Gà ác tiềm nước dừa pptx

lành, nhiều dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe cho người già yếu, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ mang thai và sau khi sanh..... Các bước thực hiện: 1 Gà ác rửa sạch, để ráo Củ năng gọt vỏ

Gà ác tiềm nước dừa

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Mang tên gà ác nhưng thịt loại gà này lại lành, nhiều dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe cho người già yếu, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ

nữ mang thai và sau khi sanh

Nguyên liệu:

 1 con gà ác

 50g củ năng

 30g cà rốt, 5g nấm mèo, 30g hạt sen, 5g kỷ tử, 5 trái táo đỏ

 1 trái dừa xiêm tươi, 1 trái dừa khô

 1/2 thìa cà phê muối

Các bước thực hiện:

1

Gà ác rửa sạch, để ráo

Củ năng gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, luộc sơ Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh tròn, luộc sơ

Nấm mèo ngâm mềm, cắt chân vò sạch, xắt miếng vừa ăn Hạt sen ngâm mềm, luộc sơ

2

Dừa khô chặt phần chóp có độ rộng như miệng chén, bỏ nước, cho củ năng vào trong, kế đến cho gà ác, nấm mèo, cà rốt, táo đỏ, kỷ tử, hạt sen vào, nêm muối và chế nước dừa xiêm ngập gà

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, đem hấp cách thủy trái dừa khoảng 30-45 phút là gà chín Lấy nguyên quả dừa ra, dùng nóng