt xoài sên đường quyện với hạt nếp dẻo sẽ làm bạn rất thích thú để bắt đầu ngày mới

Nguyên liệu:

 1 trái xoài

 150g nếp

 100g đường

 50g bơ

 60ml nước cốt dừa

 30ml sữa đặc

Các bước thực hiện:

1

Vo nếp, ngâm 30 phút trong nước sau đó trút ra rổ để ráo

Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi trút nếp vào nồi nấu, nếp vừa cạn cho 50g đường và 30ml nước dừa vào trộn đều, nấu chung cho đến chín

2

Xôi chín ép vào khuôn tròn, cho ra đĩa

Cho bơ lên chảo, trút 50g đường vào đun cho đường tan, trút phần thịt xoài vào sên chung với bơ đường 6 phút, gắp ra

3

Phần nước cốt dừa còn lại nấu với sữa đặc vừa sôi bắc xuống

Xếp vào đĩa một lớp xôi xen kẽ một miếng xoài, chan nước cốt dừa lên dùng kèm

Mách nhỏ:

Dùng xoài chín cây, khứa vài đường trên mặt để thấm đều đường khi sên Xôi gần cạn chín mới cho nước cốt dừa vào, tránh nấu lâu lên mùi dầu của dừa