Lòng gà nấu đậu ván docx

Lòng gà nấu đậu ván Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 7 phút Chế biến: 10 phút Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, gia vị đã tạo nên món ăn ngon và hấp dẫn... 2 Dầu nóng phi thơm, ch

Lòng gà nấu đậu ván

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

7 phút

Chế biến:

10 phút

Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, gia vị đã tạo nên món ăn ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

 3 bộ lòng gà

 250g đậu ván

 1 cây cải boa-rô, 1 cây sả, 1 nhánh cần tây, hành lá

 1 quả trứng gà

 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường

 Bột năng, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Lòng gà làm sạch, thái nhỏ

2

Dầu nóng phi thơm, cho lòng gà vào xào săn, thêm cần tây, cải boa rô thái khúc và sả thái lát vào đảo đều

Cho nước dùng, nấu sôi, cho bột năng và trứng gà vào

Mách nhỏ:

Cho chút rượu hoặc gừng tươi khi rửa lòng gà sẽ bớt mùi