- Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch... - Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút... - Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nử
Trang 1Cà ri ếch kiểu Singapore
hấp dẫn dễ làm
Trang 2Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 con ếch
- 1 củ khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- 3 trái ớt khô
- 15g bơ
- Hành, gừng, tỏi băm nhỏ
- Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri, 30ml rượu trắng, 3g muối, 150ml nước cốt dừa
Đến phần hành động này >:D<:
Trang 3- Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch
Trang 4- Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột
cà ri trong 15 phút
Trang 5- Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ
Trang 6- Cắt cà chua
và khoai tây thành nhiều miếng nhỏ, bạn cũng cắt nhỏ cả
ớt luôn nhé!
Trang 7- Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào
Trang 8- Cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ
và hành tây vào phi thơm
Trang 9- Sau đó, bạn thêm
ớt khô vào
Trang 10- Tiếp theo, cho
cà chua vào xào lên
Trang 11- Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng
đã bắt đầu mềm và ra nước
Trang 12- Cho ếch
đã ướp vào
Trang 13- Cho viên súp cà ri và một ít nước nóng vào
Trang 14- Sau khi nước sôi, bạn thêm khoai tây vào
Không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn
mở to lửa một chút để nước keo lại
Trang 15- Cuối cùng, bạn thêm nước cốt dừa vào, đun thêm
5 phút nữa là hoàn thành
Và thế là món cà ri ếch tuyệt ngon đã xong rồi đấy!