Cá rói chiên giòn - giản dị mà ngon Cá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phần xương nhé!... Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên ngập dầu với l
Trang 1Cá rói chiên giòn - giản
dị mà ngon
Cá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phần xương nhé!
Trang 2
Nguyên liệu:
- 300g cá rói
- Bột chiên giòn
- Dầu ăn
Bước 1:
Cá rói làm sạch rồi lăn qua bột chiên giòn sao cho bột bám kín
cá
Bước 2:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên ngập dầu với lửa vừa
Trang 3
Cá chín bạn vớt ra đĩa, để nguội
Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên lần 2 với lửa nhỏ Làm như vậy cá sẽ giòn cả phần xương
Trước khi vớt cá, bạn chuyển lửa vừa cho cá vàng đều và giòn
vỏ ngoài Vớt cá ra để ráo dầu là được Khi ăn bạn chấm cá với tương gừng là hợp nhất
Trang 4Ngoài cá rói, bạn có thể áp dụng cách chiên này với cá rô ron hoặc cá bống loại nhỏ cũng rất ngon Với cách chiên như trên bạn có thể để cá nguội vẫn giữ được độ giòn Cá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phần xương nhé!
Chúc các bạn thành công nhé!