Súp lơ xào thịt bò - đơn giản mà ngon potx

Thời tiết vào hè rất cần một bữa cơm có nhiều rau xanh, hãy thử với súp lơ xào thịt bò nhé, rất ngon và bổ dưỡng đấy các bạn.. Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn... Cà rốt thái sợi dài

Súp lơ xào thịt bò - đơn giản mà ngon

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

25 phút

Chế biến:

35 phút

Thời tiết vào hè rất cần một bữa cơm có nhiều rau xanh, hãy thử với súp lơ xào thịt bò nhé, rất ngon và bổ dưỡng đấy các bạn.

Nguyên liệu:

 1/2 cái súp lơ trắng

 1/2 cái súp lơ xanh

 1 củ cà rốt to

 200g thịt bò

 Hành tây

 Gia vị nêm nếm

Các bước thực hiện:

1

Thịt bò thái nhỏ, ướp chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng

Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn

Cà rốt thái sợi dài, chú ý đừng thái mỏng quá khi xào sẽ bị nát

2

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đợi dầu nóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanh thịt bò ra tô Việc xào riêng thịt bò như vậy

sẽ làm thịt mềm không bị cứng

Bắc lại chảo lên bếp, cho cà rốt vào xào, thêm chút nước cho cà rốt hơi mềm thì cho súp lơ vào, nêm 1/2 thìa nhỏ muối, chút đường, hạt nêm Để lửa vừa cho súp

lơ chín và ngấm gia vị

3

Khi súp lơ đã gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh cho nóng, bật to lửa để thêm

chừng 1-2 phút đảo cho hỗn hợp xào thấm hết gia vị thì nhấc ra

Thêm chút tiêu trang trí, dùng nóng với cơm, nếu thích chấm thêm chút nước mắm ớt rất ngon