Trứng khuấy với jambon potx

Trứng khuấy với jambon... Đun tan bơ, cho sữa tươi và trứng vào khuấy nhanh tay, cho kem tươi, nấm truffle băm nhuyễn cùng với một ít dầu truffle vào, nêm gia vị vừa ăn, cho vào trong vỏ

Trứng khuấy với jambon

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Đây là một món rất dễ làm và tiện lợi, thích hợp cho đêm giáng sinh

Nguyên liệu:

 4 miếng jambon xông khói

 40g nấm truffle đen

 8 quả trứng gà

 40g bơ

 10ml sữa tươi

 5ml kem tươi

 1 thìa cà phê muối

 1/3 thìa cà phê tiêu

 10ml dầu truffle

 1 ổ bánh mì ngũ cốc

Các bước thực hiện:

1

Bỏ phần vỏ chóp của quả trứng gà, sau đó cho trứng vào bát, vỏ trứng rửa sạch, để ráo

Đun tan bơ, cho sữa tươi và trứng vào khuấy nhanh tay, cho kem tươi, nấm truffle băm nhuyễn cùng với một ít dầu truffle vào, nêm gia vị vừa ăn, cho vào trong vỏ trứng gà

2

Cắt bánh mì thành từng miếng mỏng, rắc jambon và nấm truffle cắt nhỏ lên, cắt thành từng thanh nhỏ vừa ăn

Dùng bánh mì jambon với trứng khuấy và hỗn hợp kem tươi, sữa tươi nấu nấm truffle

Mách nhỏ:

Trứng gà khi chiên nên khuấy thật nhiều cho bong lên thì trứng chiên vừa đẹp vừa thơm

Các loại hạt rang và mứt cho vào trứng khuấy có thể thay đổi tùy thích