Bệnh sởi và dinh dưỡng cần thiết docx

Người bệnh sởi nên ăn canh đậu phụ - rau mùi trong thời kỳ phát bệnh... đun tiếp, khi sôi kỹ, chắt lấy nước chia 3 lần uống trong ngày, chỉ uống trong 1 - 2 ngày đầu khi mới mắc bệnh.. R

Bệnh sởi và dinh dưỡng cần thiết

Chúng tôi giới thiệu tiếp những món ăn - nước uống dành cho người bệnh sởi để bạn đọc có thể tham khảo áp dụng

Thời kỳ khởi phát: Bệnh nhân sốt, hắt hơi, sổ mũi, nghẹt mũi, ho, mắt đỏ chảy

nước mắt, ở niêm mạc miệng và khoang miệng, hai gò má xuất hiện các mẩn màu trắng, viền ngoài hơi hồng

Người bệnh sởi nên ăn canh đậu phụ - rau mùi trong thời kỳ phát bệnh

Nước nấm hương: nấm hương 25g, bạc hà 2g Nấm hương rửa sạch, cho vào nồi

cùng 200ml nước đun sôi kỹ trong 2 - 3 phút, vớt bỏ nấm hương, cho bạc hà vào

đun tiếp, khi sôi kỹ, chắt lấy nước chia 3 lần uống trong ngày, chỉ uống trong 1 - 2 ngày đầu khi mới mắc bệnh

Canh đậu phụ: đậu phụ 1 miếng khoảng 200g, rau mùi non 25g, dầu thực vật, bột

gia vị vừa đủ Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán bằng dầu thực vật cho vàng Rau mùi rửa sạch cho vào nồi, thêm 250ml nước sôi, đun nhỏ lửa, canh sôi cho đậu phụ, bột gia vị vào đảo đều, canh sôi lại là được Cho bệnh nhân ăn ngày 1 lần lúc đói, có thể ăn với cơm, chỉ ăn 1 - 2 ngày đầu mới bị sởi

Cháo hồng táo - củ mài tốt cho người bệnh sởi trong thời kỳ sởi bay

Thời kỳ sởi mọc: Bệnh nhân sốt cao kéo dài, ho tăng, nặng tiếng, miệng khát, người

khó ở trằn trọc, xuất hiện các nốt mẩn nhỏ màu đỏ gồ cao hơn mặt da, sờ vào thấy

gợn ở tay, ở đầu, trán, cổ, mặt Mụn phát triển dày dần lên và lan xuống ngực, bụng, chân tay, lòng bàn chân bàn tay, cuối giai đoạn này, sốt có phần giảm

Nước củ cải: củ cải 150g, đường phèn 15g Củ cải rửa sạch ép lấy nước, cho

đường phèn vào, hấp cách thủy cho chín và tan hết đường, để nguội chia 2 lần uống trong ngày Cần uống 1 - 2 ngày liền trong thời kỳ sởi mọc, ho có nhiều đờm

Nước lê tươi: lê tươi 1 quả khoảng 200g, đường phèn 10g Lê tươi rửa sạch cắt ở

phần gần núm tạo thành một cái nắp, khoét bỏ một phần ruột quả lên, cho đường phèn vào đậy nắp lại, ghim chặt, đem hấp cách thủy Khi lê chín, đem ép lấy nước chia 3 lần uống trong ngày Uống liền 2 - 3 ngày trong thời kỳ sởi mọc có sốt cao

và ho

Thời kỳ sởi bay: Các mụn mẩn lặn theo thứ tự từ đầu, mặt, cổ xuống tới chân tay, sốt giảm dần, bệnh nhân ho khan ít đờm, trên mặt da bong rụng dạng như mạt cám,

cơ thể thấy thoải mái, người bệnh khỏe dần trở lại

Cháo kê: kê hạt 50g, hạt sen cả tâm 30g, đường phèn 10g Hạt kê bỏ vỏ cho vào nồi thêm 250ml nước ninh nhừ thành cháo Hạt sen bỏ vỏ xay thành bột mịn, khi cháo kê chín nhừ, cho bột hạt sen, đường phèn vào khuấy đều, cháo sôi lại là được Cho bệnh nhân ăn ngày 2 lần lúc đói, cần ăn liền 3 - 4 ngày để phục hồi sức khỏe sau khi sởi bay, giảm trằn trọc, khó ngủ

Cháo hồng táo: hồng táo 5 quả, củ mài 25g, gạo tẻ 50g, đường phèn 15g Hồng táo

bỏ hạt, giã nhỏ cho vào nồi, thêm 400ml nước đun sôi Củ mài, gạo tẻ xay nhỏ, cho nước táo vào quấy đều, đun nhỏ lửa, khi cháo chín, cho đường phèn vào, quấy cho tan đường, cháo sôi lại là được Cho bệnh nhân ăn ngày 1 lần lúc đói, cần ăn liền 4

- 5 ngày

Cháo cà rốt: cà rốt 50g, củ mài 25g, lá dâu non 10g, gạo tẻ 50g, đường phèn 15g

Cà rốt rửa sạch Củ mài, gạo xay nhỏ, cho vào nồi, thêm 400ml nước đun trên lửa nhỏ Lá dâu rửa sạch thái nhỏ, khi cháo chín, cho lá dâu, đường phèn vào quấy đều, cháo sôi lại là được Bệnh nhân ăn ngày 2 lần lúc đói, cần ăn liền 4 - 5 ngày Tác dụng: tiệt nọc sởi, loại trừ biến chứng ho kéo dài và đờm khò khè ở cổ