Những người nào không nên ăn cá? ppt

Cá là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, và có giá trị dinh dưỡng cao so với các loại thịt.. Cá không chỉ giàu protein, vitamin thiết yếu và các nguyên tố vi lượng mà còn chứa nhiều ax

Những người nào không

nên ăn cá?

Cá là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, và có giá trị dinh dưỡng cao so với các loại thịt Cá không chỉ giàu protein, vitamin thiết yếu và các nguyên tố vi lượng mà còn chứa nhiều axit không bão hòa, chất béo Tuy nhiên với một số người đặc biệt, nhất là đang mắc một số bệnh, cần chú ý hơn khi ăn món này

Đặc biệt, ăn cá còn giúp ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol trong thành mạch máu, phòng chống và điều trị các bệnh về tim Riêng với trẻ em và người cao tuổi, ăn cá có thể tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não và ngăn ngừa chứng bệnh alzheimer

Cá là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, và có giá trị dinh dưỡng cao

so với các loại thịt

Cá là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nếu biết cách ăn

hợp lý

Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn nhiều cá Với những người dưới

đây, nên chú ý hơn khi chọn thực phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày

Bệnh nhân vô sinh:

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người đàn ông bị suy giảm khả năng

sinh sản một phần nguyên nhân do lượng thủy ngân tích trong cơ thể cao

hơn Có nhiều loại cá chứa lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá thu to, cá

ngừ… Khi thủy ngân xâm nhập vào cơ thể, kết hợp với các tế bào hồng cầu

trong máu sẽ cản trở chức năng của các tế bào sinh sản

Bệnh gout:

Cá, tôm, cua, sò, hến, tôm, chứa hàm lượng purine cao, do đó, bệnh nhân

gout nên hạn chế ăn những thực phẩm này để ngăn bệnh nặng hơn

Bệnh nhân bị xơ gan, rối loạn chức năng gan:

Nên hạn chế ăn cá mòi, cá trích, cá ngừ, cá chép, cá bơn…

Ngoài ra, trong các cách chế biến cá, món cá chiên thường không tốt cho sức khỏe, đấy là chưa kể khi chiên cá hàm lượng protein cũng giảm bớt, chưa kể, nếu cá bị cháy sẽ sản sinh các chất dễ gây ung thư

Với những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp, có khối u và cả trẻ em… hạn chế

ăn cá muối