1 2Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn.. Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.. Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn... Khoa họcMột số cách bảo quản thức ăn.. Tìm hiểu các cách bảo quản th
Trang 1Khoa học
* Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
* Vì sao hằng ngày cần ăn nhiều rau và quả chín?
Trang 21 2
Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
* Chỉ và nói những cách bảo
quản thức ăn trong hình vẽ.
Trang 3* Phơi khô.
Thứ tư ngày 4 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
Trang 4Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
* Ướp lạnh.
Trang 5Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
* ƯỚP MẶN
Trang 6Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
* Làm mứt.
Trang 7Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
* Đóng hộp.
Trang 8Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
* Phơi khô
* Đóng hộp
* Ướp lạnh
* Ướp mặn.
* Cô đặc với đường
Các cách bảo quản thức ăn:
Trang 92 Tìm hiểu cơ sở khoa học của các cách bảo quản thức ăn
Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
- Chúng ta cần lưu ý điều gì trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu tên của nhóm?
Trang 10Yêu cầu
Đóng hộp
Cô đặc với đường
* Hãy kể tên 1 số
loại thức ăn được
bảo quản theo tên
của nhóm
Cá, tôm mực, củ cải, măng, miến, bánh đa, mộc nhĩ
Cá, thịt, tôm, cua, mực, các loại rau
Thịt, cá,tôm
Dâu, nho, cà rốt, khế
*Những điều
cần lưu ý trước
khi bảo quản và
sử dụng thức ăn
theo cách đã
nêu ở tên của
nhóm
-Trước khi bảo quản cần rửa sạch, bỏ phần ruột.
- Các loại rau chọn tươi, bảỏ dập nát úa, rửa sạch, để ráo
Trước khi sử dụng cần rửa sạch lại.
Phải chọn loại còn tươi, rửa sạch, loại
bỏ phần dập nát để ráo nước.
Chọn loại còn tươi, rửa sạch, loại bỏ ruột.
Chọn quả tươi, không
bị dập nát, rửa sạch, để ráo nước.
Khoa học
Một số cách bảo quản thức ăn.
1 Tìm hiểu các cách bảo quản thức ăn.
Trang 11Nối ô chữ ở cột A với ô chữ ở cột B cho phù hợp
Phơi khô nướng sấy
Ướp muối, ngâm
nước mắm
Đóng hộp
Cô đặc với đường
Làm cho vi sinh vật không có điều kiện hoạt động
Tiêu diệt vi khuẩn và ngăn không cho vi
khuẩn mới xâm nhập vào thức ăn
Trang 12Chu Thị Soa – quận hải Châu – Đà Nẵng Website: chungocmai.vn102.net