Cua bấy sốt me doc

Trộn đều bột mì với bột năng, đánh đều với nước và trứng tạo thành hỗn hợp bột sền sệt.. Nhúng cua vào hỗn hợp bột, rắc mè trắng, thả vào chảo dầu chiên chín vàng... 2 Hòa đường với nư

Cua bấy sốt me

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Món cua không cứng mà lại giòn rum, day kích thích vị giác nhờ vị chua me quyến rũ Bạn hãy thử trổ tài cho cả nhà ngạc nhiên nhé!

Nguyên liệu:

e Cua bay 4 con

e Me 1 muỗng canh

e - Mè trắng 1 muỗng canh

e - Rượu trắng 1 muỗng canh

e Trứng gà

e Gung, hat ném, đường

e Toi, salét vd, dap dap Bét mi, bét nang

e 1 trai ot cay

Các bước thực hiện:

1

Cua bay rã đông, tẩy qua với gừng, rượu cho sạch cát và không bị tanh Trộn đều bột mì với bột năng,

đánh đều với nước và trứng tạo thành hỗn hợp bột sền sệt Nhúng cua vào hỗn hợp bột, rắc mè trắng,

thả vào chảo dầu chiên chín vàng.

2

Hòa đường với nước, me, đun sôi trên lửa nhỏ Cho tiếp gừng, sả, ớt, tỏi đã đập dập vào đun sôi, vặn

nhỏ lửa, đun khoảng 5 phút, tắt bếp Lọc bỏ bã trong hỗn hợp me, đun sôi lại, nêm vừa miệng, xuống bột

năng, sôi đều, dội lên đĩa cua Dùng nóng