Đậu phụ nhồi miến xốt cay pdf

Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng đều các mặt.. Miến ngâm nước cho mềm, rồi cắt ngắn.. 2 Trộn ½ chén nước tương với ớt sa tế, hành lá thái nhỏ, thêm chút muối tiê

Đậu phụ nhồi miến xốt cay

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Đậu phụ mềm thơm quyện với miến, vị cay cay, đậm đà ăn rất lạ miệng và hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu:

 Đậu phụ

 Miến

 Sa tế, nước tương, muối tiêu, hành lá, dầu ăn, ớt bột

Các bước thực hiện:

1

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng đều các mặt

Miến ngâm nước cho mềm, rồi cắt ngắn

2

Trộn ½ chén nước tương với ớt sa tế, hành lá thái nhỏ, thêm chút muối tiêu và ớt bột nữa nếu muốn đậm

đà hơn

3

Đậu rán để nguội, dùng dao nhọn rạch 1 đường trên miếng đậu Nhồi 1 thìa miến vào trong miếng đậu Xếp đậu vào chảo, tưới nước xốt lên, đun lửa vừa chừng 2 phút cho miến chín là được Nếu chảo hơi khô thì tưới thêm chút nước

Xốt sôi, ngấm vào đậu và miến là được