Chim cút nấu nấm potx

Nấm thơm, thịt mềm béo ngậy từ món chim cút nấu nấm làm bạn khó lòng mà cưỡng lại được.. Nấm đông cô rửa sạch, khứa chữ thập mũ nấm, luộc sơ, vắt... Hành tây bỏ vỏ rửa sạch, cắt vừa ăn,

Chim cút nấu nấm

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Nấm thơm, thịt mềm béo ngậy từ món chim cút nấu nấm làm bạn khó lòng mà cưỡng lại được

Nguyên liệu:

• 1 con chim cút

• 100g nấm đông cô, 100g nấm rơm

• 1 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt

• Hành lá, tỏi

• 1 chén nước dùng, 1 củ gừng nhỏ

• 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê đường

• 1 thìa cà phê tiêu, dầu mè

Các bước thực hiện:

1

Chim cút cắt làm năm Nấm đông cô rửa sạch, khứa chữ thập mũ nấm, luộc sơ, vắt

ráo Hành tây bỏ vỏ rửa sạch, cắt vừa ăn, nấm rơm rửa sạch cắt đôi Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn Cà rốt rửa sạch, cắt khoanh 1cm Tỏi bóc vỏ, để nguyên

2

Phi tỏi với dầu mè, cho chim cút vào, kế tiếp cho nấm đông cô, nấm rơm, cà rốt và gừng Nêm dầu hào, hạt nêm, nước tương cho vừa ăn Xào cho cút và nấm thấm đều, sau đó cho ớt, hành tây, hành lá, nước dùng vào, đậy nắp đun cho đến khi cạn nước, thịt mềm Dùng nóng