Hóa học 8 Bài 2 Chất VnDoc com Thư viện Đề thi Trắc nghiệm Tài liệu học tập miễn phí Trang chủ https //vndoc com/ | Email hỗ trợ hotro@vndoc com | Hotline 024 2242 6188 HÓA HỌC 8 BÀI 2 CHẤT I Chất có[.]
Trang 1HÓA HỌC 8 BÀI 2: CHẤT
I Chất có ở đâu?
1 Vật thể
Những vật dụng tồn tại biệt lập xung quanh ta hoặc trong không gian được gọi
là vật thể
a Vật thể tự nhiên: gồm có một số chất khác nhau.
VD: khí quyển gồm có các chất khí như nito, oxi,…; trong thân cây mía gồm các chất: đường (tên hóa học là saccarozo), nước, xenlulozo,…; đá vôi có thành phần chính là chất canxi cacbonat
b Vật thể nhân tạo: được làm bằng vật liệu Mọi vật liệu đều là các chất hay hỗn
hợp một số chất
VD: song sắt cửa sổ, chậu nhựa, nhôm, xoong nồi,…
2 Chất có ở đâu?
- Chất có trong tự nhiên (đường, xenlulozo,…)
- Chất do con người điều chế được, như: chất dẻo, cao su,…
II Tính chất của chất
1 Mỗi chất có những tính chất nhất định
a Tính chất vật lí: trạng thái hay thể (rắn, lỏng, khí), màu, mùi vị, tính tan hay
không tan trong nước (hay trong một chất lỏng khác), nhiệt độ nóng chảy, nhiệt
độ sôi, tính dẫn điện, dẫn nhiệt,…
Trang 2b Tính chất hóa học: là khả năng biến đổi thành chất khác VD: khả năng phân
hủy, tính cháy được,…
2 Các cách nhận biết:
a Quan sát: giúp nhận ra tính chất bên ngoài
Ví dụ: Đồng và nhôm đều có ánh kim, đồng màu đỏ, còn nhôm màu trắng
b Dùng dụng cụ đo: xác định nhiệt độ nông chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng,
c Làm thí nghiệm: xác định tính tan, dẫn điện, dẫn nhiệt,…
3 Lợi ích của việc hiểu biết tính chất của chất:
- Giúp phân biệt chất này với chất khác, tức nhận biết được chất
Ví dụ: Nhận biết Cồn và Nước đều là dung dịch trong suốt, không màu, song cồn cháy được còn Nước thì không Từ đó ta có thể phân biệt được 2 chất
- Biết cách sử dụng chất
Chúng ta biết đến axit sunfuric đặc làm bỏng da, cháy thịt, vải… chính vì thế không để axit này dây vào người
- Biết ứng dụng thích hợp trong đời sống và sản xuất
Vàng, bạc có ánh kim, đẹp được sử dụng trong đồ trang sức, cao su là chất không thấm nước đàn hồi cao, chịu được mài mòn nên người ta sử dụng chế tạo lốp xe
III Chất tinh khiết
a) Hỗn hợp: là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau
Trang 3- Có tính chất thay đổi tùy theo các chất trong hỗn hợp
+ Hỗn hợp các chất rắn: bột sắt với bột đồng
+ Hỗn hợp các chất khí: không khí là hỗn hợp của khí oxi, nito và một số khí khác
+ Hỗn hợp các chất lỏng: Nước đường và nước chanh
+ Hỗn hợp lỏng và rắn: nước muối gồm nước và tinh thể muối ăn
VD: nước biển, nước khoang, nước muối,…
b) Chất tinh khiết: là chất không có lẫn chất khác
VD: nước cất
c) Cách tách chất ra khỏi hỗn hợp: dựa vào sự khác nhau của tính chất vật lý
Ví dụ: Hỗn hợp bột nhôm và sắt dựa vào tính từ của sắt để tách riêng hai chất ra khỏi hỗn hợp
IV Bài tập vận dụng
Bài 1 Hãy chọn từ cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống các câu sau:
a) Động vật, cây cối, sông, suối, ao hồ là những………Sách vở, ti vi, bàn học, xe máy, quạt điện, là những………
b) Hạt gạo, bắp ngô, quả chuối, chanh, khí quyển, đại dương, gọi là những……….; tinh bột, glucozo, nước, đường, chất dẻo, tơ, protein được gọi là…………
Bài 2 Vì sao nói không khí và nước chanh là những hỗn hợp? Làm sao để thay
đổi độ chua của nước chanh?
Bài 3 Có 3 lọ mất nhãn, mỗi lọ đựng riêng biệt 3 chất sau: bột than, bột sắt, bột
lưu huỳnh Hãy dựa vào tính chất vật lí đặc trưng nhận biết các chất trên?
Bài 4 Hãy phân loại các chất dưới đây thành nhóm chất tinh khiết và nhóm hỗn
hợp: nước chanh, xăng, nito, nước mắm, muối tinh khiết, nước cất, oxi, sữa, nước đường, hơi nước, xăng
Bài 5 Sử dụng phương pháp để thu được muối ăn từ nước muối
Bài 6 Trong góc học tập của em có bàn học, bảng, ghê, sách, vở bút chỉ, bút bi,
mực, phấn, compa, thước kẻ Những vật kể trên có thể làm được từ chất gì? Kể vài ví dụ
Trang 4Bài 7 Trong đoạn viết sau đây, em hãy cho biết từ và cụm từ nào chỉ vật thể, từ
và cụm từ nào chỉ chất:
Hôm qua em theo mẹ đi chợ để mua hàng Trong chợ có rất nhiều gian hàng, có gian hàng bán dụng cụ gia đình như: chảo nhôm, nồi soong inox, lọ thủy tinh cắm hoa, bát, đĩa sứ, đũa tre, đũa gỗ, quầy thực phẩm có thịt bò, thịt lợn, giò chả, các thứ hàng khô có bột ngọt, mì chính), muối, miên, bánh đa và còn nhiều gian hàng nữa/
Hướng dẫn giải bài tập
Bài 1
a) vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo
b) vật thể tự nhiên, chất
Bài 2.
Nói nước chanh và không khí là hỗn hợp vì:
+ Trong nước chanh gồm: nước, đường, axit xitric
+ Trong hỗn hợp không khí gồm khí nito, khí oxi, các khí khác
Bài 3.
Để nhận biết 3 bột trên ta dựa vào màu sắc của chất: bột lưu huỳnh có màu vàng, màu đen là bột than, màu xám, nặng là bột sắt
Bài 4.
nito, muối tinh khiết, muối tinh khiết,
oxi, hơi nước nước chanh, xăng, nước mắm, sữa, nướcđường
Bài 5.
Trang 5Để thu được muối tinh khiết từ dung dịch nước muôi người ta sử dụng phương pháp làm bay hơi nước, để thu được muối Ngoài ra ta có thể sử dụng phương pháp chưng cất, tuy nhiên phương pháp này tốn kém hơn
Bài 6.
Gỗ, sắt làm bàn ghế, compa,
Nhựa làm vỏ ruột bút bi thước kẻ
Than chỉ dùng làm ruột bút chì
Gỗ còn để làm giấy và giấy làm sách, vở,
Bài 7.
Những từ, cụm từ chỉ vật thể: chảo nhôm, nồi soong inox, lọ thủy tinh cắm hoa, bát đĩa sứ, đũa tre, đũa gỗ, miến, bánh đa
Những từ, cụm tự chỉ chất: sứ, tre, gỗ, bột ngọt (mì chính), muối, thịt
Xem thêm tài liệu tại đây:https://vndoc.com/tai-lieu-hoc-tap-lop-8