Bánh mì xốt nấm docx

Món này dành cho các bà nội trợ có thời gian để nấu nướng cầu kì một chút cho bữa sáng.. Nấm ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra vắt ráo, thái nhỏ.. 2 Làm nóng dầu ăn, cho boa-rô vào p

Bánh mì xốt nấm

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

5 phút

Chế biến:

20 phút

Món này dành cho các bà nội trợ có thời gian để nấu nướng cầu kì một chút cho bữa sáng

Nguyên liệu:

 3 lát bánh mì sandwich

 200g nấm hồng ngọc

 120g xốt mayonnaise

 1 thìa cà phê hạt nêm nấm

 1 thìa cà phê boa-rô băm

 1 thìa cà phê đường

 1/2 thìa cà phê muối

 1 thìa súp dầu ăn

 Bơ lỏng

Các bước thực hiện:

1

Bánh mì cắt làm 4, phết ít bơ lỏng lên, nướng vàng

Nấm ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra vắt ráo, thái nhỏ

2

Làm nóng dầu ăn, cho boa-rô vào phi vàng, cho nấm hồng ngọc vào xào chín, nêm muối, đường, hạt nêm nấm vừa ăn, tắt bếp, để hơi nguội

Trộn nấm xào với xốt mayonnaise

Phết xốt lên bánh mì, dùng trang trí với ớt và ngò

Mách nhỏ:

Nấm hồng ngọc giống nấm bào ngư, nhưng có màu hồng rất đẹp Bơ phết lên bánh mì chỉ vừa đủ để bánh giòn và không khô, không cho quá nhiều bánh sẽ bị béo quá