Càng cua trộn tôm tươi doc

Nó chỉ mọc hoang, mọc nhiều và tươi tốt ở những nơi ẩm ướt.. Không chỉ là loại rau chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, mà càng cua còn là vị thuốc chữa bệnh rất hay... Cho hành t

Càng cua trộn tôm tươi

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Có thể xem rau càng cua là một loại “rau trời”, vì hiếm ai trồng loại rau này Nó chỉ mọc hoang, mọc nhiều và tươi tốt

ở những nơi ẩm ướt Không chỉ là loại rau chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, mà càng cua còn là vị thuốc chữa bệnh rất hay

Nguyên liệu:

 200g tôm tươi

 300g rau càng cua

 1/2 củ hành tây tím

 1 quả cà chua, 1 thìa cà phê hành tím băm

 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn

 Tiêu

 Nước trộn: 1 thìa súp nước mắm + 1/2 thìa súp đường + 3 thìa súp giấm gạo

Các bước thực hiện:

1

Tôm rửa sạch, bóc nõn vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen, ướp với hạt nêm

và một chút dầu ăn

Rau càng cua nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra vẩy ráo, cho vào thố hoặc đĩa lớn

2

Hành tây và cà chua xắt khoanh mỏng

Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào săn Cho hành tím vào đảo đều Nhắc xuống, tắt bếp

Cho càng cua vào đĩa lớn, thêm tôm và cà chua vào Chan dầu giấm lên trên, trộn đều trước khi ăn